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標題: 酒漬水果咕咕霍夫蛋糕（低糖） [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-13 20:20
標題: 酒漬水果咕咕霍夫蛋糕（低糖）
這款咕咕霍夫,是歐美傳統闔家團聚的經典蛋糕. 每逢耶誕佳節,早在好幾周甚至幾個月前,家中的老奶奶或是母親們,就會開始為這重要的甜點做準備. 怎麼說呢?% L+ y- s; c) h9 \, E

8 i9 x7 V6 W$ b! s% |她跟一般蛋糕很不一樣，人家是趁新鮮吃最好，但酒漬咕咕霍夫呢、偏不！她的水果需要在製作前好幾周浸泡在香氣十足的蘭姆酒中，慢慢融合、深深吸收那帶來不同層次感的酒香。接著在製作烘烤後、還要經過冷凍讓所有食材都均勻沈浸，直到一家人團聚過節時才回溫切開分享，此時此刻，每一口味覺感受、都帶著濃濃的溫暖與親情。
" G$ U* b% t) F, e
6 \0 V, e5 e8 J小花鼠家的水果、已經很恬靜的住在酒甕中慢慢成熟。如果妳也想試試這種團圓的溫暖口味、請告訴我嘍！
0 e* V. }, n0 T5 u3 F! n+ |( d4 Z8 w' ~) Y' g
每個酒漬水果咕咕霍夫：$450 (知名甜點店平均售價是$600~$650)
1 v$ O" f* K3 o! a: q耶誕節前限量4個. (12/22 晚餐後送至府上物管)- m/ b& ~# u5 c( }* J9 k( q8 _
如新曆跨年或是中國新年要用的,我們可以另約時間.: m* J6 T2 E+ _9 o& I# ?9 V' o( T

: r" @7 o1 u9 G( v) G蛋糕成份：
! j. R6 s5 v& S" f" K1 n8 r日本粉、法國依思妮、有機雞蛋、自製香草糖、自製香草鹽、日本水果乾（綜合柑橘水果）、公賣局蘭姆酒7 ~) F  i3 G. C% Q

' D) t, |, H& H淋醬成分:
" w, E+ z: _) d! E) V$ C頂級白巧克力、WILTON天然糖花
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-14 18:13
僅存2個提供12/22分購嘍
作者: 狗妹    時間: 2013-12-15 19:09
請問吃的時候要自己再回溫是嗎？& A" x( V3 v5 h- `
我們家人怕吃太甜，上面的淋醬可以省略嗎？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-15 22:45
狗妹 發表於 2013-12-15 19:09
; _8 N* \1 X& e" i7 S$ g) }# E請問吃的時候要自己再回溫是嗎？
4 D+ w5 Z: c! L我們家人怕吃太甜，上面的淋醬可以省略嗎？ ...
. ?  d$ o  n' T6 V* {; E; t: f2 G
晚安. 不用自己回溫. 送至府上前會幫您回溫好喔.- W: o+ M/ s6 l" k+ q
上面的淋醬如確定不要,當然也可以. 或是我幫您換成黑巧克力,就會再不甜一些.1 q& S$ h  `% G& N* ~* W. Q! I# v
看您需求喽
作者: 狗妹    時間: 2013-12-16 10:36
了解，那我預訂一個，換成黑巧克力，如果可以的話蛋糕盡量減糖，謝謝。
9 i, [* c& B  |% K3 j0 _
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-16 19:06
狗妹 發表於 2013-12-16 10:36 9 c) ?! ^) V8 `! A: ~3 b
了解，那我預訂一個，換成黑巧克力，如果可以的話蛋糕盡量減糖，謝謝。. }! d  S7 k& m, [
...
' _* g" m" [6 T4 R& Q
收到需求了。再請記私訊我您的資訊噢
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-21 20:16
狗妹 發表於 2013-12-16 10:36
9 s6 T6 q- x2 P8 n' S/ _! w了解，那我預訂一個，換成黑巧克力，如果可以的話蛋糕盡量減糖，謝謝。
. A+ A1 G) V* c, j7 |3 j0 @' W. y ...
, I! g$ B; m; Q4 T
生日快樂! 壽星最大. 壽星說不要白雪, 所以耶誕老公公改在黑巧克力上滑岩漿嘍!
' h# o8 S5 B8 F  p( u: P& D[attach]245820[/attach]
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-21 22:07
花鼠媽媽，請問還有一個名額是嗎？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-21 22:12
carrie.ibeta 發表於 2013-12-21 22:07
7 @+ {8 P8 x% a, s5 Q! f! Q6 z: k花鼠媽媽，請問還有一個名額是嗎？

