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標題: [12/30(一)到貨]~原龍羊肉爐~好吃清爽不... [列印本頁]
作者: felixcat    時間: 2013-12-23 17:47
標題: [12/30(一)到貨]~原龍羊肉爐~好吃清爽不...
本文章最後由 felixcat 於 2013-12-27 11:23 編輯 5 p  G$ X* \; c7 X  z

# x6 ?# p- O0 X# u2 q. S※主購有權提前或延長截止日※
3 J6 ]$ c* H" s3 T7 \) v; ]１.登記後請直接短消息【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
; c( L6 J" m9 g2 u( x２.領貨日期及匯款帳號等截團後通知，時間為平日晚上8:00-8:20(通常排定星期三)，在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
* R4 W. a' L' t4 }1 y# m, m( ]３.付款方式 :  ◎◎現在只接受郵局匯款(千代田物管不代收我團購現金)；為了讓有些團員可省下匯款手續費，可在我固定發貨時間直接來找我付款(請用任何的袋子裝好寫上團名/姓名/金額-不找零，以利對帳)，其它時間請另約並配合我的時間◎◎1 Z5 `, I- H0 w8 X

  D* [7 y1 m' P& C# }! ]４.符合下列身份者，請在付款期限內務必先完款，感謝配合!如不聞不問則不好意思會刪你的單!(常跟我的團及未跑過單的，會依登記內容先訂貨不會直接刪單)
5 K. u1 ]4 B5 v! U  a.第一次跟團者 b.個人團購金額超過NT$300者 c.預購商品 d.有跑我的單紀錄者(屢次跑單則拒絕往來)1 D3 ]6 U! L8 d) t5 [  N; j
因主購開很多團，如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!1 V6 Y  h0 V3 B" @9 `
５.冷凍(藏)食品請一定要領貨當天領取完畢！如主購冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助，則會轉讓給其它需要的人。: I( C7 K" ]9 q+ B- n( h2 x8 ]7 f
６.團購應付金額：
0 a1 p& L$ h: `: e( u) M! X* g  a.團購商品金額% i1 e, v4 C1 W1 z3 ~5 {' T: l( i
  b.雜費(每團雜費不等，依上述表格內雜費所示)
' l$ ]5 Q- m: @# K# d7 e, p" m( s% }  c.需主購手機簡訊5元；或手機電話10元通知，請自行合併付款。(3通電話聯繫不到人則直接改簡訊通知並不退款)※※常常貴人多忘事的建議加此筆費用，否則商品被轉讓掉不划算，未付款又沒來拿的有損信用!
1 r" q! `, j6 y) Q; }/ C  d.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day。  D( N+ s8 [0 \7 Z3 Q/ Q
７.取貨小提醒：& y3 \2 P; G- F
  A.取貨時間請準時，如不能前來，請主動提前聯絡主購。 & ]+ n7 z$ M8 n4 @
  B.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
! M. U; d5 K) i. ]& A; u& {6 m" z   ※※C.現千代田物管不讓我委託寄放，領貨時間無法準時的，領貨當天第二次發貨時間固定於pm9:45(需來電與我另約才會特地下樓)， 欲提前領貨需視到貨情況(冷藏冷凍品宅配多約4-5點後)，來電詢問較即時，但需配合主購時間，通常為下午4點半，4點前/5點半後不另約(因發貨當天較忙碌)；當天無法配合則請與主購約隔天! G2 b, U2 Z0 E; d0 X" t3 E
  D.如未付款+未聯繫+未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
% P& X% D0 B- r$ c  E.如有付款但未來領貨者，視主購存放空間狀況，最多保留兩天，完全未聯繫則東西由主購全權處理，恕不退費!8 J) C+ [) Z0 J' o
以上!如無法配合則請勿跟團!謝謝5 E. W8 R& ^. {) ?1 ]& w
( \1 j1 }  M5 ^
! l) ~9 {9 u: Z5 l1 K( l/ P/ D  Z
愛合購下單處http://www.ihergo.com/store/yangroulu/events/no1494770
: J* ~. y  F  y( Z, T4 D愛合購截止日1/2 15:00; U" U9 \  O* \# T  w* E
(有愛合購帳號或可直接fb登入,付款領貨站內信通知超方便!有些團折扣比愛北大多喔!)
# G# |* @! q/ r/ {, {7 w2 z
! N: S9 X6 D1 w6 G( m6 z原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
2 G  x* [" z% Y% y' j* X% f( O4 p9 R有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~
* J; P1 H- j" N) b8 m/ t% ^7 l我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~
: X/ \( E1 \! D羊肉是溫性食物~可以溫補一下~' s/ ]/ t/ `! M5 n6 b2 E
- `& e* y6 h% t+ T
每份半台斤，每份售價300元) x# A/ L" H4 V' m- `2 }
4 p9 ?# _2 S* m
需4的倍數成團* X0 z/ M! _. z
8 G9 M% H/ X1 R& P
多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!
1 p/ ^$ y4 u0 E5 {6 H; T5 P6 ~0 z$ i# x9 [8 x9 f
每份羊肉爐包含：
, w( ]* a) e5 R$ q: j" {1. 紐澳進口羊小排半台斤% f; Q; m6 m* F  H
2. 羊肉爐濃縮高湯700cc
' X; u! o# _# Z3. 原龍特調豆瓣醬一包
, D4 w$ r& j# c/ s4 @' U  \, O4. 沙茶粉一包7 y' Q& d6 g8 O6 ?
5. 羊油麻油混合油包一包
. \) g) E' I  q' x) e2 ~3 ~; s0 {9 U
原龍宅配羊肉爐烹調方法說明. k' L) J' ?7 Y; e! I- x
步驟一：0 b6 S+ H4 k0 e8 z# [! B8 U6 \
將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。; m+ o! m4 I, `6 N1 B

