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標題: [12/30(一)到貨]~原龍羊肉爐~好吃清爽不... [列印本頁]
作者: felixcat    時間: 2013-12-23 17:47
標題: [12/30(一)到貨]~原龍羊肉爐~好吃清爽不...
本文章最後由 felixcat 於 2013-12-27 11:23 編輯 - r5 a- w  @  ~
3 {& h7 T* B7 Z2 W5 f1 s
※主購有權提前或延長截止日※
2 Z4 d8 t/ m) P1 r( L. h% j8 f１.登記後請直接短消息【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
1 O" x1 x& `% N9 N/ U& y２.領貨日期及匯款帳號等截團後通知，時間為平日晚上8:00-8:20(通常排定星期三)，在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)- w. ^4 j( G# O
３.付款方式 :  ◎◎現在只接受郵局匯款(千代田物管不代收我團購現金)；為了讓有些團員可省下匯款手續費，可在我固定發貨時間直接來找我付款(請用任何的袋子裝好寫上團名/姓名/金額-不找零，以利對帳)，其它時間請另約並配合我的時間◎◎& P7 M% M2 B" t2 b

. X3 \7 n/ I# O４.符合下列身份者，請在付款期限內務必先完款，感謝配合!如不聞不問則不好意思會刪你的單!(常跟我的團及未跑過單的，會依登記內容先訂貨不會直接刪單), `. ~- m: ~5 t
  a.第一次跟團者 b.個人團購金額超過NT$300者 c.預購商品 d.有跑我的單紀錄者(屢次跑單則拒絕往來)
/ q8 A. A3 W  o8 \* ]  Z因主購開很多團，如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!  m# [# y; O5 U3 O
５.冷凍(藏)食品請一定要領貨當天領取完畢！如主購冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助，則會轉讓給其它需要的人。
5 t1 i$ }. `% X６.團購應付金額：% w' s* G! Q" U1 m
  a.團購商品金額' b# o) U% [; r9 ?4 e6 a
  b.雜費(每團雜費不等，依上述表格內雜費所示)
9 N8 M) J. K% @% s$ p  c.需主購手機簡訊5元；或手機電話10元通知，請自行合併付款。(3通電話聯繫不到人則直接改簡訊通知並不退款)※※常常貴人多忘事的建議加此筆費用，否則商品被轉讓掉不划算，未付款又沒來拿的有損信用!
/ ^6 ^2 _" R! U( E5 r/ h8 {1 v% u  d.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day。: f- Q3 Y8 ?, {! g1 A, i# {- ~
７.取貨小提醒：
3 O' v! C* F: v0 h  A.取貨時間請準時，如不能前來，請主動提前聯絡主購。 6 w* s: n  A9 r" \1 Z% e
  B.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
: Q+ }) b, v$ t" c2 B   ※※C.現千代田物管不讓我委託寄放，領貨時間無法準時的，領貨當天第二次發貨時間固定於pm9:45(需來電與我另約才會特地下樓)， 欲提前領貨需視到貨情況(冷藏冷凍品宅配多約4-5點後)，來電詢問較即時，但需配合主購時間，通常為下午4點半，4點前/5點半後不另約(因發貨當天較忙碌)；當天無法配合則請與主購約隔天* m2 s9 \) E3 n# L& p* N9 ]  W
  D.如未付款+未聯繫+未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!2 Q, c$ U( g) ?# d1 j6 e
  E.如有付款但未來領貨者，視主購存放空間狀況，最多保留兩天，完全未聯繫則東西由主購全權處理，恕不退費!
2 p: _7 K9 `6 `9 B1 L' u以上!如無法配合則請勿跟團!謝謝
( C5 F/ l, o: w6 b, K
, @3 x4 l7 V' M$ e3 t" d, n3 n9 e/ g7 G7 _$ j
愛合購下單處http://www.ihergo.com/store/yangroulu/events/no1494770
% R4 v/ s& O. r2 u3 k( K1 C0 n愛合購截止日1/2 15:00- [) X! U* t$ P/ n
(有愛合購帳號或可直接fb登入,付款領貨站內信通知超方便!有些團折扣比愛北大多喔!)
1 h! U  t1 ]. j7 F
& R" h& Z/ n, G% x原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
$ ^5 w/ Y. L/ v% s0 d' Z5 u& k有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~; H, Y9 V( d* y1 u" W$ N9 ?
我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~2 x9 |9 ^- V$ ~9 ^$ o/ `' j( h
羊肉是溫性食物~可以溫補一下~; o* e# P- v8 X" a$ r5 L" a
+ F+ a; o1 i& a8 v! h' C
每份半台斤，每份售價300元0 d9 R0 q. C# y+ _/ U$ l' N2 b
  R  w) t5 l: a+ n
需4的倍數成團2 h, A  S8 U0 v- \
/ l% `8 g) j& _) f/ r! M' N
多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!; a3 k0 j1 }0 u. W4 N# `1 T
& H6 _# N: g6 y% F
每份羊肉爐包含：
( z1 a9 M* ?& |2 E0 W# H' y+ e1. 紐澳進口羊小排半台斤6 |0 ]4 U" \% ?+ s0 ?
2. 羊肉爐濃縮高湯700cc! d/ E9 c( o# y" y
3. 原龍特調豆瓣醬一包) \1 `; Q5 v( ^' K+ W  d1 u1 ^; p" A
4. 沙茶粉一包' R' s" ?4 ]8 }9 _6 l. R
5. 羊油麻油混合油包一包
: z: o0 G# ^/ L' a" {1 ^% @" f: e) D$ g$ H
原龍宅配羊肉爐烹調方法說明
. R% E! S: _1 i# P步驟一：
! M6 z! f$ |% J. z" c/ E/ E/ K& ~2 u將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。
6 K* q$ @" |, g2 s  v5 U6 L) k, x5 V6 g* a/ F
步驟二：
! A- P; C, N% L4 A. y1 Z( Y0 H鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，
+ N1 N. _$ N- T9 X以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。
/ k/ S# K* ?$ r0 `: I7 r700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。0 {- g. s+ Y  J2 x4 J" R