$ k1 F$ K! G6 l0 @$ V晚安阿~話說我這刀子正準備給她切下去...哈哈* W" \; p. P" C+ R- U5 U# n
目前是還有一個啦
' e& Q  z3 P1 M. f: z  s+ q7 v你明天要嗎? 還是哪一天要?
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-21 22:14
花鼠媽媽 發表於 2013-12-21 22:12 3 I* e" B% c$ f# a
晚安阿~話說我這刀子正準備給她切下去...哈哈9 O& c( }2 O* v5 d
目前是還有一個啦( S5 u/ L: _$ A' F. V' {6 E
你明天要嗎? 還是哪一天要?  ...
/ S- A4 l2 d( {: \
明天諾，可是我想要黑巧克力的，不愛甜。^_^
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-21 22:15
這是淋白巧克力的樣子. 耶誕老公公有別於一般糖果, 來自師出有名的wilton天然糖花嘍
5 ~8 `$ y2 H1 l[attach]245875[/attach]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-21 22:18
carrie.ibeta 發表於 2013-12-21 22:14 ; ]( g- P( T7 t- @) k
明天諾，可是我想要黑巧克力的，不愛甜。^_^
1 d6 w! X$ y' D- u( A' y! J
要淋黑巧克力,如果可以等周ㄧ拿的話,我就幫你做喔.5 G& p* G0 O6 V, B8 x$ V
因為最後這個我正打算把他"宰"了,所以已經淋上白巧克力啦
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-21 22:20
花鼠媽媽 發表於 2013-12-21 22:18
% g. X2 Z, ^* c& e, J要淋黑巧克力,如果可以等周ㄧ拿的話,我就幫你做喔.
6 q* h1 d  N/ W因為最後這個我正打算把他"宰"了,所以已經淋上白巧克 ...

' K$ g+ o- S- K/ [7 X3 v2 L# T剛好週一休假還在北大，不過下午會回台北，來得及嗎？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-21 22:37
carrie.ibeta 發表於 2013-12-21 22:20
% n3 Y7 V; h  b' U/ j, [剛好週一休假還在北大，不過下午會回台北，來得及嗎？

2 e5 y  S$ r. u. d8 h+ w# P來得及. 周一我在家.
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-21 22:47
花鼠媽媽 發表於 2013-12-21 22:37   }/ c% r' A  u; @6 X$ {; O
來得及. 周一我在家.

$ Y* G% m- h: ]" v, X7 L: B喔耶，那就說定了。^_^
作者: 狗妹    時間: 2013-12-22 21:30
超可愛又好吃的蛋糕，更謝謝花鼠媽媽送的布朗尼聖誕樹，超好吃的啦！
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-23 09:34
狗妹 發表於 2013-12-22 21:30 8 k& v3 ^- v% V9 F
超可愛又好吃的蛋糕，更謝謝花鼠媽媽送的布朗尼聖誕樹，超好吃的啦！
# Q) ]4 c; G* h) }5 n
壽星稱讚,真的太快樂了啦~~~
: L. t9 d3 ^7 U$ D- r面交那天沒機會多認識,下回再聊喔!2 b6 \; U1 A/ H* `: l. B
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-23 09:35
carrie.ibeta 發表於 2013-12-21 22:20
1 T! |; [3 m9 V4 C' X0 g剛好週一休假還在北大，不過下午會回台北，來得及嗎？

0 l9 i2 e# v5 O" r2 o* t2 C' `) W耶誕老公公也可以吃喔. 不是一般的糖果, 是原裝進口的wilton糖(顏色是來自於天然的,有國外認證的喔). 5 A5 ^1 M- ?. v3 O9 {0 J
敬請享受.
作者: 狗妹    時間: 2013-12-23 11:09
花鼠媽媽 發表於 2013-12-23 09:35 5 d7 P, ^3 [3 t$ _  Y" t1 ?& C
耶誕老公公也可以吃喔. 不是一般的糖果, 是原裝進口的wilton糖(顏色是來自於天然的,有國外認證的喔). ! i# C' n0 @7 }2 q8 l
敬 ...
+ R  C: S: j. x2 z( P
原來如此，我以為那是娃娃，還拿去沖水呢！
2 R+ P& T6 U- j$ P/ p1 t7 e+ p期待下回有機會再品嘗花鼠媽的作品哦！
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-23 11:12
狗妹 發表於 2013-12-23 11:09 ( L: v& Y7 K* M/ `) W
原來如此，我以為那是娃娃，還拿去沖水呢！
$ P/ P2 I+ H/ \: U' |. E+ }$ x5 c期待下回有機會再品嘗花鼠媽的作品哦！ ...

