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標題: 三峽。金源發台灣傳統美食(手工米苔目、刀切魯肉飯) [列印本頁]

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作者: 熊本一家    時間: 2013-12-26 09:44
標題: 三峽。金源發台灣傳統美食(手工米苔目、刀切魯肉飯)
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com米苔目一直不是熊本的菜，以至於每回經過這，都只進旁邊的白甘蔗吃涮涮鍋去。
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不過，媽媽之前有帶Jason來這吃過，說是還不錯，加上火鍋也吃膩了，就換吃米苔目囉！
  a8 h& L* I& {牆壁上匾額上寫的是90年，算算開業有10年餘，也稱得上是老店！
+ z8 h  {3 ^. s( K天花板上有紅色、紫色的客家花布，這樣的裝飾讓我想到三峽另一間客家餐廳→阿爸的客家菜。
感覺有點類似，所以金源發傳統小吃也是有客家菜料理呢。
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- H& S  {/ Y1 @4 v; T# D# S看到這冷藏櫃，就知道這裡也賣熱炒，不過光看店門口招牌幾個大字，很難想到是間小吃+熱炒店的說。
(也難怪以前總是提不起勁進門><")

當天用餐還看到現作的油蔥，香氣瀰漫，誘人食慾呀！

# r8 z, I# L* I2 T- S: f幾乎有透明玻璃桌的餐桌上都有漂亮的畫作，老闆說這些畫作可都是自己兒子畫的。
真的好棒！從老闆揚起的嘴角，讓人感受到為人父母的喜悅與驕傲呢！^^
+ J- A: M- n8 L+ Q1 H( c這些畫作讓我想起三峽一位藝術家→李梅樹大師
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# B$ D: L: I  |8 E3 g" L/ Lmenu價位落在$10~250，除羊肉爐賣$250外，其他熱炒部份在$100~180間，不算太貴。
8 R$ L  e" T" x( z$ r炸豆腐($40)
2 y# v6 O# N7 A( i外酥內軟，好吃。

! f$ R0 i5 P7 c& \6 i$ I" h& u4 Y蚵仔湯($50)
" F" d& _( c- [& ]: Z蚵大也鮮甜，沒有放太多的薑絲，還不錯。
8 {. ?) q* d( e/ C: P
" {) N( G: y& @- X* m& r8 P芋香排骨($150)
% l" Z" Q: O* R2 N' h芋頭鬆軟，排骨肉嫩順口。只是，芋頭或許吸收過多調味裡的鹽分，稍微偏鹹了些。
燙青菜($30)
) x7 m: G' d3 c, g2 w: s放了自製的油蔥，簡單的燙青菜一整個香味十足，好夠味。

5 ]4 j" L' F8 A% ^- H脆皮肥腸($150)
還不錯吃，如果炸得更酥脆會更愛。^^
(一道讓人又愛又恨的菜，即便知道吃了會增加不少膽固醇，還是一口接著一口呀！)
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米苔目($40)
3 q6 I% Q9 [* F  d4 a, E米苔目有Q勁，吃來不軟爛。
整個餐點價位也不高，店家自製的油蔥、米苔目都不錯，下次再來吃乾米苔目吧！
' ^2 W; L# K& u1 T7 `2 v& c! D◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
) U0 |! S- K9 }) _◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
如何去？
2 O# a" g- ^3 S) E" D新北市三峽區復興路168號
延伸閱讀：
& N' V: o8 C5 W, q% o# |- o/ C; p. ~→【三峽北大景點-活動蒐集】
→【三峽北大美食-小吃蒐集】  
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