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標題: 酒漬水果咕咕霍夫蛋糕（低糖） [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-13 20:20
標題: 酒漬水果咕咕霍夫蛋糕（低糖）
這款咕咕霍夫,是歐美傳統闔家團聚的經典蛋糕. 每逢耶誕佳節,早在好幾周甚至幾個月前,家中的老奶奶或是母親們,就會開始為這重要的甜點做準備. 怎麼說呢?0 I% u8 ^) V. ~7 U+ y
1 H" \8 B# \9 N$ d; Y  h, t
她跟一般蛋糕很不一樣，人家是趁新鮮吃最好，但酒漬咕咕霍夫呢、偏不！她的水果需要在製作前好幾周浸泡在香氣十足的蘭姆酒中，慢慢融合、深深吸收那帶來不同層次感的酒香。接著在製作烘烤後、還要經過冷凍讓所有食材都均勻沈浸，直到一家人團聚過節時才回溫切開分享，此時此刻，每一口味覺感受、都帶著濃濃的溫暖與親情。
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小花鼠家的水果、已經很恬靜的住在酒甕中慢慢成熟。如果妳也想試試這種團圓的溫暖口味、請告訴我嘍！6 Q7 B8 N  l% ], J! s
7 x6 a% Y4 p! B3 V& Y; D5 s
每個酒漬水果咕咕霍夫：$450 (知名甜點店平均售價是$600~$650)) }$ X& B8 m* I* F" f0 o
耶誕節前限量4個. (12/22 晚餐後送至府上物管)# @$ B) ^" X3 y% k) f" K, J
如新曆跨年或是中國新年要用的,我們可以另約時間.: W1 `4 {8 Q8 b: F- K) G
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蛋糕成份：4 `3 e. E, @  e* t% `
日本粉、法國依思妮、有機雞蛋、自製香草糖、自製香草鹽、日本水果乾（綜合柑橘水果）、公賣局蘭姆酒% _5 G# Y, K* ]. S' Y
) b, p, u1 x1 s6 \/ H8 t* ?% Z
淋醬成分: 2 q( O" j$ g: Y& S  n
頂級白巧克力、WILTON天然糖花
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-14 18:13
僅存2個提供12/22分購嘍
作者: 狗妹    時間: 2013-12-15 19:09
請問吃的時候要自己再回溫是嗎？. T2 T' z) [) E# h8 H) l
我們家人怕吃太甜，上面的淋醬可以省略嗎？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-15 22:45
狗妹 發表於 2013-12-15 19:09
1 N5 ]) q0 |" L8 Q" Y請問吃的時候要自己再回溫是嗎？# g- q. M+ K: V$ g2 ]' i
我們家人怕吃太甜，上面的淋醬可以省略嗎？ ...

0 R) j9 ~6 z5 r% w) U+ H8 _晚安. 不用自己回溫. 送至府上前會幫您回溫好喔.( k! d7 [1 h$ G& s
上面的淋醬如確定不要,當然也可以. 或是我幫您換成黑巧克力,就會再不甜一些.# Q5 h, g0 {3 Q
看您需求喽
作者: 狗妹    時間: 2013-12-16 10:36
了解，那我預訂一個，換成黑巧克力，如果可以的話蛋糕盡量減糖，謝謝。
; e7 N3 v: r. U! s0 L
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-16 19:06
狗妹 發表於 2013-12-16 10:36
( A2 g# @3 e7 O2 Z2 l; j: W6 j% [3 o了解，那我預訂一個，換成黑巧克力，如果可以的話蛋糕盡量減糖，謝謝。* e+ ~* ?" q4 X7 a$ g& V# V
...

8 i/ r5 ?1 B3 T( h8 l收到需求了。再請記私訊我您的資訊噢
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-21 20:16
狗妹 發表於 2013-12-16 10:36
( x: [' @/ l# F+ X9 u4 F, B了解，那我預訂一個，換成黑巧克力，如果可以的話蛋糕盡量減糖，謝謝。( \; L3 z/ s+ P- p- g: ^  P. |$ A
...