2 A# R3 D- G0 ?3 o啥米~可憐的老公公...再見啦! (那你水沖下去 看到他化開有沒有很驚慌)
- u7 H9 j  L: N
作者: 狗妹    時間: 2013-12-23 11:16
花鼠媽媽 發表於 2013-12-23 11:12 3 R% A5 ]# \+ Y
啥米~可憐的老公公...再見啦! (那你水沖下去 看到他化開有沒有很驚慌)

7 F5 z; j7 z2 {8 W$ q5 c看到顏色流出來就趕快停止沖水了啦！現在應該已經乾了吧，回家再把他吃掉～哈！
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-23 12:04
花鼠媽媽 發表於 2013-12-23 09:35 - i% y& P* x( W. n* y3 Z
耶誕老公公也可以吃喔. 不是一般的糖果, 是原裝進口的wilton糖(顏色是來自於天然的,有國外認證的喔). 1 T: O& E/ v$ G, v' u9 P
敬 ...

( R2 \7 i# |& `* n0 ]8 i# G哈哈，我還想說聖誕樹底座會是一顆巧克力嗎？
1 E; Y5 l$ O& }' y2 @6 |% M真的是色、香、味俱全，本來覺得小，但其實兩個人吃剛剛好。讚！$ L+ O- p% u1 K8 O4 m
昨晚忍不住嗑了半個，今天來吃布朗尼小樹，幸福滿分啊，謝謝花鼠媽媽！
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-23 12:10
carrie.ibeta 發表於 2013-12-23 12:04
3 d. F) ?) H) c, M+ [8 a- x哈哈，我還想說聖誕樹底座會是一顆巧克力嗎？& i/ L% `: G7 V# Z/ Y
真的是色、香、味俱全，本來覺得小，但其實兩個人吃剛剛好 ...
) S' S9 r/ X9 g6 l3 C' K6 ?& r( A0 ~4 i
我了解. 因為裡面用的食材單價實在是粉高,現代人喜歡健康不要過量,; ]/ G( S$ w1 a2 M5 {) s7 K
所以想想就做這種尺寸的. 這樣購買起來無論是價格或是對身體健康負擔也不會太沉重.
& \1 P. d8 }4 N8 g) g願大家吃得好,也吃得巧,健康滿分過得好.
作者: 艾薇妲    時間: 2013-12-24 11:11
吼~~花鼠麻1 \% U' K' o" U& n4 o$ ]' _
還有嗎? 還來的及嗎?
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-24 13:23
艾薇妲 發表於 2013-12-24 11:11 . t: b: r% `  G$ ?; t
吼~~花鼠麻
+ _& H5 g! x% Z* X* W, C還有嗎? 還來的及嗎?
/ e/ j- r$ k2 E2 h9 m7 E
是、是、是還有一個啦！
作者: 艾薇妲    時間: 2013-12-24 14:43
花鼠媽媽 發表於 2013-12-24 13:23 + [; F5 X1 p" A: j0 M( V- `1 k
是、是、是還有一個啦！
% v* W0 m& q, b" m! l. j
耶耶耶~~~開心的上班起來轉圈圈ㄌ
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-24 17:08
艾薇妲 發表於 2013-12-24 14:43
: d+ i) ^  e% g% |. p耶耶耶~~~開心的上班起來轉圈圈ㄌ

0 p  G( E3 I  \% H8 S0 ]對了對了 你咕咕霍夫上的老公公要滑黑巧克力雪還是白巧克力雪?
作者: 艾薇妲    時間: 2013-12-24 17:47
花鼠媽媽 發表於 2013-12-24 17:08 - {& k! @. }& Y  R+ L
對了對了 你咕咕霍夫上的老公公要滑黑巧克力雪還是白巧克力雪?
7 w/ H( ~# z" Z9 R
白巧克力雪喔~
4 H: C( D+ {, b; L感謝
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-24 23:33
花鼠媽媽 發表於 2013-12-23 12:10
) x, h9 F! ]% U7 E, c* P' J8 E我了解. 因為裡面用的食材單價實在是粉高,現代人喜歡健康不要過量,
- g: y, L. n& R; T1 U8 |所以想想就做這種尺寸的. 這樣購買起 ...
- v& u; b" _' r
妳送的糖有一個好像kitty喔，我老公說是熊啦 ，最好是 ... - o/ I% ^3 L3 d/ G9 ]" E
0 a& y2 I3 A/ x/ b2 \$ f
請公佈答案！^_^
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-25 07:29
carrie.ibeta 發表於 2013-12-24 23:33
, S  N) K+ M6 c+ Z妳送的糖有一個好像kitty喔，我老公說是熊啦 ，最好是 ... 5 _1 c1 ]" t& N( H/ v# o& }

! l  S" ^: ]9 e請公佈答案！^_^ ...
; q$ y& W, o! Y  t3 Z% c* o3 p2 L0 q
是kitty啦！（厚、男人！）
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-25 12:04
花鼠媽媽 發表於 2013-12-25 07:29
- Y- I7 b: D8 O% K' l2 x是kitty啦！（厚、男人！）

1 c  p- t7 W; U, e還好你的用心我有看見呢



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