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標題: 酒漬水果咕咕霍夫蛋糕（低糖） [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-13 20:20
標題: 酒漬水果咕咕霍夫蛋糕（低糖）
這款咕咕霍夫,是歐美傳統闔家團聚的經典蛋糕. 每逢耶誕佳節,早在好幾周甚至幾個月前,家中的老奶奶或是母親們,就會開始為這重要的甜點做準備. 怎麼說呢?
4 w* K# _% X  H8 M8 i
$ @: Z* w' g8 H4 A她跟一般蛋糕很不一樣，人家是趁新鮮吃最好，但酒漬咕咕霍夫呢、偏不！她的水果需要在製作前好幾周浸泡在香氣十足的蘭姆酒中，慢慢融合、深深吸收那帶來不同層次感的酒香。接著在製作烘烤後、還要經過冷凍讓所有食材都均勻沈浸，直到一家人團聚過節時才回溫切開分享，此時此刻，每一口味覺感受、都帶著濃濃的溫暖與親情。4 F; G5 T8 O6 m/ r2 d1 Z

* Y* h5 g$ j0 |1 {5 R小花鼠家的水果、已經很恬靜的住在酒甕中慢慢成熟。如果妳也想試試這種團圓的溫暖口味、請告訴我嘍！
0 x4 l, @9 f1 G% K7 u- e; C$ |9 z9 F7 v; |0 @
每個酒漬水果咕咕霍夫：$450 (知名甜點店平均售價是$600~$650)
# V$ Y7 v2 }( W4 ^耶誕節前限量4個. (12/22 晚餐後送至府上物管)
; u- _  q7 j( u, \$ d2 o, P如新曆跨年或是中國新年要用的,我們可以另約時間.$ h6 V% {- W& @+ f  t* Q  h
7 b9 f' t) A( q# a. ^0 j+ f7 M5 I
蛋糕成份：# T% V6 c- ~7 l; o& H. X
日本粉、法國依思妮、有機雞蛋、自製香草糖、自製香草鹽、日本水果乾（綜合柑橘水果）、公賣局蘭姆酒# j) F) q/ _8 n, H/ i. k
# I3 C$ T6 p7 Y
淋醬成分:
% G" B5 Q! x5 @4 c8 I4 d頂級白巧克力、WILTON天然糖花
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-14 18:13
僅存2個提供12/22分購嘍
作者: 狗妹    時間: 2013-12-15 19:09
請問吃的時候要自己再回溫是嗎？$ {3 `( B: O3 v/ n* R
我們家人怕吃太甜，上面的淋醬可以省略嗎？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-15 22:45
狗妹 發表於 2013-12-15 19:09
+ @. m  S. ]1 g7 l" w* J請問吃的時候要自己再回溫是嗎？/ K. E5 }- ^8 _) K% {: c
我們家人怕吃太甜，上面的淋醬可以省略嗎？ ...

2 p1 y$ F2 V4 l# ^+ A# L晚安. 不用自己回溫. 送至府上前會幫您回溫好喔.: H$ j/ p7 B" Z- w2 O* [9 F/ V+ [
上面的淋醬如確定不要,當然也可以. 或是我幫您換成黑巧克力,就會再不甜一些.5 x! B" u" e1 L) S8 {* N
看您需求喽
作者: 狗妹    時間: 2013-12-16 10:36
了解，那我預訂一個，換成黑巧克力，如果可以的話蛋糕盡量減糖，謝謝。, d+ W2 b+ F" I# X/ b4 u
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-16 19:06
狗妹 發表於 2013-12-16 10:36
$ x# @# x; U8 Q8 I) F, ?了解，那我預訂一個，換成黑巧克力，如果可以的話蛋糕盡量減糖，謝謝。
8 K# c9 [5 u9 r; r) f9 g ...

5 J1 H: \# b3 [* i& W  s收到需求了。再請記私訊我您的資訊噢
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-21 20:16
狗妹 發表於 2013-12-16 10:36 2 _3 t0 H0 p) ?
了解，那我預訂一個，換成黑巧克力，如果可以的話蛋糕盡量減糖，謝謝。
& e+ }6 R8 z4 P* I ...