. u+ B* P+ |* J/ |. `; a生日快樂! 壽星最大. 壽星說不要白雪, 所以耶誕老公公改在黑巧克力上滑岩漿嘍!
  m# K0 ~; [+ F  V, }  p' p* M  K( Q[attach]245820[/attach]
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-21 22:07
花鼠媽媽，請問還有一個名額是嗎？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-21 22:12
carrie.ibeta 發表於 2013-12-21 22:07 " y4 g2 Z1 T  U1 s9 P
花鼠媽媽，請問還有一個名額是嗎？
4 a! G- U3 }/ k% o# e* _5 f) @
晚安阿~話說我這刀子正準備給她切下去...哈哈
" v$ P9 J9 E5 R# Y- M) N目前是還有一個啦
2 j) E5 L3 z; _4 G* v你明天要嗎? 還是哪一天要?
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-21 22:14
花鼠媽媽 發表於 2013-12-21 22:12 ; W3 J' m2 \0 l* ?- y
晚安阿~話說我這刀子正準備給她切下去...哈哈, P3 g' h. \2 Z- m
目前是還有一個啦$ |' R  I0 T- y% p5 `+ S
你明天要嗎? 還是哪一天要?  ...
4 Z( b# ~- M' g: B
明天諾，可是我想要黑巧克力的，不愛甜。^_^
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-21 22:15
這是淋白巧克力的樣子. 耶誕老公公有別於一般糖果, 來自師出有名的wilton天然糖花嘍5 G, R* h2 n( i+ y+ |) k) X
[attach]245875[/attach]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-21 22:18
carrie.ibeta 發表於 2013-12-21 22:14
1 D$ {! e' b8 h明天諾，可是我想要黑巧克力的，不愛甜。^_^

+ [8 F5 s* J; e% q) [要淋黑巧克力,如果可以等周ㄧ拿的話,我就幫你做喔.+ R: M& k1 R! A4 w7 A& t
因為最後這個我正打算把他"宰"了,所以已經淋上白巧克力啦
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-21 22:20
花鼠媽媽 發表於 2013-12-21 22:18 6 d. R+ {' H4 v. Q3 a( m) j3 W  X
要淋黑巧克力,如果可以等周ㄧ拿的話,我就幫你做喔.6 T1 r7 x, a' ?% M' v' _
因為最後這個我正打算把他"宰"了,所以已經淋上白巧克 ...

- @, J2 j( u: ^5 v/ P剛好週一休假還在北大，不過下午會回台北，來得及嗎？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-21 22:37
carrie.ibeta 發表於 2013-12-21 22:20
: y4 `! w; Q* Z3 k2 {剛好週一休假還在北大，不過下午會回台北，來得及嗎？
$ H; w" T* c' _% d& I
來得及. 周一我在家.
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-21 22:47
花鼠媽媽 發表於 2013-12-21 22:37 $ @/ S9 i! ^9 C( o
來得及. 周一我在家.

; d. H# f: Y9 T, X9 A% H) S喔耶，那就說定了。^_^
作者: 狗妹    時間: 2013-12-22 21:30
超可愛又好吃的蛋糕，更謝謝花鼠媽媽送的布朗尼聖誕樹，超好吃的啦！
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-23 09:34
狗妹 發表於 2013-12-22 21:30
* b# a+ a0 A0 l2 Q/ p7 j8 S/ X) E超可愛又好吃的蛋糕，更謝謝花鼠媽媽送的布朗尼聖誕樹，超好吃的啦！

( m7 G9 G2 c& f" p壽星稱讚,真的太快樂了啦~~~
8 }( j! {9 s& Z  T5 g( G面交那天沒機會多認識,下回再聊喔!( [/ h& v% n9 f4 b
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-23 09:35
carrie.ibeta 發表於 2013-12-21 22:20
( I# p$ B9 q1 F5 b剛好週一休假還在北大，不過下午會回台北，來得及嗎？

! I5 C2 \% ~( Q% `耶誕老公公也可以吃喔. 不是一般的糖果, 是原裝進口的wilton糖(顏色是來自於天然的,有國外認證的喔). # c1 K/ P3 ]) C) Q$ G
敬請享受.
作者: 狗妹    時間: 2013-12-23 11:09
花鼠媽媽 發表於 2013-12-23 09:35 5 f2 h8 J. n# o# M: ?
耶誕老公公也可以吃喔. 不是一般的糖果, 是原裝進口的wilton糖(顏色是來自於天然的,有國外認證的喔). 9 e$ N% W! S) x& h
敬 ...

! C+ f  C5 R6 C( R) R原來如此，我以為那是娃娃，還拿去沖水呢！8 M7 j' ]' ^  J  U! X
期待下回有機會再品嘗花鼠媽的作品哦！
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-23 11:12
狗妹 發表於 2013-12-23 11:09 4 @( Z' k% T+ R3 `5 b  M1 F3 W5 M$ Z
原來如此，我以為那是娃娃，還拿去沖水呢！
! m; n" t8 ^) a! S: O期待下回有機會再品嘗花鼠媽的作品哦！ ...
) g  @1 B) X7 G8 A' B
啥米~可憐的老公公...再見啦! (那你水沖下去 看到他化開有沒有很驚慌)
% p  ~, r8 O. ~! T6 V6 V4 F  b
作者: 狗妹    時間: 2013-12-23 11:16
花鼠媽媽 發表於 2013-12-23 11:12
% _0 d; a* F6 m3 w4 L8 P啥米~可憐的老公公...再見啦! (那你水沖下去 看到他化開有沒有很驚慌)
& q$ @6 _1 c7 j$ o& ^3 `
看到顏色流出來就趕快停止沖水了啦！現在應該已經乾了吧，回家再把他吃掉～哈！
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-23 12:04
花鼠媽媽 發表於 2013-12-23 09:35
* S. L* ^3 H& N0 Y! u耶誕老公公也可以吃喔. 不是一般的糖果, 是原裝進口的wilton糖(顏色是來自於天然的,有國外認證的喔). 7 D4 H8 k- X5 I6 y
敬 ...

