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標題:
台南鄉下的無農藥_甜菜根..每顆都一斤多
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作者:
zkyo
時間:
2013-12-16 13:06
標題:
台南鄉下的無農藥_甜菜根..每顆都一斤多
本文章最後由 zkyo 於 2013-12-19 11:04 編輯
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媽媽田裡種的..沒有農藥 ..完全讓它自然生長的
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所以每一顆的形狀跟大小不會跟市場賣的一樣漂亮又均稱
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每顆大概是一斤上下. 所以每一顆的價格大概是60元~80元
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現場自己挑~
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只有10顆可以分購
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需要的請跟我說一聲吧..
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甜菜根可打果汁.可跟紅蘿蔔煮排骨湯..
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切下去會有很多鮮紅色的汁液~那是很營養的喔..
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作者:
zkyo
時間:
2013-12-17 20:52
甜菜根料理方法：
http://city.udn.com/57642/3211985
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1. 用榨汁機整顆榨汁和用果汁機打味道完全不同，用榨汁機不用加任何東西就很好喝，很甜哦．
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2. 當水果生吃（怕土味者可以切薄片吃，切太大塊土味重，切薄片口感清脆甘甜，或是沾蜂蜜或梅子粉）
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3. 烤甜菜根（切成1.5公分大小的厚度排列整齊，加入煮好的糖水，將切好的甜菜根淹至一半位置，就可以進烤箱．糖水加多一點，烤出來味道像蜜地瓜，糖加少一點，烤出來才吃的出甜菜根的原味．）
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4. 做沙拉（切薄片或刨絲，其它材料隨意）也有朋友灑咖哩粉做甜菜根沙拉．
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5. 打蔬果汁（材料隨個人喜好）不加糖改加煉奶的口感更佳，有的水果己經夠甜就無需再加任何糖或煉奶．
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＊ 鳯梨,甜菜根,小黃瓜三樣打一起．鳯梨己經夠甜所以不需再加糖(好喝哦)．
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＊ 鳯梨,甜菜根,芭樂三樣打一起，芭樂的香味與濃稠的口感喝起來超順口的（好喝哦）．
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＊ 蘋果一顆，苦瓜一條，大黃瓜一條，甜菜根一顆，鳯梨兩片成汁（此為糖尿病降血糖食譜）降高血壓者可以再加兩根西洋芹
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＊ 木瓜,甜菜根,煉乳
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＊ 柳澄,甜菜根
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6. 打牛奶汁（加新鮮牛奶，少許的糖或煉奶．）
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先用水與甜菜根打汁，最後再加牛奶打一下下就好，避免牛奶打太久發泡．水和牛奶比例為1：2口感較佳，1為水2為牛奶
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7. 加養樂多打汁，怕太甜，加點檸檬．酸酸甜甜的．
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8. 甜菜根切塊煮排骨湯．
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9. 加馬鈴薯燉牛腩．
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10. 甜菜根煮雞湯，再加幾片鳯梨，湯頭甘甜．
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11. 五穀飯（切小丁與五縠飯一起煮)
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12. 涼拌甜菜根
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＊ 話梅涼拌（用鹽先醃一下，出水洗淨後再加醋或話梅醃漬，當開胃小菜，味道酸酸甜甜．
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＊ 洋蔥調醬（洋蔥切末，加橄欖油與黑胡椒調味做成醬，再加入刨成絲的甜菜根與蘋果和胡蘿蔔攪拌即可食用）．
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＊ 泡菜（用鹽先醃一下，出水洗淨後，用蒜頭與香油、辣椒醃漬．）跟醃大頭菜方法相同
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＊ 將甜菜根切成薄片，薑切成薄片，把所有材料（清醋、梅醋、梅子漿、新鮮紫蘇葉）拌勻，醃漬一晚即可。
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13. 果凍（與柳澄汁打汁，再加燕菜粉做成紅色果凍。）
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14. 把甜菜根＋鳳梨＋芭樂＋一點水果醋，喝不完時先冷凍，因為有纖維質，結凍後拿湯匙挖來吃，很像吃冰沙，又有波蜜的味道．
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15.甜菜根湯
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材料：有機甜菜根２顆、有機青蘋果１顆、有機番茄３顆、排骨或雞湯、香菇或杏包菇
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調味料：無
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做法：用悶煮1小時
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作者:
YOSHI
時間:
2013-12-18 12:21
請問還可訂購??
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現場為何處??
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謝謝
作者:
zkyo
時間:
2013-12-18 17:40
YOSHI 發表於 2013-12-18 12:21
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請問還可訂購??
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現場為何處??
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謝謝
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千代田!看您方便什麼時候！剩十個
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