) v. Z. p, ^  k生日快樂! 壽星最大. 壽星說不要白雪, 所以耶誕老公公改在黑巧克力上滑岩漿嘍!
, |5 z/ H8 p+ F6 k7 s/ `[attach]245820[/attach]
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-21 22:07
花鼠媽媽，請問還有一個名額是嗎？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-21 22:12
carrie.ibeta 發表於 2013-12-21 22:07 $ [% O  X0 a& e
花鼠媽媽，請問還有一個名額是嗎？

% f7 D0 \% J* i# J& ?3 Q& y5 p晚安阿~話說我這刀子正準備給她切下去...哈哈; Q8 [, P4 c1 H6 H5 t. M; t  ]. Z
目前是還有一個啦
# ^* Q5 W3 M5 E: {+ {8 S2 M# R你明天要嗎? 還是哪一天要?
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-21 22:14
花鼠媽媽 發表於 2013-12-21 22:12 + i# z2 h" `: {9 h7 u1 h* S. ^
晚安阿~話說我這刀子正準備給她切下去...哈哈/ f( Z$ u2 H9 [: |& W  d
目前是還有一個啦+ @% h/ [( O2 H. p9 f4 N+ x
你明天要嗎? 還是哪一天要?  ...
: |6 \1 K  f8 u, T* B
明天諾，可是我想要黑巧克力的，不愛甜。^_^
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-21 22:15
這是淋白巧克力的樣子. 耶誕老公公有別於一般糖果, 來自師出有名的wilton天然糖花嘍
5 y  _  |) y5 B3 u  K0 t  Z[attach]245875[/attach]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-21 22:18
carrie.ibeta 發表於 2013-12-21 22:14 4 S/ P: i( E. m4 m/ M1 p1 J$ P" F
明天諾，可是我想要黑巧克力的，不愛甜。^_^
$ I7 b1 v( ~! ^' M4 a, e
要淋黑巧克力,如果可以等周ㄧ拿的話,我就幫你做喔.
2 _! H( H6 A" W' A3 W* }. T0 M0 n" L因為最後這個我正打算把他"宰"了,所以已經淋上白巧克力啦
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-21 22:20
花鼠媽媽 發表於 2013-12-21 22:18 ) q9 p  F" L) C: F  R. i6 N5 w' \
要淋黑巧克力,如果可以等周ㄧ拿的話,我就幫你做喔.
5 B- \9 j; B9 ~2 v& O2 d" J/ l因為最後這個我正打算把他"宰"了,所以已經淋上白巧克 ...
6 @+ Y2 X% H! V- d. W& k" G7 h2 ]
剛好週一休假還在北大，不過下午會回台北，來得及嗎？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-21 22:37
carrie.ibeta 發表於 2013-12-21 22:20
- w* Y! f8 G1 _) k2 G) p剛好週一休假還在北大，不過下午會回台北，來得及嗎？

9 D( {# Q: d% g5 b' R來得及. 周一我在家.
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-21 22:47
花鼠媽媽 發表於 2013-12-21 22:37 9 g; ]4 P5 B0 P2 P* u
來得及. 周一我在家.
' @7 }; R; f* e' O& q
喔耶，那就說定了。^_^
作者: 狗妹    時間: 2013-12-22 21:30
超可愛又好吃的蛋糕，更謝謝花鼠媽媽送的布朗尼聖誕樹，超好吃的啦！
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-23 09:34
狗妹 發表於 2013-12-22 21:30
+ z* G4 V# t! a- Z$ c1 L超可愛又好吃的蛋糕，更謝謝花鼠媽媽送的布朗尼聖誕樹，超好吃的啦！

) b" S6 w" T4 L1 p2 t; O壽星稱讚,真的太快樂了啦~~~
5 j8 N% A7 ~# D; D$ d/ H面交那天沒機會多認識,下回再聊喔!
+ N4 ?" K7 k- K) z- O
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-23 09:35
carrie.ibeta 發表於 2013-12-21 22:20 / c: z: K, `! q0 @$ U! V
剛好週一休假還在北大，不過下午會回台北，來得及嗎？
4 j3 q8 v; F* @6 [: Q
耶誕老公公也可以吃喔. 不是一般的糖果, 是原裝進口的wilton糖(顏色是來自於天然的,有國外認證的喔). : a( Y  Z8 O& z: R
敬請享受.
作者: 狗妹    時間: 2013-12-23 11:09
花鼠媽媽 發表於 2013-12-23 09:35 * W  {# X. @) C( n
耶誕老公公也可以吃喔. 不是一般的糖果, 是原裝進口的wilton糖(顏色是來自於天然的,有國外認證的喔). + r0 o. ^7 [+ {; D5 {/ v7 M
敬 ...

; f/ u! x$ S* `' [5 y6 S% P, `原來如此，我以為那是娃娃，還拿去沖水呢！# E1 _5 h% A7 u
期待下回有機會再品嘗花鼠媽的作品哦！
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-23 11:12
狗妹 發表於 2013-12-23 11:09 - X; W3 R0 r& O# J" a8 L
原來如此，我以為那是娃娃，還拿去沖水呢！8 g9 H  E0 p7 \% X, l
期待下回有機會再品嘗花鼠媽的作品哦！ ...