1 m% l2 I; q! B& k; D! b1 S3 _7 s9 G哈哈，我還想說聖誕樹底座會是一顆巧克力嗎？
6 X7 ?- @, k7 t真的是色、香、味俱全，本來覺得小，但其實兩個人吃剛剛好。讚！
; `0 ]4 t; G9 e- R昨晚忍不住嗑了半個，今天來吃布朗尼小樹，幸福滿分啊，謝謝花鼠媽媽！
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-23 12:10
carrie.ibeta 發表於 2013-12-23 12:04
' E* f( I5 D' e& R哈哈，我還想說聖誕樹底座會是一顆巧克力嗎？
3 F) H, G1 E+ ~3 }# X7 r真的是色、香、味俱全，本來覺得小，但其實兩個人吃剛剛好 ...
# e9 t! X% a$ x2 v9 r
我了解. 因為裡面用的食材單價實在是粉高,現代人喜歡健康不要過量,
9 W( `+ k  f' x0 j+ K8 d; v5 G7 _& z. C所以想想就做這種尺寸的. 這樣購買起來無論是價格或是對身體健康負擔也不會太沉重.
: [' @# x$ U5 E( e3 ^願大家吃得好,也吃得巧,健康滿分過得好.
作者: 艾薇妲    時間: 2013-12-24 11:11
吼~~花鼠麻9 U  c8 y; z: }3 g1 v2 L# @. Z& ~
還有嗎? 還來的及嗎?
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-24 13:23
艾薇妲 發表於 2013-12-24 11:11
" o, R9 X7 T+ b4 |0 ?) d% c9 g0 Z2 e吼~~花鼠麻# q% h2 g+ X" B, `4 Z" d. Z
還有嗎? 還來的及嗎?

1 Y6 q7 e8 J& R1 c$ b5 R是、是、是還有一個啦！
作者: 艾薇妲    時間: 2013-12-24 14:43
花鼠媽媽 發表於 2013-12-24 13:23 3 J) |+ \# h$ V% C. ]( t
是、是、是還有一個啦！
  C& \7 Y4 b+ x/ O5 V! i9 B% {
耶耶耶~~~開心的上班起來轉圈圈ㄌ
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-24 17:08
艾薇妲 發表於 2013-12-24 14:43
0 x. f1 D6 p5 h- ?耶耶耶~~~開心的上班起來轉圈圈ㄌ
5 ]* }2 ?" ~# w; ^3 z! p
對了對了 你咕咕霍夫上的老公公要滑黑巧克力雪還是白巧克力雪?
作者: 艾薇妲    時間: 2013-12-24 17:47
花鼠媽媽 發表於 2013-12-24 17:08 ' H) r, ?2 C* ]- }5 e/ y: E
對了對了 你咕咕霍夫上的老公公要滑黑巧克力雪還是白巧克力雪?
9 H8 T' e8 k$ l8 e0 P
白巧克力雪喔~' f4 e! ?5 N+ y8 I
感謝
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-24 23:33
花鼠媽媽 發表於 2013-12-23 12:10
) I% _) j! X7 {9 K" J* m我了解. 因為裡面用的食材單價實在是粉高,現代人喜歡健康不要過量,6 Y" i; `; G3 B- v# h
所以想想就做這種尺寸的. 這樣購買起 ...

; Z2 p; A% A3 y" u8 V0 @& Q3 M妳送的糖有一個好像kitty喔，我老公說是熊啦 ，最好是 ... 0 H9 ]5 ~, w' W3 g) D# F

0 O  R& a- ~" T$ M: h$ x; \9 e請公佈答案！^_^
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-25 07:29
carrie.ibeta 發表於 2013-12-24 23:33
0 Y* `0 s% s, T6 h妳送的糖有一個好像kitty喔，我老公說是熊啦 ，最好是 ...
8 K: a  w+ v( ?- P5 b6 ^0 I, D' Y8 d, k1 C
請公佈答案！^_^ ...
$ G7 C' [, |. ~
是kitty啦！（厚、男人！）
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-25 12:04
花鼠媽媽 發表於 2013-12-25 07:29
& W2 ]; ~$ f+ h1 p- l1 S是kitty啦！（厚、男人！）

! A& ^- t, K1 X/ V9 Y還好你的用心我有看見呢



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