6 j9 a0 A0 C" o! A步驟二：: w+ l$ j3 ^/ ?  P
鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，6 c- y: g9 Z8 D: A7 k
以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。& i# g7 s6 v" Q; k" H% n
700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。" J  J. m% W# y1 i

9 e( |! J! X6 z; T- X  n+ b; V* @選項步驟三：
: q9 D) S! |" z完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。8 `3 L* C! v! b
請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。: ~0 s$ [2 ^! z3 D/ @0 _6 p
因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。
, X( }7 t: ~/ ^' d2 p% O5 P$ d& F
選項步驟四：- {4 c, q; L) I% w. L
隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。
! E- F# q/ e$ l; V; g# x& O隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。
5 y, o' q& P! S0 U; w1 c隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。$ v3 M  Z* j8 c( }: }0 G8 o
若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。
, ?# v2 f7 d6 d$ l! f' C- M3 l3 z
% T1 T  ?  H$ B2 k考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：
4 G. r! [0 @- Z0 e* P) k8 p3 T) |. \* _, ]) G, b0 X
1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，$ M$ h' p" q5 w9 l/ P: m
再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，8 d8 k3 G1 A+ |# o% y$ W- R) ~
因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。" r7 h$ M& K" R5 Q1 v6 `5 S3 j' U
沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。: O3 n2 h& o2 W6 u9 N
) r  _0 E1 F7 A5 E" {" z7 F
2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，
' ^: P$ G$ t% T- j2 v' q但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，
8 k! @! T' o7 B: e  y' {（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）9 t" \7 l7 B' W$ J7 D: Y1 s/ d) O
這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，
2 c$ A& E) |7 w+ w以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。/ l* A1 J4 @6 A; }! |
7 ~4 d- _! y% U7 l  I! r% R
3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，
$ t' C" [0 q" W我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，  o; O5 U( R9 x
包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，
% ]4 l* B! m  k* h食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，8 r7 E! p4 l5 r; `3 q) W% Z, Q% B' Z, R
並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，
0 q- r) l' \; ~2 g' L3 Z7 q3 z! [食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。
( d# \8 o1 m6 t! A
0 J% D5 ^9 s( c; G# o$ k2 G* I4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，* A1 D2 i: Q3 D/ B+ T# W2 x  x
超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，. h7 Q) c6 Z7 c9 N
所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。
) k; d. `6 E+ c2 F7 j3 r. K1 s1 u& Y6 s5 Q. }5 Q
5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，
$ v' c& p5 L' s$ C讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，0 T$ ]5 O2 z2 l4 q
不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，/ I" Z& n7 P7 m& Y) e- j
餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。, M, a. d: D1 D: l/ ]' H; K
作者: zkyo    時間: 2013-12-23 20:44
2包...多謝
作者: felixcat    時間: 2013-12-23 22:36
zkyo 發表於 2013-12-23 20:44
2 g* E1 V, b; Q1 P( a% F2包...多謝
, H! o" d7 F+ b$ \$ ^
為我們倆個而開的~~~   超級好吃~~~5 H+ c) Q& n; B. \! H8 a$ z9 Y, K
0 u& ~% o* I, `6 ^3 ~" W+ A
連我爸媽吃過多家羊肉爐的都說很不錯~~
0 g/ j+ r. P7 ], j
9 @5 k+ C! D* h0 N! D登記囉!
作者: zkyo    時間: 2013-12-23 23:11
felixcat 發表於 2013-12-23 22:36
) H7 R( @  a) Y: G( @為我們倆個而開的~~~   超級好吃~~~- m5 F$ @3 d# a3 G

