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標題: [已分購](魷米花)~酥內軟,有干貝的口感~ 2包分購 [列印本頁]
作者: felixcat    時間: 2013-12-25 17:30
標題: [已分購](魷米花)~酥內軟,有干貝的口感~ 2包分購
本文章最後由 felixcat 於 2013-12-26 00:49 編輯 ) a9 G# j! L8 J7 X
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香嫩魷魚  酥脆裹皮  方便好料理   讓長輩與寶貝們愛不釋口1 q  ~: K+ G  ?2 B  b, {

) D2 K# u9 y% `9 t/ U新奇、軟、Q、無油煙  不用擔心油質
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原料：魷魚塊、酥炸粉、調味料 (MIT臺灣在地製造 )         
: V+ C5 R5 Z) j( N% t) N重量：約600公克(1台斤)# F, X+ F( i4 _! ^7 i
保存：冷凍：60天; |; t+ Y1 d/ |- n: P

6 Q4 T/ a6 y) ]2 j' a  F現買現做，品質新鮮。
! ]: u: K: ^, v. ?不含防腐劑，雖有處理過，但海鮮還是儘早食用，以免變質。
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( \( I  j, e  f3 ^) \) s% i請存放冰箱冷凍保鮮，解凍後應儘速食用
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可烤箱  烤、少油煎、大火炸  方便料理就有好味道
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料理方式：  (簡易說明：1.油熱冒泡  2.魷米花下鍋  3.變色後開大火  OK !!!)& p. X! M  X7 X0 f0 b' {
       溫度高(180~200度)、時間短，才能外酥內嫩
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      烤箱      料理免油煙 也有好味道
) s: e6 N9 X3 |) N8 c+ _不需退冰，直接將 魷魚塊 放入烤箱，烤至金黃色即可 (約10分鐘  小烤箱就可以酥酥脆脆的喔)6 f3 }2 d9 j& P9 n6 E( E& U4 G
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     油炸- z/ I$ U6 W2 D
1、熱鍋，放入炸油燒熱 (用乾的木質筷子插入熱油裡，筷子會冒很多小泡泡時表示油溫已夠)，油要淹過魷魚塊才夠喔
7 u" R4 R' z* s; i) V  |0 Q2、不須解凍，直接將  魷魚塊 放入鍋中油炸
3 {: ]5 l7 o0 y7 J5 m2 g3、炸至表面變色、酥脆狀，轉大火逼油，浮起後即可撈起食
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      煎' K1 l0 g# }. |: `2 Z7 Z3 E( F
少許油熱鍋後，將魷魚塊放入鍋中煎至金黃色即可
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小撇步：5 w2 ^' J* q& H3 X' o$ k
※請注意  若炸過久會變乾硬喔  o2 P3 }# V0 V6 J4 p: l7 m1 D
※調理時不要將魷魚塊擠滿油鍋，會導致油溫急速下降，不酥還會黏成一團
! U: c5 \, R! E0 C; u$ y4 T8 v; h※在最後起鍋時，一定要用大火將內部多餘的油逼出來，油溫越高就越不會含油
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感謝 kyfang 提供1 P& ^" `- f" @  r0 p; c
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順便分享一下我烤魷米花的經驗6 U0 A1 H) F  k6 l/ h" K
我是先把錫箔紙揉得皺皺的
) N' r( v1 b/ F4 h6 g: V: e1 h再把魷米花放上去烤
: k4 z# M' Q; O& V) {這樣油就會滴到皺褶裡面
% j& D% [5 x* Q就會香酥好吃囉
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+ t% a/ L; M6 D) C8 _0 ]  V" F& j: Z0 iswanme 提供  
& Q5 \. [" k6 r4 ?* Z6 n8 d- I因為我家非必要不動瓦斯爐(其實是懶),所以魷魚塊我直接用炫風烤箱烤!% ?: r4 i2 U! f/ T
以下是亂烤經驗，無任何成功保證：
! H: L5 S$ y5 \1 _1 c- x350度先預熱5分鐘/ `0 A* v) v) X8 b! S% F
扔大約10顆進去測試, {2 K. G: [( |$ o3 |6 F- k! T4 Y
350度烤10分鐘1 S# t! V# f* ?7 _) e0 T
....結果.....: X& ]/ B5 k& W& l) U- Y' \
完全是金黃酥脆...而且沒用一滴油9 [4 W) r5 F) S3 _6 T
立刻就全進了五臟廟囉!!
; P5 [% @; m& A  ^" \- J( ]以上僅供參考
1 T' S" @# ~4 f7 m$ g- T但是這樣也是很好吃唷!!
作者: bernice    時間: 2013-12-25 17:42
留一包給我6 ^& E! \$ h- M8 E& x
晚上一起拿
作者: 糖糖    時間: 2013-12-25 18:17
我要1包和雞絲麵2串共多少?今晚8點拿~謝謝
作者: felixcat    時間: 2013-12-25 19:34
bernice 發表於 2013-12-25 17:42 4 F% p& H3 h( @( W9 [, Q$ ]
留一包給我
5 W6 O. c3 `' j/ y: A5 f( A晚上一起拿
- q4 i2 H, m3 R. A, S/ U
ok~~收到!
作者: felixcat    時間: 2013-12-25 19:36
糖糖 發表於 2013-12-25 18:17 ! h5 r. G9 l% C' N" Y5 N& J  ^1 z
我要1包和雞絲麵2串共多少?今晚8點拿~謝謝

2 ~  W* O+ t( C1 yok~~收到!9 \" v% r) V! R# |
雞絲麵110+魷米花160~共 270
作者: felixcat    時間: 2013-12-25 19:38
已分完 ~謝 謝
作者: 糖糖    時間: 2013-12-25 19:42
肉圓有多的要分購嗎?
作者: felixcat    時間: 2013-12-25 20:48
糖糖 發表於 2013-12-25 19:42 0 g0 d9 E9 p( }
肉圓有多的要分購嗎?
: [! O/ z9 A* }3 h. @" }$ D3 E, z
肉圓沒有多的了~
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好吃嗎?9 j/ e7 |% V8 L. Q
我的還沒吃 ~今晚是先吃花彫雞~~
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肉圓好吃的話~再開一團~
作者: 糖糖    時間: 2013-12-25 20:50
很好吃喔~2盒快吃光了
作者: felixcat    時間: 2013-12-25 20:54
糖糖 發表於 2013-12-25 20:50 - O/ o9 b0 i- X" V( c
很好吃喔~2盒快吃光了
1 h( ?$ z$ [7 ]8 A) D) A& g
好~ ~~. \. t+ f7 r% R& e5 n
8 d& [( e$ n) M+ Q* ?
我再開御亭香肉圓~~雞絲麵~~~~% d( p) I/ j5 @& g6 m

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+ Z/ T9 P  j1 T4 S花彫雞不知有沒有人也覺得好吃要再訂?我個人覺得還不錯喔~~~煮火鍋湯很清甜~~



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