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標題: [已分購](魷米花)~酥內軟,有干貝的口感~ 2包分購 [列印本頁]
作者: felixcat    時間: 2013-12-25 17:30
標題: [已分購](魷米花)~酥內軟,有干貝的口感~ 2包分購
本文章最後由 felixcat 於 2013-12-26 00:49 編輯
, @1 K. r% `* \* u6 r
' v: m4 K( D2 A4 o% L5 u" N香嫩魷魚  酥脆裹皮  方便好料理   讓長輩與寶貝們愛不釋口$ E" P8 ?5 }# A# g* I
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新奇、軟、Q、無油煙  不用擔心油質) ^, o( A0 A! f2 s, I

" l! ?# K% h+ s  ?原料：魷魚塊、酥炸粉、調味料 (MIT臺灣在地製造 )         / [( ?1 x/ G9 }/ }4 Y, E1 A$ n
重量：約600公克(1台斤)1 @7 s* A6 Y& j- n" x: d. s* H6 W
保存：冷凍：60天0 q5 W# ]4 s9 z! U
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現買現做，品質新鮮。; q: i, ?/ Y' ^. p
不含防腐劑，雖有處理過，但海鮮還是儘早食用，以免變質。0 C1 L. m# ]' b2 n- h% L
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請存放冰箱冷凍保鮮，解凍後應儘速食用
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$ e( E7 I+ n, T6 v+ Q可烤箱  烤、少油煎、大火炸  方便料理就有好味道
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料理方式：  (簡易說明：1.油熱冒泡  2.魷米花下鍋  3.變色後開大火  OK !!!)8 l: Q& ?4 ?7 y9 {, W
       溫度高(180~200度)、時間短，才能外酥內嫩
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      烤箱      料理免油煙 也有好味道3 G) z' \7 s: |8 s  [# L7 s$ _! M
不需退冰，直接將 魷魚塊 放入烤箱，烤至金黃色即可 (約10分鐘  小烤箱就可以酥酥脆脆的喔)
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5 N8 H5 N$ |7 w  W+ Z, m8 g     油炸  [; a) {& r( ]% [
1、熱鍋，放入炸油燒熱 (用乾的木質筷子插入熱油裡，筷子會冒很多小泡泡時表示油溫已夠)，油要淹過魷魚塊才夠喔
; T8 |/ [6 }4 D: d# ^  d2、不須解凍，直接將  魷魚塊 放入鍋中油炸( b# n. q8 v6 P2 ~& E2 j& t$ R
3、炸至表面變色、酥脆狀，轉大火逼油，浮起後即可撈起食' V9 i' D( M% E8 r& s

& G  E8 y/ v/ X) O      煎
9 b/ d9 J% T  t少許油熱鍋後，將魷魚塊放入鍋中煎至金黃色即可9 A* Y2 B6 Z6 F0 j
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小撇步：
0 n9 O. Y) x9 f; }; }! Y※請注意  若炸過久會變乾硬喔
; Y: @  i, O% v  |3 B※調理時不要將魷魚塊擠滿油鍋，會導致油溫急速下降，不酥還會黏成一團
5 m- F* `. X; o※在最後起鍋時，一定要用大火將內部多餘的油逼出來，油溫越高就越不會含油
! z$ h, \% o6 r) Q5 x4 w3 G9 ^5 b- d, V: N, y  \* x4 s. m" s
  0 q: g$ Q1 e$ C" d; l
感謝 kyfang 提供
9 L% g7 P, q' E0 G6 o+ M4 t- s............
7 r5 y8 D- @" D; A順便分享一下我烤魷米花的經驗
! }8 y' x- b+ a0 L, G我是先把錫箔紙揉得皺皺的" `# I) c7 J% @. U9 Q
再把魷米花放上去烤
6 y  p& k$ c2 M) q這樣油就會滴到皺褶裡面6 r3 V# ~" O5 ~5 ]$ H" [  D
就會香酥好吃囉
* V4 ?' ~( X) @3 w* [8 L+ _
* q/ K  E0 j" t8 x8 E. Tswanme 提供    [( @, E8 h; r4 l* w1 n8 _0 a/ v
因為我家非必要不動瓦斯爐(其實是懶),所以魷魚塊我直接用炫風烤箱烤!
4 H! c' ]+ t$ T- P" T以下是亂烤經驗，無任何成功保證：
& _, q- E/ S" m4 O  K' h350度先預熱5分鐘
6 x! u* M5 v7 L6 \4 M扔大約10顆進去測試
$ r+ G8 E# E' u9 k3 H350度烤10分鐘
# a0 O* m+ l0 g; f9 b0 R* U8 k1 h....結果.....3 x) K8 A) o# ^, k3 b
完全是金黃酥脆...而且沒用一滴油$ e( O8 Y* u7 [5 S& u# A  n
立刻就全進了五臟廟囉!!
; U0 j/ @0 q( d, z4 V1 N" M以上僅供參考
- ^( D, F4 X/ C6 X但是這樣也是很好吃唷!!
作者: bernice    時間: 2013-12-25 17:42
留一包給我3 n& @4 G' @2 |* N3 v
晚上一起拿
作者: 糖糖    時間: 2013-12-25 18:17
我要1包和雞絲麵2串共多少?今晚8點拿~謝謝
作者: felixcat    時間: 2013-12-25 19:34
bernice 發表於 2013-12-25 17:42 2 ~! I- P. z+ H( J7 a, s' ?! d+ w" s
留一包給我
/ y; R1 d  |5 K* B4 `晚上一起拿

5 A3 ^( P  g; G% \' ?ok~~收到!
作者: felixcat    時間: 2013-12-25 19:36
糖糖 發表於 2013-12-25 18:17 % z, ^& L2 y% Z: t+ j+ ~; E
我要1包和雞絲麵2串共多少?今晚8點拿~謝謝

3 d9 k$ B& P4 C6 U+ J$ R  Yok~~收到!
& X9 F9 n0 k. c3 W4 U; k! @雞絲麵110+魷米花160~共 270
作者: felixcat    時間: 2013-12-25 19:38
已分完 ~謝 謝
作者: 糖糖    時間: 2013-12-25 19:42
肉圓有多的要分購嗎?
作者: felixcat    時間: 2013-12-25 20:48
糖糖 發表於 2013-12-25 19:42 0 f; U4 W/ g! f( x, H! r5 l
肉圓有多的要分購嗎?

4 L8 X  [% i3 ]! \. |* \肉圓沒有多的了~
: l# r& u, U4 t; \+ i  a& w
) N7 J$ W5 z" U0 ^" J0 Z好吃嗎?
; L7 @+ g- U# o' l- T3 p我的還沒吃 ~今晚是先吃花彫雞~~& \" ^2 O8 s4 I3 u8 u' d% i

) L5 K3 I- T* t. R4 ^6 {+ \肉圓好吃的話~再開一團~
作者: 糖糖    時間: 2013-12-25 20:50
很好吃喔~2盒快吃光了
作者: felixcat    時間: 2013-12-25 20:54
糖糖 發表於 2013-12-25 20:50 0 m) _% _) F: t, ~2 u  _. R
很好吃喔~2盒快吃光了
' n7 K. f7 i5 z8 y
好~ ~~
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4 e* w' h8 C0 y. a  e# }我再開御亭香肉圓~~雞絲麵~~~~' B  l3 y5 s$ I! [$ \  ?

) g6 e$ k7 J! U& X: Z0 }9 @# _# [6 S4 a1 ]8 K* J0 s
花彫雞不知有沒有人也覺得好吃要再訂?我個人覺得還不錯喔~~~煮火鍋湯很清甜~~



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