iBeta 愛北大論壇

標題: 【A爸廚房】----宅男蘿蔔糕 [列印本頁]

作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-26 08:49
標題: 【A爸廚房】----宅男蘿蔔糕
現在蘿蔔上市囉..很便宜,: o4 ?) m" C- }. [
6斤蘿蔔才30元5 _8 t# J* d. E( k: t
OK.....今天就來做蘿蔔糕吧
( c4 J; h* J" |0 p' {3 A' {[attach]13495[/attach]$ Q! @2 q: u3 e) K
[attach]13496[/attach]
% A) G7 x8 }' O1 Y[attach]13497[/attach]
' `! z0 D7 P1 o[attach]13498[/attach]
  v9 D0 y& i# D, M) @[attach]13499[/attach]$ M4 ^' P) w) l* r3 D$ s1 V
[attach]13500[/attach]$ o- ^# O: f+ Q+ n, h
[attach]13501[/attach]
0 f) R8 a( U4 U) N! ^[attach]13502[/attach]  h" S9 {! H1 O2 n
[attach]13503[/attach]' r, x" b7 T. z8 s: m7 L$ C
[attach]13504[/attach]) l  R0 \2 F- e1 i5 T( v
[attach]13505[/attach]1 _4 b6 n6 r9 B. Z
[attach]13506[/attach]
8 w. V. W0 G8 I. }. {. D0 X[attach]13507[/attach]5 f: h  Q: [2 f! u* z
[attach]13508[/attach]
' \8 a+ T- f( P" X- m8 @  Q' w$ }[attach]13509[/attach]
1 D2 [' n( i. ^' h) s, n, p5 k[attach]13510[/attach]1 `5 j4 l( i# @
[attach]13511[/attach]
2 j6 a4 T5 V, f- K! X5 V" Q[attach]13512[/attach]
! R% @6 K5 z' m2 B( V6 H[attach]13513[/attach]
' ^* X) h7 P% X4 p* \( w4 c/ P5 t[attach]13514[/attach]3 z, t. s. s; Z$ @. S9 R& L" \
[attach]13515[/attach]6 i4 ^( X, v2 K9 c, I
[attach]13494[/attach]
7 W9 a) [% a4 c0 @
作者: 桃莉    時間: 2010-11-26 08:58
回覆 A君的爸爸 的文章4 z) h) Z4 m& F+ F* N& ~1 t
2 n9 Z' c) \" T, Z# P
雖然才吃完早餐沒多久..但看完之後口水還是差點流下來
作者: benliu    時間: 2010-11-26 09:05
我也想吃,XD
作者: 女孩社長    時間: 2010-11-26 09:05
料多實在~~~可惜看的到、吃不到~~~
作者: reiasu    時間: 2010-11-26 09:06
真不錯
作者: 阿蕊兒    時間: 2010-11-26 09:06
哇~~A爸廚房又出菜囉~~
作者: emmamama    時間: 2010-11-26 09:07
A爸……您這是……要害人胖個好幾斤啊
作者: medea    時間: 2010-11-26 09:09
回覆 A君的爸爸 的文章$ M' v/ f2 Q$ S4 e
, W. Z* W% N) D' j5 y
有圖片說明簡單多了7 x: g* n/ p/ M( r! }, H
* R6 D& S" F4 y% Y& k
有空來做看看! O" F2 F8 |- }1 N& X( m
/ t5 v1 X: M1 p1 A) t
很好吃喔~~
作者: 小不點    時間: 2010-11-26 09:10
好利害唷~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
作者: 克利斯    時間: 2010-11-26 09:10
口水都流出來了!....
作者: ava    時間: 2010-11-26 09:12
看起來...好簡單.....我想要下訂單.....不知a君是否有接單.....
5 k0 r* d2 x: h% B
作者: 麥克    時間: 2010-11-26 09:19
最後的兩張照片, 蘿蔔糕是有用平底鍋煎過嗎?
作者: 徐加菲    時間: 2010-11-26 09:21
太~厲害啦 ....2 a/ i& s6 k2 |6 B6 s" a
拿碗公接口水
作者: 恐龍學長    時間: 2010-11-26 09:23
這...太搞缸了!!
, p* Y7 M, G" g7 o, m. ]厲害
作者: 耐心    時間: 2010-11-26 09:24
麥克 發表於 2010-11-26 09:19 ) Z  {; Y3 T1 V* w' b4 c/ S
最後的兩張照片, 蘿蔔糕是有用平底鍋煎過嗎?

