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標題: 三峽。金源發台灣傳統美食(手工米苔目、刀切魯肉飯) [列印本頁]

作者: 熊本一家    時間: 2013-12-26 09:44
標題: 三峽。金源發台灣傳統美食(手工米苔目、刀切魯肉飯)
原文連結:http://leeleelin.blogspot.com米苔目一直不是熊本的菜,以至於每回經過這,都只進旁邊的白甘蔗吃涮涮鍋去。
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不過,媽媽之前有帶Jason來這吃過,說是還不錯,加上火鍋也吃膩了,就換吃米苔目囉!: a9 \% ]; J" G0 {
牆壁上匾額上寫的是90年,算算開業有10年餘,也稱得上是老店!
3 D5 h# \# R2 R5 i# ]天花板上有紅色、紫色的客家花布,這樣的裝飾讓我想到三峽另一間客家餐廳→阿爸的客家菜。
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感覺有點類似,所以金源發傳統小吃也是有客家菜料理呢。, H% j* f3 u, N% p# [5 M

% c- i- p$ K, N+ g" T- |看到這冷藏櫃,就知道這裡也賣熱炒,不過光看店門口招牌幾個大字,很難想到是間小吃+熱炒店的說。
- [- p0 v$ |6 V' b(也難怪以前總是提不起勁進門><")+ q8 }$ j8 {: w' p

$ |+ l( r* @6 c當天用餐還看到現作的油蔥,香氣瀰漫,誘人食慾呀!
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幾乎有透明玻璃桌的餐桌上都有漂亮的畫作,老闆說這些畫作可都是自己兒子畫的。) `. k8 R- S5 X0 s8 E* e! A" i
真的好棒!從老闆揚起的嘴角,讓人感受到為人父母的喜悅與驕傲呢!^^
5 S$ @; B' L: N& q2 f  e! b這些畫作讓我想起三峽一位藝術家→李梅樹大師3 [% [5 I: g  v% J

% I' N9 s& m6 _/ lmenu價位落在$10~250,除羊肉爐賣$250外,其他熱炒部份在$100~180間,不算太貴。7 z8 I$ ~8 w- d8 j6 M7 f8 _! m$ W
炸豆腐($40); [. y: w% W( n. S( X( i) |
外酥內軟,好吃。# }. `4 y4 \5 r; x2 s& I/ v
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蚵仔湯($50)
8 m7 q3 Z* j' p! t& N% ~: h1 U蚵大也鮮甜,沒有放太多的薑絲,還不錯。
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3 |7 ~0 c! y' r( a+ d" U% @8 Q, J: X芋香排骨($150)
# Z: \( I" f9 p. P芋頭鬆軟,排骨肉嫩順口。只是,芋頭或許吸收過多調味裡的鹽分,稍微偏鹹了些。0 f4 B- N7 y  e2 n- B$ v) R
燙青菜($30)
6 Z' D! D1 U1 {9 }放了自製的油蔥,簡單的燙青菜一整個香味十足,好夠味。
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. L& t4 @5 t! J6 S2 a2 d$ U脆皮肥腸($150)) X8 z( \# S0 W4 {
還不錯吃,如果炸得更酥脆會更愛。^^/ F  \: e4 c9 t# k/ C5 p
(一道讓人又愛又恨的菜,即便知道吃了會增加不少膽固醇,還是一口接著一口呀!): A1 h3 ]0 ?( M8 o9 Y2 z* k+ R$ F
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米苔目($40)
3 T% z! z3 }. v/ t$ \4 O+ C7 V米苔目有Q勁,吃來不軟爛。. g$ E" @, Q- B, L
整個餐點價位也不高,店家自製的油蔥、米苔目都不錯,下次再來吃乾米苔目吧!
! d" e; m2 T- x" \' a0 q( q0 u本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
3 `' ^! W3 `+ h相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。

' Y& x. v( s; O! J" h. z* C  ?如何去?7 N) V' ]$ a' Q3 U+ H8 G
新北市三峽區復興路168

1 `5 Z9 v9 w! r- \; f+ T% ^延伸閱讀:
; S: E  ~: I! ^" y& p# L& ^【三峽北大景點-活動蒐集】
& L# C1 B7 G# ~6 ]5 D" G9 s% Q5 W7 u【三峽北大美食-小吃蒐集】  
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