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標題:
三峽。金源發台灣傳統美食(手工米苔目、刀切魯肉飯)
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作者:
熊本一家
時間:
2013-12-26 09:44
標題:
三峽。金源發台灣傳統美食(手工米苔目、刀切魯肉飯)
原文連結:
http://leeleelin.blogspot.com
米苔目一直不是熊本的菜,以至於每回經過這,都只進旁邊的白甘蔗吃涮涮鍋去。
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不過,媽媽之前有帶Jason來這吃過,說是還不錯,加上火鍋也吃膩了,就換吃米苔目囉!
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牆壁上匾額上寫的是90年,算算開業有10年餘,也稱得上是老店!
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天花板上有紅色、紫色的客家花布,這樣的裝飾讓我想到三峽另一間客家餐廳→阿爸的客家菜。
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感覺有點類似,所以金源發傳統小吃也是有客家菜料理呢。
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看到這冷藏櫃,就知道這裡也賣熱炒,不過光看店門口招牌幾個大字,很難想到是間小吃+熱炒店的說。
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(也難怪以前總是提不起勁進門><")
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當天用餐還看到現作的油蔥,香氣瀰漫,誘人食慾呀!
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幾乎有透明玻璃桌的餐桌上都有漂亮的畫作,老闆說這些畫作可都是自己兒子畫的。
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真的好棒!從老闆揚起的嘴角,讓人感受到為人父母的喜悅與驕傲呢!^^
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這些畫作讓我想起三峽一位藝術家→李梅樹大師
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menu價位落在$10~250,除羊肉爐賣$250外,其他熱炒部份在$100~180間,不算太貴。
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炸豆腐($40)
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外酥內軟,好吃。
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蚵仔湯($50)
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蚵大也鮮甜,沒有放太多的薑絲,還不錯。
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芋香排骨($150)
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芋頭鬆軟,排骨肉嫩順口。只是,芋頭或許吸收過多調味裡的鹽分,稍微偏鹹了些。
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燙青菜($30)
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放了自製的油蔥,簡單的燙青菜一整個香味十足,好夠味。
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脆皮肥腸($150)
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還不錯吃,如果炸得更酥脆會更愛。^^
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(一道讓人又愛又恨的菜,即便知道吃了會增加不少膽固醇,還是一口接著一口呀!)
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米苔目($40)
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米苔目有Q勁,吃來不軟爛。
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整個餐點價位也不高,店家自製的油蔥、米苔目都不錯,下次再來吃乾米苔目吧!
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本食記僅為個人當下用餐之感受,
每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,
請自行斟酌
,感恩!!
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相關(
價格、菜色、營業…等資訊
)
未來可能因
經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。
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如何去?
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新北市三峽區復興路
168
號
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延伸閱讀:
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