- U/ x  r7 M4 t* i: Y選項步驟三：( X  Q: r" e& p' g* v4 l
完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。& T& O% `) @) V4 h0 L+ |8 O5 S
請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。/ b) U3 B9 ~: y, E
因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。
, d& \$ R' a' a0 A/ D$ ], J: c2 ]
# b/ A$ Q3 ~0 X% ]& S2 R5 J選項步驟四：
$ W4 z1 W7 Y5 x% i$ V4 N) p隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。
* @! K0 Y3 t) E5 z. m# k7 U7 O/ i! H隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。
. Y* u) F  ]' k( R$ h3 q1 r. w隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。
' |& y  r5 v* {% \3 c% s0 ]' ~若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。2 f- F! ~. j- W3 l- w+ j* ~
- J! l5 i6 R3 \
考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：) A; D1 r. ]3 A/ C' D8 k" a

% F  F6 v1 D( d: l5 P1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，
9 l, O/ z$ M9 T再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，
+ t4 \# c  ?! [5 H/ W3 I) @因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。; j. \7 g0 B8 I  c% T& |
沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。6 _! h6 `$ v' Q9 I0 P6 e% o; J- Q

$ f7 r. f6 ~6 A3 k7 B& u2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，  r3 }# S- a" m# U
但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，+ W0 j& T" c1 f. g
（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）4 f; z  K5 W# J" H/ w( w* c! L3 \
這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，
+ X( U2 Z: J2 V5 j4 g; i9 P以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。% c2 v( x- t% ?4 V
* ~0 R/ P" E& {% M
3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，( ]' [1 T2 |0 l6 D/ D
我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，3 \6 b9 I6 @5 l0 v; ]8 H1 o
包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，  X( Z, d5 m  |) N& A3 c
食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，
1 H8 |( `4 J  i並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，
6 N; ]+ ?3 [; z# E4 M食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。! p; d! V' o3 w6 F7 N! n3 p

% C! h! T6 ~& V$ ?% P4 g5 r4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，, F" `! X4 c9 B  r% n
超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，1 V; ^7 V& X6 S& ]( |7 }
所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。' h; B; Y' W$ @& M' V7 U+ i8 g

0 Y$ k) R9 z* @1 A5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，
' D7 n( k6 E  x7 E讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，
) s3 Q! {' e# X6 p! c5 z不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，
! p2 X2 Y% q1 g4 A& Z/ Y. v餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。
3 Q& }. ^# A5 C
作者: zkyo    時間: 2013-12-23 20:44
2包...多謝
作者: felixcat    時間: 2013-12-23 22:36
zkyo 發表於 2013-12-23 20:44 & L6 f$ O! n  d3 J- \" W+ h
2包...多謝