. _/ Z* s, ~9 m) u: \+ A- G6 R連我爸媽吃過多家羊肉爐的都說很不錯~~

8 ?, l! b5 f# y& M& D我上次有跑去高雄本店吃咧~~~但是我覺得  還是宅配的好吃....在店裡吃的有點油 ...
作者: felixcat    時間: 2013-12-23 23:59
zkyo 發表於 2013-12-23 23:11
2 m3 K$ N0 H( h7 ]我上次有跑去高雄本店吃咧~~~但是我覺得  還是宅配的好吃....在店裡吃的有點油 ... ...
2 h- b' `$ T/ H
哈~在店裡的反而沒有撈油嗎?~
作者: chuan12122002    時間: 2013-12-24 10:35
看妳們那麼推薦~我也來兩包好了,謝謝唷^^
作者: CK4140    時間: 2013-12-24 10:43
我要一包$ X: N5 `% g8 t# }: h
謝謝！
8 f" O* c# v# [% c) ^
作者: Lucya    時間: 2013-12-24 11:31
我要1包羊肉爐，請問可能會在1月那週到貨呢？
作者: bernice    時間: 2013-12-24 11:35
2包,謝謝
作者: 桃妹子    時間: 2013-12-24 13:01
我要一包
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 15:20
chuan12122002 發表於 2013-12-24 10:35   R4 g* C+ x& I9 ^8 j3 l, G0 b
看妳們那麼推薦~我也來兩包好了,謝謝唷^^

: T7 ~7 G2 t  H! _4 M8 u登記囉~有排上通知你
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 15:20
CK4140 發表於 2013-12-24 10:43 1 _* E4 x4 i2 l) E
我要一包( \0 U% X9 p# _. Q1 ~2 C7 }
謝謝！
" A' `: B! U0 @5 R' c4 G  c- g7 u
登記囉~有排上通知你
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 15:21
Lucya 發表於 2013-12-24 11:31
. ]- Q* r' ?1 F% b8 N, @我要1包羊肉爐，請問可能會在1月那週到貨呢？

& A7 ~3 z, ~0 \$ L2 @登記囉~有排上通知你
. }' b  ^$ |4 T$ |/ o( O) P* Z0 ~  D- S- Q# o6 U
2 q: h) b8 Y3 L9 F( K& d4 r/ j
很想在下星期一12/30先來一團~哈哈~
- c* Q3 \) G1 M. z9 i) l8 D
+ h4 t" p$ V8 ]( X; ^0 L也可能 1/8 或1/15~我目前12/30 & 1/15比較空~
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 15:23
bernice 發表於 2013-12-24 11:35 / E( r3 y( @, Z, o
2包,謝謝
9 V! b7 I  q& d: W
登記囉~有排上通知你
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 15:23
桃妹子 發表於 2013-12-24 13:01 : V5 m4 g$ Q7 g; I$ C! J
我要一包
, \7 a( ~% H  N
登記囉~有排上通知你
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 15:42
本文章最後由 felixcat 於 2013-12-24 15:53 編輯
( t! k7 O# j" }, ]' z) Z
; K6 \& N% w' B3 [再來 6份~每份可折價10元喔!!
作者: 台北小游    時間: 2013-12-24 15:51
我要一份，謝謝
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 15:54
台北小游 發表於 2013-12-24 15:51 3 o: {2 c3 E8 w1 E0 E
我要一份，謝謝
  S) \& l! K5 n7 `7 A5 K3 e  b
新團員請短消你的中文全名及手機給我~才算完成登記
作者: 透明香味    時間: 2013-12-24 16:25
妳好~3 g+ F% [" r3 o; c
我要2份* V* v$ B( e4 t
謝謝 !
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 17:21
台北小游 發表於 2013-12-24 15:51 , H+ W: g( I( G) O3 i
我要一份，謝謝

+ H* z* b* K+ M( ~! \登記囉~有排上通知你
作者: catherine28E2    時間: 2013-12-24 17:22
您好 兩份 謝謝
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 17:23
透明香味 發表於 2013-12-24 16:25
0 `. F- P+ W6 H" K* N妳好~7 {! Q1 d3 E) K3 V0 G7 J; t
我要2份
: ~2 B0 d# l* ]謝謝 !