# t9 G2 c" \6 O- u' T$ _" Y啥米~可憐的老公公...再見啦! (那你水沖下去 看到他化開有沒有很驚慌)
" A# I" p: K+ \% O9 Z* `
作者: 狗妹    時間: 2013-12-23 11:16
花鼠媽媽 發表於 2013-12-23 11:12
  G! Q2 q4 q3 l9 a. g啥米~可憐的老公公...再見啦! (那你水沖下去 看到他化開有沒有很驚慌)
: e7 a) |' b  w. y, ~0 k
看到顏色流出來就趕快停止沖水了啦！現在應該已經乾了吧，回家再把他吃掉～哈！
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-23 12:04
花鼠媽媽 發表於 2013-12-23 09:35 6 |8 J/ L9 ]# u2 A; W( l3 [/ G) N
耶誕老公公也可以吃喔. 不是一般的糖果, 是原裝進口的wilton糖(顏色是來自於天然的,有國外認證的喔). 9 \' A6 Q( e- S1 F- m
敬 ...

' M8 i, V( C% {# k; V$ h9 j哈哈，我還想說聖誕樹底座會是一顆巧克力嗎？: t/ D6 w5 f9 W3 H' V9 h8 K
真的是色、香、味俱全，本來覺得小，但其實兩個人吃剛剛好。讚！1 x5 `4 K/ O  v' V& B
昨晚忍不住嗑了半個，今天來吃布朗尼小樹，幸福滿分啊，謝謝花鼠媽媽！
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-23 12:10
carrie.ibeta 發表於 2013-12-23 12:04 % n  l3 J6 i3 ~- D
哈哈，我還想說聖誕樹底座會是一顆巧克力嗎？
* M! Y. U, d5 e5 v* Z真的是色、香、味俱全，本來覺得小，但其實兩個人吃剛剛好 ...
4 I! X6 c. s8 u& I) f
我了解. 因為裡面用的食材單價實在是粉高,現代人喜歡健康不要過量,
8 t/ Y8 b0 S9 ^% H' T- e3 F- O所以想想就做這種尺寸的. 這樣購買起來無論是價格或是對身體健康負擔也不會太沉重.4 a8 d& P% F3 I" X5 W
願大家吃得好,也吃得巧,健康滿分過得好.
作者: 艾薇妲    時間: 2013-12-24 11:11
吼~~花鼠麻2 h, X7 \% T/ I' l% v' Y
還有嗎? 還來的及嗎?
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-24 13:23
艾薇妲 發表於 2013-12-24 11:11
" e& Y8 W; m8 Z0 ~3 j7 Q* {吼~~花鼠麻1 F8 Q% g0 C; o! ~0 Z4 H
還有嗎? 還來的及嗎?
2 s% p9 w3 {' o
是、是、是還有一個啦！
作者: 艾薇妲    時間: 2013-12-24 14:43
花鼠媽媽 發表於 2013-12-24 13:23
% z. A/ w2 \) h8 n8 W是、是、是還有一個啦！

* l4 t* X" K6 }% E耶耶耶~~~開心的上班起來轉圈圈ㄌ
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-24 17:08
艾薇妲 發表於 2013-12-24 14:43
- q4 [/ W& P. _) w9 V, I. I6 R耶耶耶~~~開心的上班起來轉圈圈ㄌ

- ?+ r( s8 @% M# h對了對了 你咕咕霍夫上的老公公要滑黑巧克力雪還是白巧克力雪?
作者: 艾薇妲    時間: 2013-12-24 17:47
花鼠媽媽 發表於 2013-12-24 17:08 % H. o4 d1 a; Q% C
對了對了 你咕咕霍夫上的老公公要滑黑巧克力雪還是白巧克力雪?

' S$ D' H) M( l2 T7 ~7 b白巧克力雪喔~, G# G) \6 |$ z7 Q, c* I2 z
感謝
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-24 23:33
花鼠媽媽 發表於 2013-12-23 12:10
; S5 o) v6 R5 i我了解. 因為裡面用的食材單價實在是粉高,現代人喜歡健康不要過量,
* q' z! s: t4 C, ~: T2 V所以想想就做這種尺寸的. 這樣購買起 ...

: y  t# |) T1 W( k5 N0 G2 R妳送的糖有一個好像kitty喔，我老公說是熊啦 ，最好是 ... - ~  L7 X+ M  \9 }6 q

  d( i! U7 z) K請公佈答案！^_^
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-25 07:29
carrie.ibeta 發表於 2013-12-24 23:33
0 ~, t( p; l7 `$ q8 `1 N妳送的糖有一個好像kitty喔，我老公說是熊啦 ，最好是 ... : N( E7 ^& p( F2 I

% l  o  [) h  W/ `: u$ G  e請公佈答案！^_^ ...

* G& g' O8 X; V6 e" T+ U是kitty啦！（厚、男人！）
作者: carrie.ibeta    時間: 2013-12-25 12:04
花鼠媽媽 發表於 2013-12-25 07:29 * m, T. a, r9 t
是kitty啦！（厚、男人！）

8 ~& Z$ c" \' o4 x& ~0 u) V還好你的用心我有看見呢



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