/ f9 r& \/ m8 q% O& \6 m& ?* C對 表皮金黃就是煎過的..6 e" w( f. @: t2 F6 c, n

- m! j2 F( `8 \1 n  ^, kA爸的蘿蔔糕料多實在  太棒了~
作者: 憶芸    時間: 2010-11-26 09:27
A爸~~~你超厲害耶
作者: KaoAndy    時間: 2010-11-26 09:28
本文章最後由 KaoAndy 於 2010-11-26 09:30 編輯 ! O4 S% x6 }& F( y1 S. B
) P" t* S1 t6 a# ?3 z: v
A爸說自己是單身生活不得已才學下廚,這.....誰相信呀? 你這樣繼續發表廚藝下去,北大的男人都要去面壁了,而且,我深度懷疑你是瘦身整型醫院派來北大的間諜,要不然就是~~你是開烹飪補習班的?
作者: 有錢花    時間: 2010-11-26 09:30
回覆 A君的爸爸 的文章6 a1 o# z. @. \! q+ s+ w
0 M) Z/ l: i7 E" n3 t
你好能幹呃!7 n$ v- |& s, D# H) C8 S
( Q6 B) f6 ^& x2 g% A7 Y  l2 @5 m
改天試做看看
作者: midui    時間: 2010-11-26 09:32
我有吃到!!!
* O+ t' u' V* C- K, D超讚的
作者: evelyn0026    時間: 2010-11-26 09:34
快叫笨蟑螂開一團...A爸蘿蔔糕啦~
作者: ㄚ煌    時間: 2010-11-26 09:41
原來蘿蔔糕是如此做的!
7 V$ W- Q5 C# T佩服佩服~~!!
作者: Chai    時間: 2010-11-26 09:47
好讚啦 A爸你太神了啦
作者: Manami    時間: 2010-11-26 09:50

作者: bear_618    時間: 2010-11-26 09:56
我很愛吃蘿蔔糕......   ...也想來做做看
作者: cherry    時間: 2010-11-26 09:57
使用材料都不錯,看了都想吃了
作者: 小雅    時間: 2010-11-26 09:58
a爸~來建立個"a爸廚房"專區~~
1 D) d) Q6 c# r. U8 Q8 [超讚的
作者: 明日香    時間: 2010-11-26 10:04
讚哦~' F- T" e& [9 |2 J1 `$ ]/ T
料多、味美、新鮮、乾淨又實在...這是外面吃不到的.....
作者: Chai    時間: 2010-11-26 10:13
evelyn0026 發表於 2010-11-26 09:34
' w+ |& G4 }8 z+ g/ Z1 A快叫笨蟑螂開一團...A爸蘿蔔糕啦~

3 U9 m, _- k& ?2 Y/ l; L* d+ ^小強 小強 呼叫小強 我們要吃A爸的蘿蔔糕啦
作者: 小王家    時間: 2010-11-26 10:28
好手藝!
作者: 安爸安媽    時間: 2010-11-26 10:37
真的好厲害喔~~~我要學起來
作者: y-tsai    時間: 2010-11-26 11:02
這個太讚了!( u! B6 ^( f+ K0 U  b
我一直搞不懂先前用在來米粉做蘿蔔糕時為什麼怪怪的,
. _) u  P3 E" M( j: a7 v下次要來試試看!4 {" o$ r! j% x$ M# A