) ]' a0 M) w( e- }1 u) D7 ^+ D登記囉~有排上通知你
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 17:24
catherine28E2 發表於 2013-12-24 17:22
5 \3 o8 i1 s5 ^7 ]- [  {; U9 B您好 兩份 謝謝

, v. H% L: d/ G2 g) B; f. B1 L/ P登記囉~有排上通知你
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 17:26
還有沒有人要跟?! |9 z8 ^; I7 m

  j6 a# X4 G4 A# Q" e, J% c今天結單的話訂12/30(一)到貨~* N) O6 a+ o3 j8 q! b8 I( y
" |/ i* }! d$ w# a! M3 B( Q3 u
/ V2 `& a7 X. u+ I4 p  d
再來 3份  或 2份 收單~
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 18:18
先截止了~~~~
作者: 寶小姐    時間: 2013-12-24 18:20
我要2包謝謝
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 18:25
寶小姐 發表於 2013-12-24 18:20
8 q: i/ v$ `& Q  R/ N% B8 q我要2包謝謝

( u$ n# }) M& l來不及了@@~~~
作者: pinkey    時間: 2013-12-26 12:21
截止囉?有再開團通知 我!我想要1包吃吃看!!
作者: felixcat    時間: 2013-12-26 13:18
pinkey 發表於 2013-12-26 12:21
9 b& D0 t1 j) ]3 V0 Q1 F截止囉?有再開團通知 我!我想要1包吃吃看!!
; q- `* ]2 E% g) U- Q0 b2 T
之後會再開~~
+ T# E9 m) f1 `6 u! @- ~; z3 n) \( c! J/ l* U. b
不過要看我1月份的團是不是都排滿了~XD~~4 E8 q% Z" H* O0 E' a
) m7 v- M3 t, c
過年前整個1月的團量~應該會把大家都養胖~哈哈
作者: rogerlily    時間: 2013-12-27 00:17
我最愛的羊肉爐, 沒跟到...看起來要等下次了==
作者: felixcat    時間: 2013-12-27 00:19
rogerlily 發表於 2013-12-27 00:17 $ p. ^* j' [& L
我最愛的羊肉爐, 沒跟到...看起來要等下次了==
" E+ v  ^3 }2 \1 D  p6 i: _
這個之後一定會再開~~~要留意喔^^
作者: rogerlily    時間: 2013-12-27 00:24
真想直接預約兩份...哈哈...有空我會上來注意看看的 ..thanks
作者: felixcat    時間: 2013-12-27 00:27
rogerlily 發表於 2013-12-27 00:24 ; c: ], ?4 {4 c6 w, Q1 |8 t( ~
真想直接預約兩份...哈哈...有空我會上來注意看看的 ..thanks
' n* \+ G  {% }2 }% c: z8 G
要不就~0 j# x4 R% k; A+ h
如果有人看到~12/27晚上之前(明天我要付款了)要再認購 2份(湊成 4份)~~~# p9 ^5 F: L, o% p/ k" G. g" n
這樣就可以登記了~~@@
作者: felixcat    時間: 2013-12-27 00:29
0 ^' o" t  A% m' i
' y" q+ d& B; F  _% G( N# K

2 e- B4 O/ I: [# p' u, ^. ]樓上rogerlily 要2份 ~~還有 2份如有人要的話請儘快喊聲!!, s+ v8 \& v/ Q) m5 S

. {6 U5 F/ _* G& J( ?- ?
% U2 H' s( k' G) {5 ]0 r12/27晚之前登記有效~~~晚來就下一團~~~
作者: pinkey    時間: 2013-12-27 09:57
給我ㄧ份!
作者: felixcat    時間: 2013-12-27 10:14
pinkey 發表於 2013-12-27 09:57
# w' ^, z1 q/ t- n8 |/ j給我ㄧ份!

, b0 ]+ j: r! ~" m' B4 b那還差一份 ~~~: ^+ B0 d1 n) i9 [% G

" ?& N) o: c/ _" M4 |* p+ w8 J5 w+ j  Y3 B2 Z
  e; r# T0 i( u! \! S$ u1 F% D% |
還有沒有人要舉手?
作者: felixcat    時間: 2013-12-27 11:22
再次截止~~~~~
作者: 侯太太    時間: 2013-12-27 16:48
我要一份
作者: felixcat    時間: 2013-12-27 17:01
侯太太 發表於 2013-12-27 16:48
' \6 r3 d: B4 G5 s我要一份
8 @6 B& S2 ]5 o0 s
12/30到貨的截止囉!
作者: 侯太太    時間: 2013-12-28 21:03
所以我來不及了嗎?
作者: felixcat    時間: 2013-12-28 22:29
侯太太 發表於 2013-12-28 21:03 2 e. N! A( M: J( U) D# w9 p
所以我來不及了嗎?

/ B7 y& p. L8 J是的~店家那已付款無法再加單~~



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