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標題: 香嫩魷魚(魷米花)~評價很高唷~外酥內軟,有干貝的口感 [列印本頁]
作者: felixcat    時間: 2013-11-19 16:09
標題: 香嫩魷魚(魷米花)~評價很高唷~外酥內軟,有干貝的口感
上一次開團過~覺得挺好吃的~~
* E" X( _- x" r: {( P: I9 p6 v6 o% ~; v/ v7 \6 R/ Z7 F5 C
店家 12月要漲價了~~, e7 e0 t0 A* n8 Y$ J. \" @2 Z: Z
* q+ Z7 l0 q/ Z/ c0 A( u& p
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香嫩魷魚  酥脆裹皮  方便好料理   讓長輩與寶貝們愛不釋口
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新奇、軟、Q、無油煙  不用擔心油質: |% B9 {+ O* Y
0 X! N' H- r4 s  f4 s( A( J' ~) q
原料：魷魚塊、酥炸粉、調味料 (MIT臺灣在地製造 )         ! H: U& m( H) n6 a+ W
重量：約600公克(1台斤)
& l; A  ^+ t4 ~! [( s) z保存：冷凍：60天0 H. ^3 Q# m9 r$ U) S
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現買現做，品質新鮮。
& R9 Z5 D" _% T8 M不含防腐劑，雖有處理過，但海鮮還是儘早食用，以免變質。& [2 g( W; Y. [5 x" \

/ b1 g9 I3 y/ |5 F請存放冰箱冷凍保鮮，解凍後應儘速食用- ~& c8 X5 V5 n) X$ P) a- w
6 O' ]# f7 L& h7 n: c
可烤箱  烤、少油煎、大火炸  方便料理就有好味道+ z% T$ N% ?% M$ P" v5 Q$ y! f
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料理方式：  (簡易說明：1.油熱冒泡  2.魷米花下鍋  3.變色後開大火  OK !!!)
3 ~! X$ H$ h8 c& ~4 E4 X0 ]       溫度高(180~200度)、時間短，才能外酥內嫩# r# g2 j6 o$ }  [3 e# g+ m

3 K7 o' w' T3 m, @* i. d      烤箱      料理免油煙 也有好味道) y% y* e5 v" Q9 Z) S- h. d
不需退冰，直接將 魷魚塊 放入烤箱，烤至金黃色即可 (約10分鐘  小烤箱就可以酥酥脆脆的喔)* w7 T2 {, L. K5 t# ^

; o3 l( F/ c3 D1 n! U3 v% n* m     油炸
# o" B& @  p/ M8 K1、熱鍋，放入炸油燒熱 (用乾的木質筷子插入熱油裡，筷子會冒很多小泡泡時表示油溫已夠)，油要淹過魷魚塊才夠喔9 k$ t$ t& q( j0 k( f; S
2、不須解凍，直接將  魷魚塊 放入鍋中油炸* f1 W* z6 H2 T% f% Z1 V$ d$ j- b' W
3、炸至表面變色、酥脆狀，轉大火逼油，浮起後即可撈起食
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$ u1 O. I2 ^( E      煎
: l; ?. k# ?" n* }7 |$ N/ O少許油熱鍋後，將魷魚塊放入鍋中煎至金黃色即可' v0 p! g, s: }& t

2 H& S0 Q& x8 h# j$ b小撇步：' w! e: D' `6 Y  H/ W/ T
※請注意  若炸過久會變乾硬喔
: z% w6 k4 H  _& T* `  ~3 B9 X! A: d※調理時不要將魷魚塊擠滿油鍋，會導致油溫急速下降，不酥還會黏成一團7 }" ^9 P5 h! s8 y% g9 \
※在最後起鍋時，一定要用大火將內部多餘的油逼出來，油溫越高就越不會含油+ y+ V" y! {! |  F9 X2 o% {" a
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* a. s  e: I0 j* d5 X, c$ U: i感謝 kyfang 提供7 y9 A  n7 }" C$ j0 s/ O
............
9 M+ t% W2 p5 A6 O" U" C& K5 f順便分享一下我烤魷米花的經驗4 ^) B8 j& t. D' i& ?! t5 E
我是先把錫箔紙揉得皺皺的
4 O8 \# ^3 m# V' n再把魷米花放上去烤
  t, d" U( `# y; D這樣油就會滴到皺褶裡面4 ]. |3 B$ C5 `# `1 k
就會香酥好吃囉# j% f* ?3 A( g