. g9 o' z( W% V( t0 n0 Z' M
作者: cafe-austin    時間: 2010-11-26 11:08
A爸等於是定期在愛北大寫專欄的專欄作家了!!
作者: 米將將    時間: 2010-11-26 11:08
看起來好好吃喔
/ s& L+ T! l- {$ l' ^開班授課啦~~4 b0 Y8 m0 f2 a' q, _( |4 M

作者: 媛媛    時間: 2010-11-26 13:19
好強喔..看了都流口水了~~好好吃的感覺
作者: Showlan    時間: 2010-11-26 13:28
懷疑你是瘦身整型醫院派來北大的間諜+1. : ~& t2 G, g9 t
不然中式西式點心都會也太厲害了吧
作者: 老熊    時間: 2010-11-26 13:38
雖然我不吃蘿蔔糕,+ v/ P& F* C+ o7 u+ m
但這個實在太誘人了.....
作者: ATT    時間: 2010-11-26 13:57
好讚,  買材料去
作者: happiness    時間: 2010-11-26 14:00
看了幾篇A爸的大作9 ]. O: ]6 W. V$ ]4 ^0 V/ o
心裡只有讚嘆
6 d8 \5 }7 x# s6 N我什麼時候才能有這樣的手藝...
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-26 14:14
麥克 發表於 2010-11-26 09:19 $ e* J. I/ q  S6 d0 O+ p1 Z
最後的兩張照片, 蘿蔔糕是有用平底鍋煎過嗎?
/ S: \2 ], [$ G0 J
YES...有用平底鍋煎過!. S3 `3 ^1 @. v5 h/ F: @
蘿蔔糕可以不處理,直接沾醬油吃冷盤,$ `% ]' }- @( E/ T$ L$ K# ]
或煎過吃熱的
7 e  e6 D& @9 s1 ^也可以煮粿仔湯,% h6 _+ P  Q! R' G9 P" e
我個人喜歡煎的... * c+ W* Z$ x+ Z. ]. ?. D2 l

作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-26 14:14
KaoAndy 發表於 2010-11-26 09:28 , B- w. [3 U! ~2 j7 P0 l' T
A爸說自己是單身生活不得已才學下廚,這.....誰相信呀? 你這樣繼續發表廚藝下去,北大的男人都要去面壁了, ...

+ K$ b4 z5 u; \# U  L8 R好吧~那我找個良辰吉日退出愛北大好了~
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-26 14:16
白色月亮 發表於 2010-11-26 10:28 & a: B# P) {& h
早餐還沒吃  看到這裏肚子餓了
' _6 v' B. ^' p& |
- G$ T% V' [, s. J7 N" q2 M   好厲害的A爸喔 何時要開班授課啊?  ...

4 S) i# a* Y* o9 e這種小技術...隨便一個歐巴桑都把我巴假的..! H. ]/ G2 s$ G7 _* N; ~: C1 c! r
隨便做做啦~
作者: 翃蜿    時間: 2010-11-26 14:18
有沒有考慮出江湖開個小店啦.
作者: 六爺    時間: 2010-11-26 14:21
啪...啪..啪...(鼓掌....),圖文並茂,不吃都銷魂!!
( w/ C3 k6 h, R7 F2 G( a: q4 e) W9 s# i0 @- G3 j5 v3 c6 [- n0 \
佩服~
作者: 小雅    時間: 2010-11-26 16:48
回覆 A君的爸爸 的文章- w# ^6 M. c. o/ c2 U2 U, ]
2 \% R: M/ t# H
不要啦~. V6 S% R5 x/ P* m3 V& |# ^
我同事就是~愛上"A爸廚房"~才上愛北大的~
2 V' N0 s" {0 W( K2 G
作者: 麥克    時間: 2010-11-26 17:33
A君的爸爸 發表於 2010-11-26 14:14 ' \# e( n5 r0 O# s
YES...有用平底鍋煎過!
2 C8 M8 J! |4 M7 Q! f* C蘿蔔糕可以不處理,直接沾醬油吃冷盤,
) |6 A) C; ]8 t# s或煎過吃熱的