; Q  z* [* Z% V5 R! @9 q$ D為我們倆個而開的~~~   超級好吃~~~
1 t3 D: M9 N, \2 B: O% ?" O- j$ |, ~( B
連我爸媽吃過多家羊肉爐的都說很不錯~~
5 h- Z  k+ P* Q. _+ F
) [5 J6 ~5 [. s0 n登記囉!
作者: zkyo    時間: 2013-12-23 23:11
felixcat 發表於 2013-12-23 22:36 # q5 R( Y3 \% ~. J( I& x+ t! V: V1 z& k
為我們倆個而開的~~~   超級好吃~~~  I- C2 O+ m$ d/ q
! ~8 s7 t  |  }( W8 ~9 h$ s
連我爸媽吃過多家羊肉爐的都說很不錯~~
. N7 O4 Z8 L: J) j! l# X5 L: g) L
我上次有跑去高雄本店吃咧~~~但是我覺得  還是宅配的好吃....在店裡吃的有點油 ...
作者: felixcat    時間: 2013-12-23 23:59
zkyo 發表於 2013-12-23 23:11 " u, n. B- j0 J; i
我上次有跑去高雄本店吃咧~~~但是我覺得  還是宅配的好吃....在店裡吃的有點油 ... ...
* s  a( h1 h) W5 J
哈~在店裡的反而沒有撈油嗎?~
作者: chuan12122002    時間: 2013-12-24 10:35
看妳們那麼推薦~我也來兩包好了,謝謝唷^^
作者: CK4140    時間: 2013-12-24 10:43
我要一包
7 k2 s7 T5 [+ }* O; p4 E謝謝！3 i! B4 k6 K7 e' Q; H% G- f
作者: Lucya    時間: 2013-12-24 11:31
我要1包羊肉爐，請問可能會在1月那週到貨呢？
作者: bernice    時間: 2013-12-24 11:35
2包,謝謝
作者: 桃妹子    時間: 2013-12-24 13:01
我要一包
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 15:20
chuan12122002 發表於 2013-12-24 10:35
3 ?7 z6 ?6 N( q% X" q  i$ ^6 a看妳們那麼推薦~我也來兩包好了,謝謝唷^^
& T. d2 e- h6 o  q( A6 _" D0 b$ D
登記囉~有排上通知你
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 15:20
CK4140 發表於 2013-12-24 10:43 / P% w0 C5 a/ J- w8 k& @$ X# K
我要一包' X. N% |( K  g+ n  I1 w( l
謝謝！

" e1 X1 H  `% Q  H登記囉~有排上通知你
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 15:21
Lucya 發表於 2013-12-24 11:31 8 E, G, j- H7 m
我要1包羊肉爐，請問可能會在1月那週到貨呢？

: Q5 G- f$ ]# C7 [登記囉~有排上通知你
3 @9 n+ X0 j6 Y: t& ^  s6 ~1 Z% \9 ^/ L
1 z# k* y* L9 A
很想在下星期一12/30先來一團~哈哈~
, Q# i1 k6 t* W/ W6 ]0 @) G$ U: {" L( E2 q% i- R) ^. U2 r* ?' o1 b
也可能 1/8 或1/15~我目前12/30 & 1/15比較空~
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 15:23
bernice 發表於 2013-12-24 11:35 : {* C- T- i3 j. H! S$ r3 `
2包,謝謝
, S3 p( T4 J& X6 Y
登記囉~有排上通知你
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 15:23
桃妹子 發表於 2013-12-24 13:01
7 @/ [/ L6 D, _+ x" i* `我要一包
% V( x/ [1 |6 E
登記囉~有排上通知你
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 15:42
本文章最後由 felixcat 於 2013-12-24 15:53 編輯
" B2 f$ }( L( \% c$ k/ E! i5 b) R; b" }1 p4 R& ~* p
再來 6份~每份可折價10元喔!!
作者: 台北小游    時間: 2013-12-24 15:51
我要一份，謝謝
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 15:54
台北小游 發表於 2013-12-24 15:51
4 c$ w! @  f) s. ?我要一份，謝謝

' c" R* v# ^) k: k, ?* W  m( e% [新團員請短消你的中文全名及手機給我~才算完成登記
作者: 透明香味    時間: 2013-12-24 16:25
妳好~/ v3 W* A/ ?& a' h" @+ i- ~
我要2份
# A4 Y) {# S: y+ g7 D5 o5 M6 Y8 N7 w$ {謝謝 !
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 17:21
台北小游 發表於 2013-12-24 15:51
- q9 L8 D& D: |我要一份，謝謝

3 r1 x' ?7 g  I8 U4 M3 f登記囉~有排上通知你
作者: catherine28E2    時間: 2013-12-24 17:22
您好 兩份 謝謝
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 17:23
透明香味 發表於 2013-12-24 16:25
2 |4 `9 ^6 }9 ^- h% L& ]& K6 x' R妳好~1 u; S; G$ ]1 Z0 s8 _
我要2份$ |, k+ @4 I5 ]
謝謝 !

