iBeta 愛北大論壇
標題:
三峽。金源發台灣傳統美食(手工米苔目、刀切魯肉飯)
[列印本頁]
作者:
熊本一家
時間:
2013-12-26 09:44
標題:
三峽。金源發台灣傳統美食(手工米苔目、刀切魯肉飯)
原文連結:
http://leeleelin.blogspot.com
米苔目一直不是熊本的菜,以至於每回經過這,都只進旁邊的白甘蔗吃涮涮鍋去。
) ~1 s* n) v6 z( `3 f
8 h, p f( T; b- n$ w
不過,媽媽之前有帶Jason來這吃過,說是還不錯,加上火鍋也吃膩了,就換吃米苔目囉!
/ r, f) K0 I* ?" x$ @' |
牆壁上匾額上寫的是90年,算算開業有10年餘,也稱得上是老店!
* ^& H6 z& V6 C, w4 h$ ^5 ~
天花板上有紅色、紫色的客家花布,這樣的裝飾讓我想到三峽另一間客家餐廳→阿爸的客家菜。
2 c. D% o$ Q! |9 Y5 i6 D" r
感覺有點類似,所以金源發傳統小吃也是有客家菜料理呢。
' {4 Z% ~* S; J
: |( W1 ~5 `, r7 f; `" e" S( ~+ M
看到這冷藏櫃,就知道這裡也賣熱炒,不過光看店門口招牌幾個大字,很難想到是間小吃+熱炒店的說。
2 Z6 a$ d- F Q- T# {! @! J
(也難怪以前總是提不起勁進門><")
" T! s6 {; o) Z' i- H" n4 j
3 b' v& l2 N; I2 F' Z( l- w
當天用餐還看到現作的油蔥,香氣瀰漫,誘人食慾呀!
7 I8 h8 }) ]# I# Z/ X- a' O% D
0 x7 {: w0 Q+ ?1 `0 L0 g- ?
幾乎有透明玻璃桌的餐桌上都有漂亮的畫作,老闆說這些畫作可都是自己兒子畫的。
, {) n/ d- ~7 n6 e
真的好棒!從老闆揚起的嘴角,讓人感受到為人父母的喜悅與驕傲呢!^^
# v- C- U9 z( @
這些畫作讓我想起三峽一位藝術家→李梅樹大師
3 [, v a6 \+ }* y) @
/ g' l; Y/ S V% o% q
menu價位落在$10~250,除羊肉爐賣$250外,其他熱炒部份在$100~180間,不算太貴。
1 \9 b% ?* y9 [3 G3 @; {
炸豆腐($40)
- @. Q8 y* D3 |+ C6 {
外酥內軟,好吃。
9 [5 w& m4 l, H) j5 P" B
' D o; o; X* `' n* S" m
蚵仔湯($50)
! l( Y1 i3 P! O. V! t5 W
蚵大也鮮甜,沒有放太多的薑絲,還不錯。
& @! e. Q4 G! u% k1 [
: O/ K, `; ~9 S) k& k2 i
芋香排骨($150)
5 Y6 f; v( [" z: H7 \
芋頭鬆軟,排骨肉嫩順口。只是,芋頭或許吸收過多調味裡的鹽分,稍微偏鹹了些。
( o5 D2 L) K( u' U; ]3 f
燙青菜($30)
: z& ?6 a! o% \4 l+ Y
放了自製的油蔥,簡單的燙青菜一整個香味十足,好夠味。
: a4 L a" _( h9 w
/ i& h. S1 Q7 |9 }1 O
脆皮肥腸($150)
% r* k" z( D A
還不錯吃,如果炸得更酥脆會更愛。^^
4 [ ]9 J/ m6 N4 [
(一道讓人又愛又恨的菜,即便知道吃了會增加不少膽固醇,還是一口接著一口呀!)
$ W3 c( u$ r# ]
0 `5 R9 K) f& x' @' U+ K
米苔目($40)
( d: L; c3 j# ?0 {! t3 }0 T
米苔目有Q勁,吃來不軟爛。
, e8 p1 H& y3 y3 @ a& N5 y7 n! c
整個餐點價位也不高,店家自製的油蔥、米苔目都不錯,下次再來吃乾米苔目吧!
8 ` Z; w+ b; u$ l. N
◎
本食記僅為個人當下用餐之感受,
每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,
請自行斟酌
,感恩!!
5 `# `! x+ ~# c6 G* R' h$ w5 C
◎
相關(
價格、菜色、營業…等資訊
)
未來可能因
經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。
! y2 ]1 L: \% d9 B9 h$ C z; V
如何去?
( q) V$ } A% X
新北市三峽區復興路
168
號
- i+ [0 I: }, A2 l6 ^9 g
延伸閱讀:
- |+ k+ H: p$ H$ E' L, w
→
【三峽北大
景點-
活動
蒐集】
+ O; }5 I# n9 N9 E8 h
→
【三峽北大
美食-
小吃
蒐集】
7 r: @+ c6 ^8 R1 R* ~1 ~$ r
# M" ^( n% j7 f9 a
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5