+ M( b9 t- l/ I7 T) Q. h那....要再加貼一張正在煎蘿蔔糕的照片嗎?
作者: smi45    時間: 2010-11-26 17:48
回覆 A君的爸爸 的文章0 @4 `/ @+ z  \

! g6 C- C$ w2 N' [( d( {1 z+ [4 m精美圖解+精彩詳述1 N% L* K# ~3 @! o1 ?" c. [
成品又如此誘人& d& o3 T+ N% @
太讚啦~
* |* h3 L5 \8 @; X7 j1 K
, \# a. ?# Z2 e心得:也要趁假日來做看看~~XD
作者: KaoAndy    時間: 2010-11-26 20:10
A君的爸爸 發表於 2010-11-26 14:14
# t- M  I( G; [- {好吧~那我找個良辰吉日退出愛北大好了~

! W- B: W- b( R& G& z- v6 R- kA爸,您這是......陷我成 北大女士公敵 嗎? 我錯了! 我對不起! 我......惦惦
作者: 凱弟貓    時間: 2010-11-26 20:29
A爸/ {, r- U1 i' E* b% @
在愛北大開個專區如何
作者: jenny    時間: 2010-11-26 20:52
回覆 A君的爸爸 的文章
# N; v- `5 Q) }' ^) j( y( F# U) C/ c
! s0 ~  `( t  X  w天ㄚ~~這樣我很慚愧ㄋㄟ
; T- j, [* O$ t3 A2 n! b' i $ i4 E0 X  \6 D2 S. E: T0 u
9 W5 H2 ?+ P, W$ l
團購~團購~團購~~
作者: won    時間: 2010-11-26 22:15

作者: 天爸    時間: 2010-11-26 22:33
回覆 A君的爸爸 的文章& Q3 [( J: c9 P6 }
% G6 W( P' ^  z# _# j
您真是太強了~哇ㄚ..口水流滿地...
作者: 殿媽    時間: 2010-11-26 22:46
哇塞~~
7 {# x: M" p, Z' p真不是蓋的...  j# ?, S2 w0 c& s, L$ f
光看圖就可以一直吞口水...# P* o0 o$ }! o3 D2 l
而且連模子都有專業的...8 t* ]0 p1 i6 o
佩服~~佩服!!
' x& j9 q+ N' e! t# B- l
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-26 22:48
KaoAndy 發表於 2010-11-26 20:10 ' R* Z6 H! o1 a
A爸,您這是......陷我成 北大女士公敵 嗎? 我錯了! 我對不起! 我......惦惦

1 ]4 A* E) Z; _% ~! [5 I) @跟你開玩笑的啦~
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-26 22:49
凱弟貓 發表於 2010-11-26 20:29 0 G- u1 [, x2 r+ C0 e9 c0 r
A爸/ Z, j& f5 b; t+ h- o% e* p
在愛北大開個專區如何
1 ?0 J% |. F% E/ g: J: u
不行吧~我這麼宅....會教壞人家的說!
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-26 22:51
回覆 殿媽 的文章
0 z( [0 `3 y$ u2 F& G
而且連模子都有專業的...
偷偷告訴你..
& T7 `9 C8 w  f6 I9 f; m1 g: L; `其實,那些都不是專業的蘿蔔糕模子,只是蛋糕模而已~
作者: IguanaClaire    時間: 2010-11-26 22:52
受不了了
& I) P3 D; m( |; L2 j# x! b5 t$ R# {. P1 |1 j
好實在的蘿蔔膏呀!
作者: KaoAndy    時間: 2010-11-26 23:05
A君的爸爸 發表於 2010-11-26 22:48
+ C4 O* L" S# @" i跟你開玩笑的啦~
8 \/ j0 Z. z3 o$ Y