/ A( d& I& u3 m4 N; c登記囉~有排上通知你
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 17:24
catherine28E2 發表於 2013-12-24 17:22
. s  H3 h( T; W7 z, }您好 兩份 謝謝
9 c7 C5 T1 b% w$ E, c( x
登記囉~有排上通知你
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 17:26
還有沒有人要跟?! X7 U1 ^+ {7 s1 Q, W6 n

( d: s. q' d1 R7 ~今天結單的話訂12/30(一)到貨~& U% t% x7 P; `+ I

: N2 j/ w1 T/ k% ?! q# A( Z$ q  l0 R0 h1 h5 s
再來 3份  或 2份 收單~
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 18:18
先截止了~~~~
作者: 寶小姐    時間: 2013-12-24 18:20
我要2包謝謝
作者: felixcat    時間: 2013-12-24 18:25
寶小姐 發表於 2013-12-24 18:20 1 \) U& \  `7 a3 [/ D, d
我要2包謝謝

% `8 H$ F! ?1 D* c+ |" f來不及了@@~~~
作者: pinkey    時間: 2013-12-26 12:21
截止囉?有再開團通知 我!我想要1包吃吃看!!
作者: felixcat    時間: 2013-12-26 13:18
pinkey 發表於 2013-12-26 12:21
3 P7 Q) u1 M) k' m4 _& C9 H截止囉?有再開團通知 我!我想要1包吃吃看!!
3 X/ s/ j0 p) N0 @, n* D; p
之後會再開~~
! a3 C$ c; Q6 e/ S1 e& K) w5 K5 K8 x- O9 h; I. @9 c
不過要看我1月份的團是不是都排滿了~XD~~6 T3 r- U  _2 J' w7 g6 \% k, m: E
7 g( r3 u* ?4 K
過年前整個1月的團量~應該會把大家都養胖~哈哈
作者: rogerlily    時間: 2013-12-27 00:17
我最愛的羊肉爐, 沒跟到...看起來要等下次了==
作者: felixcat    時間: 2013-12-27 00:19
rogerlily 發表於 2013-12-27 00:17
9 w/ B& b9 f, z% q我最愛的羊肉爐, 沒跟到...看起來要等下次了==
/ p# m# o$ C4 P* `; Q" k# w* _
這個之後一定會再開~~~要留意喔^^
作者: rogerlily    時間: 2013-12-27 00:24
真想直接預約兩份...哈哈...有空我會上來注意看看的 ..thanks
作者: felixcat    時間: 2013-12-27 00:27
rogerlily 發表於 2013-12-27 00:24 # T1 \/ n8 h! P! a& n, N
真想直接預約兩份...哈哈...有空我會上來注意看看的 ..thanks

; `5 \" q+ D5 z; k; w) D5 Z要不就~: h/ k; Q) t  [
如果有人看到~12/27晚上之前(明天我要付款了)要再認購 2份(湊成 4份)~~~2 E6 h0 ?* q9 N* u8 O
這樣就可以登記了~~@@
作者: felixcat    時間: 2013-12-27 00:29
/ Q- {: y9 T) _
/ ^( l( H/ {9 p& c4 v: I# _3 H' ]0 T
+ K+ \! ]% t4 \
樓上rogerlily 要2份 ~~還有 2份如有人要的話請儘快喊聲!!& F* W$ c0 \! s# e+ C: I
0 K- R8 x( k/ z# u5 D" k& P

8 N% w7 E  X) s2 b# N12/27晚之前登記有效~~~晚來就下一團~~~
作者: pinkey    時間: 2013-12-27 09:57
給我ㄧ份!
作者: felixcat    時間: 2013-12-27 10:14
pinkey 發表於 2013-12-27 09:57 $ |# \, W* |; N1 @3 J( J
給我ㄧ份!

3 O  w+ G8 z) i5 X4 H8 ~那還差一份 ~~~
( g. H* z+ e6 c) r0 s7 y+ @4 W. h) Q0 c/ C
$ s( L6 @# P5 v. s

" r5 r" r! }2 i7 X, N( W還有沒有人要舉手?
作者: felixcat    時間: 2013-12-27 11:22
再次截止~~~~~
作者: 侯太太    時間: 2013-12-27 16:48
我要一份
作者: felixcat    時間: 2013-12-27 17:01
侯太太 發表於 2013-12-27 16:48 . g6 N2 X$ D: |
我要一份
3 v, A+ a0 R/ r: l$ K4 r! }1 e
12/30到貨的截止囉!
作者: 侯太太    時間: 2013-12-28 21:03
所以我來不及了嗎?
作者: felixcat    時間: 2013-12-28 22:29
侯太太 發表於 2013-12-28 21:03
6 S0 H, l! r6 @/ o所以我來不及了嗎?

/ }9 D9 }  d* ^是的~店家那已付款無法再加單~~



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