作者: 殿媽    時間: 2010-11-26 23:09
回覆 A君的爸爸 的文章5 C! {/ g! t3 c' h( C. X' Y
0 t4 V2 C" u+ t
我剛剛形容給我老公聽"A爸的蘿蔔糕"
( p9 o- }8 B2 Y3 |; {2 t9 Q他看到我講到口水亂噴..
$ D. l& f! r  x' Y8 [4 K. G# g& Y也完全被吸引住...
$ @* n/ D. i9 ?3 t  H) C8 f一直吞口水!!!!
$ W0 K4 S; N4 G& b2 J
+ h0 L3 ~; l; o) u
作者: 慧秀    時間: 2010-11-26 23:17
A爸廚房- \8 D1 J, O+ [- s6 s
讚啦~
作者: 美容美甲棧    時間: 2010-11-26 23:23
回覆 A君的爸爸 的文章
/ ]$ \% z  j3 R. i3 y& ]( B5 {
. X2 F5 r  T0 h; U8 X8 \; Z喔~ 好好吃的感覺....
作者: 嘉如    時間: 2010-11-29 13:32
做ㄌ做ㄌ,星期六在家做ㄌ,老的小的吃光光,A爸食譜讚啦
作者: 小雅    時間: 2010-11-29 14:14
本文章最後由 小雅 於 2010-11-30 12:11 編輯 ' b- W5 [/ Z/ F" P  e. n( \2 ?

, G9 b# C1 Q" b1 J0 S% o
+ j  k/ V' W+ u* Y我同事成功了~
& S- }& a1 \% Z我今天也拿到她的試做品~# U5 X" W- u- R: L
ya~回家煎來呷~~~7 U4 A" P; k( i( {; v  q

# i$ ~* E/ ]. K4 d' m: ~6 N附上同事試做品(晚上被煎來呷)的照片
作者: 玲姐    時間: 2010-11-29 16:33
真的很賢慧,改天也要來試試看,有圖片輔佐應該會成功~
作者: andy826    時間: 2010-11-30 11:13
原來蘿蔔糕是這樣來的啊. A爸真的很厲害. 最好笑的是"香菇的弟弟-香腸"
作者: Neco    時間: 2010-11-30 15:00
料好實在....我的天ㄚ....
, N7 |' o0 h5 t* A' c& C9 B好想吃喔~給我蘿蔔糕....蘿蔔糕....
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-30 22:45
小雅 發表於 2010-11-29 14:14 - E( H/ D. i5 x  X6 ~6 o
我同事成功了~5 S2 [% c6 t* U% L$ l$ a4 m6 e
我今天也拿到她的試做品~
% B' `5 Z0 U! \8 {1 ], vya~回家煎來呷~~~

; D0 i  U: {0 r" b* J6 I& [. ]讚!!
( e$ m  {' @9 Y+ P& z6 ?% C% U
* Z3 N  Q7 t2 a2 @我最愛沾蒜蓉醬油了!!
作者: 煙斗    時間: 2010-11-30 23:09
andy826 發表於 2010-11-30 11:13
5 U) B+ e/ ~) w" B原來蘿蔔糕是這樣來的啊.  A爸真的很厲害. 最好笑的是"香菇的弟弟-香腸"  ...

7 W; \4 G) }6 P. g- u0 a3 ~& ~+ G但要記得.配料中只有香菇的弟弟不泡水.其他兩種要泡水.
作者: 小雅    時間: 2010-11-30 23:24
本文章最後由 小雅 於 2010-12-1 09:09 編輯
7 q1 c* G3 I- L1 t9 o
: T% l5 }5 A. K# d回覆 A君的爸爸 的文章# e6 K) ?( r) G5 C

+ [. k# Q+ i9 r' b! ~- V( \6 \ 那是我公的拿手醬料之一~
作者: 小雨    時間: 2010-12-1 00:27
回覆 A君的爸爸 的文章
/ X8 B" ^2 ]' ?6 c0 @) b$ C' X- v) _, }/ K2 ?6 t4 g9 H! D1 m
我的天阿...口水流滿地囉!! e& s( C1 `$ H: g
沒想到這年頭還有這種新好男人耶...
( ~7 ~+ W& Q0 Q) K3 x真是太有才華啦~
1 b3 L# X  e0 Q( w3 I$ @你老婆太幸福囉^^
作者: fox    時間: 2010-12-4 20:24
好好吃的樣子喔.......
作者: chialing    時間: 2010-12-6 12:18
請問A爸,是600公克的粉加上1200c.c. 的水嗎?
作者: A君的爸爸    時間: 2010-12-6 15:10
chialing 發表於 2010-12-6 12:18
" c7 m6 G( @9 x: k* P請問A爸,是600公克的粉加上1200c.c. 的水嗎?

# x( q( w' G2 a* c對!# T9 ]$ M& X  c  s! S' y7 h
如果想吃硬一點的,就是要煮粿仔湯的,水可以1000g~1100g就好...
& X$ n" G& N8 h# `" j我做的是預計要煎的蘿蔔糕,所以水1200g,蒸1小時,成品會比較軟一點,7 [9 |# c( D: A1 @5 U7 ?
這樣煎起來會內軟外酥....
作者: 米米    時間: 2010-12-6 15:17
哇.....0 q" Q8 u; v& Z0 X6 c
看起來真好吃
4 @; Y9 j1 m4 H! w& ~9 w
作者: 米米    時間: 2010-12-6 15:20
忘了問 A爸
( o& E+ j( E  V* V8 H' {' z  N* U你會不會做鳯棃酥
+ ?( W& N, X6 l, D, b, a, F因為我做的鳯棃酥外皮總是有點硬
1 u& L) ]: F6 |0 ?  P7 v; b雖然剛做好時,還不錯吃
& i3 y2 z# H: l9 c2 r& f" ^但不能放太久....
作者: 凱弟貓    時間: 2010-12-6 15:32
週末時依比例試作
, o8 A: y: W4 |大 大成功呢: M2 ^! B: t( ^- r$ R2 [5 k
只可惜,切的時候容易碎掉
作者: A君的爸爸    時間: 2010-12-6 17:17
凱弟貓 發表於 2010-12-6 15:32
" Z+ k8 T8 c5 ^% ^! u/ b' N" c週末時依比例試作
7 q# j( I; \2 z  L4 H- ?. l大 大成功呢& N* m; {7 i' E
只可惜,切的時候容易碎掉
' y7 X* s, k; w% R( p# e
通常蘿蔔太多會不容易成型...易碎5 G! B$ p5 u" P$ e6 t) K0 S6 |& q
比例一樣的話,我猜可能是蒸的不夠久..( Z) N+ `3 O4 ?
我用中火都要蒸1~2小時,小火的話要更久一點!
作者: 笨蟑螂    時間: 2010-12-6 17:20
話說~~~; K/ v5 k+ _$ V# D9 F

9 Q5 o$ t) l% C9 Z我發現蘿蔔糕的蘿蔔一定要用菜剉~~~
' _  Z5 V9 H! s* W, L' \' t0 ^- q# E4 @0 g2 j) A
這樣比較容易悶爛...
6 W# c: t/ X) E' w8 ?
/ q; M) J$ w; B我上次用刀子切絲比較不容易爛- X- P1 R0 P6 q; n1 X+ g
: a6 a- K% u# i- Y1 d, f
但是~~~我不敢用菜剉啦~~~
作者: A君的爸爸    時間: 2010-12-6 17:25
三峽-慧 發表於 2010-12-6 15:20 ; _* j5 K2 A5 a
忘了問 A爸' b4 S8 H0 j: j
你會不會做鳯棃酥! ?1 J8 o$ c) |
因為我做的鳯棃酥外皮總是有點硬

( M( t5 h, j. u8 a; ~2 o鳯棃酥外皮總是有點硬...酥油有點少,
" n; l) t( |" E# K- h3 Q6 X我是故意做的硬,因為不喜歡吃太多酥油" l0 E& t! z* b$ }+ F
但是避免太硬的方法是....降溫!9 E+ X% H5 r( A/ _( M+ ]
把烘烤的溫度上下火各降個10度看看...會較軟而且濕潤!
作者: 米米    時間: 2010-12-6 17:33
回覆 A君的爸爸 的文章
4 W9 c) x' x* g. J. `8 K
. b5 I0 p5 M1 O9 g果然你會做耶9 N+ c( v+ U7 Q2 n
謝謝你的提醒
% X  @& o# w" N; e4 F5 N有做的話我再試試看
: A5 a0 T* l; C& c7 y5 `2 E- y; S' u
作者: josephy    時間: 2010-12-6 18:09
笨蟑螂 發表於 2010-12-6 17:20
8 E0 G1 A) `! }9 h' }話說~~~: x0 b' Z. F6 w; `/ U& _

7 H7 e. r% H7 M) W我發現蘿蔔糕的蘿蔔一定要用菜剉~~~

% }' ]) s% e6 T, j- B& a3 x5 D你怕在蘿蔔糕裡多加了肉絲嗎??
% k1 ?% p" H- p8 T, O3 j$ x# I5 S# w現在都有輔助工具4 L1 H4 e) L8 X. c- _
用一片塑膠板固定住蘿蔔
( U& G6 R8 H! c; B- y- u9 r就不會銼到手啦, i8 y4 q2 c/ q2 R) n) t
剩下銼不到的部份再用刀切就好了
  J7 L7 M% D! O* |9 d! p; _+ }不然用刀切要切到民國幾年啊2 ]7 b/ a' k/ B9 i+ u

作者: 凱弟貓    時間: 2010-12-6 23:24
回覆 A君的爸爸 的文章
9 @( i# m& w2 z
. ~2 W$ y$ Z  i/ a% K5 m謝謝A爸的回覆" w6 z/ [) ]& |. l( |. O
因為我是用電鍋蒸的; v# P( A4 T6 a6 u' R7 l' w6 K
所以時間沒有蒸的那麼長
作者: 小雅    時間: 2010-12-6 23:29
回覆 笨蟑螂 的文章
2 F. |1 \$ N6 l8 h6 s, u; f8 Y9 i. V( L9 X
不敢用剉的啦~~偶也是!!!!!
作者: 笨蟑螂    時間: 2010-12-6 23:32
回覆 josephy 的文章
/ a. o. V/ T# `6 w* y7 ?! Z$ Q$ D) @; n' g2 a
哈哈哈
8 a! K" m* ~- n+ E# T因為老天知道我膽小
  v( m/ w9 W' }% t) B所以讓我切絲的才能還可以/ g; x+ e' m; f, r" S
這應該就是天上的爸爸替我開的窗吧
作者: vedo520    時間: 2010-12-6 23:50
圖文並茂的食譜~~, l8 r7 n+ H3 _
能把它存回家嗎?
作者: 小雅    時間: 2010-12-7 12:26
回覆 vedo520 的文章
. g; j: g' J* N" P$ y% p: C6 g: q2 \1 q
開檔案+copy+貼上~就行啦~
作者: genie    時間: 2011-1-5 20:57
diy料多實在~~~
作者: 羽果    時間: 2011-1-5 22:36
為什麼不是絞肉或肉絲,而是香菇的弟弟呢?
5 f! {1 w6 X% I3 O& Z是做出的味道比較合?還是另有用意?
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-6 02:25
羽果 發表於 2011-1-5 22:36 . `& t  Y6 A7 G* T$ _
為什麼不是絞肉或肉絲,而是香菇的弟弟呢?) o& r4 `; l$ B% E- x
是做出的味道比較合?還是另有用意? ...
( E* F& T! W: }+ x! U6 K
因為是冰箱原本就有的.....方便嘛!
3 J9 ~; M+ Q2 E9 M0 S
. I$ |# y* }# F% Z: `我連麻婆豆腐都用香腸不用絞肉.... ......因為------方便!
6 w9 G/ B; O3 K# J% N) I2 F! h0 h0 w* ]% {$ e- ]9 q6 o5 g
順便推一下...黑橋牌香腸跟台畜香腸...都很讚!去好市多必買!
作者: 羽果    時間: 2011-1-6 21:26
回覆 A君的爸爸 的文章
: V" o% J; ?3 k+ ]" L6 l) x
8 W: s% m: Y: W! K* E) }; v了解,謝謝囉?下次來try看看!
作者: amylin_12    時間: 2011-4-6 11:04
我今天也煮蘿蔔糕咧..希望能成功..! A$ h( Z, W: H8 t" i1 k+ }+ Z

作者: avatar2005    時間: 2011-4-6 11:24
讚喔~~自己做的蘿蔔糕沒防腐劑或味精. `$ }7 ]# T& k% }
料也可以隨自己的心意加~~真不錯
2 b6 @( |( A$ q" h& u$ e
/ M% j! U. ~3 S; a3 s但有個問題請教,一面要煎多久才會焦焦的阿
8 ^$ \' z8 l3 H3 X9 k& H2 h3 g我喜歡焦焦的皮~~吃起來更香
作者: hfnnxu    時間: 2011-4-6 11:32
有錢花 發表於 2010-11-26 09:30
$ G5 n3 l! x) I+ E回覆 A君的爸爸 的文章
( a9 V( ]5 e: ^" u" K" p( u) F2 W
0 p$ W" n- Z+ S# H5 T$ i你好能幹呃!

4 N+ v0 t: I8 U3 O# z7 o怎麼有人搶了A媽的台詞 7 d' z9 c9 ^3 L8 r2 S% A

% o4 G& v% \- \' ^3 e5 YA爸好樣的
作者: 愛茉莉    時間: 2011-5-11 23:35
好厲害喔
作者: rich1130    時間: 2011-6-6 22:52
好力害喔~~
作者: shiou    時間: 2011-6-7 09:23
好厲害....+1
作者: aa0223    時間: 2011-6-7 11:41
A君的爸爸 發表於 2011-1-6 02:25
. ?" x9 q, ~: ~5 H因為是冰箱原本就有的.....方便嘛!: H$ w( q7 T8 m* V& I4 q0 f* g

" F  c- }3 G; v* b6 h我連麻婆豆腐都用香腸不用絞肉.... ......因為------方便!

7 Y4 M: g# {+ n1 V4 W在來米粉換成麵粉  行嗎?
作者: marro    時間: 2011-6-18 00:33
放假早上
+ I9 n$ A$ y9 }& m/ M6 I' o' b+ z" w$ s1 g" Q. X1 L" a
喬材料來試作
  \, N: @5 G5 W  p3 D, W) g, K
0 T  [1 g" F: C4 _' y希望成功!
作者: chunyueh_chang    時間: 2011-6-26 04:50
肚子餓了!
作者: Lumi    時間: 2011-7-13 11:12
我是蘿蔔糕控呀(流口水!!
3 m1 ?3 @. m$ H( u7 B. \( e
作者: Yvonne63    時間: 2011-7-13 16:08
我的天啊, 原來蘿蔔膏不難啊!!!
+ [9 G3 ~2 e/ Y( `+ ZA爸真是我的料理恩人啊, 終於, 不會料理的媽媽也能做堪稱夢幻的蘿蔔糕了!!




歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5