5 f) s4 s' `) q% Sswanme 提供  2 r/ c3 q8 o! ]8 u, C: [* v
因為我家非必要不動瓦斯爐(其實是懶),所以魷魚塊我直接用炫風烤箱烤!" T; E: R7 t7 u% G1 B" I- w% p# o& m
以下是亂烤經驗，無任何成功保證：, ]$ k! |# f# L- @; F  e; {
350度先預熱5分鐘8 f. m- B3 H; _0 y. Q- x
扔大約10顆進去測試
0 D: f+ |+ J  U1 m) O3 c( w350度烤10分鐘
: W! k6 q' M4 c5 g....結果.....
6 {% u( m- M- ?! ]8 I完全是金黃酥脆...而且沒用一滴油
- u* K9 Y" @1 d2 m- U1 d立刻就全進了五臟廟囉!!# R( g& r( {! q4 E4 l* o) U
以上僅供參考1 q* H& @. A( }* D5 X9 ?
但是這樣也是很好吃唷!!- H, q) T: e" u8 J8 P: x
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感謝lidodo的試吃心得分享：(更多心得在下面)
8 o- C4 X) Z4 F- T1 E% J/ A+ \http://www.ipeen.com.tw/i/%E5%9C ... F%87/comment/123313
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) j! R7 p  |* ~感謝 Dulce Locura♥米寶麻與米寶的兩人幸福♥ 的心得分享
' b  P; s- X" @$ A4 G$ U. a& thttp://www.wretch.cc/blog/winne33200/10249848
( x5 d! H% D$ l1 E, i* b/ H# H' j( G8 `9 |
感謝 ♫♡♥用部落格寫日記♫♡♥ 的心得分享
6 O9 _2 W9 S- }' f+ X8 X3 l% uhttp://blog.yam.com/CAROL2010/article/31149081
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: a& D8 L- O6 e% \※主購有權提前或延長截止日※
; G2 x4 ~' m2 z. M. U(新規則:" g$ ^9 z7 E6 N( t: d
1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
& ?0 K4 V9 ]1 a& j2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
9 k2 \* M3 _' o8 `3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!6 {4 k1 ^( Q( x& ~; _5 w
4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退部份-常溫9折.冷藏水果8折.冷凍7折。
7 @- Q$ ~8 R1 r0 Z! L5 f以上!敬請配合!謝謝)6 `0 j4 ]- N! b' t5 [0 ^

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登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
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' n' f8 I- ~0 b* X- c4 Q面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路). z* m! L4 U4 a) I2 _: Q: o1 V6 l
  P8 Y$ _5 Q( b6 @$ a$ c; S, n
付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~3 u% T) X: U, ?5 u! Z
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1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
- C( L/ T5 x/ A# v9 v% x$ X& U2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
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  k% E& ^1 W5 r5 e+ }
符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！' D: p$ ^6 E' Y
1.跟我團少於5次 & 2個月內未跟團者
: q# A" a7 N- G0 l* Q2.個人團購金額超過NT$300者
9 Y8 k1 e2 i- [+ k$ h3.有跑我的單紀錄者& p& l/ o- g6 s3 e' P" s2 ]5 G
4.到貨日期超過一個月的超夯商品 & 預購商品
' D- c) u- l4 m! {5.冷藏冷凍品 & 水果類 需先付款
& o$ k6 F3 f3 ^8 Z9 r2 R以上都麻煩請在期限內付款!如不聞不問則不好意思會刪你的單!0 r, E: _8 ^+ u  G# Q2 Z3 d
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!)
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PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~5 r! B. G6 Q/ F9 I. y  M" R* B& y

" h( ~" a* a  h0 ]2 {4 t% b8 _＠ 取貨小提醒：. b+ z2 h* h; x( d: K; }- z* X/ _
     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
. z& ^" E6 O3 B1 E! ~; G6 h     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)& l, `6 h4 y  V0 ^- d# w+ z
     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
. J) M( b2 H5 _- r! b, Q/ {     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
. r5 Z& ?  W% T2 w
7 j& i% y/ Y+ ?* [不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知! O" e/ c6 U9 a- S& M, [+ Q

5 O# M& @% B1 ^, R* q% }% @感謝 阿熊＋阿喵＝親愛的寶貝們 ～我們這一家～  的心得分享
4 W. M7 N" l+ Z8 J+ r% }http://bearcatlilia.pixnet.net/blog/post/50102553' Q3 I6 w, N2 J6 \* V6 c  m
作者: daisyme0701    時間: 2013-11-19 17:52
2包，謝謝。
作者: felixcat    時間: 2013-11-19 21:32
daisyme0701 發表於 2013-11-19 17:52
) `/ r+ M6 I1 ]: N2包，謝謝。
) U3 h+ I" z' {. d
登記了~有成團通知你~
作者: felixcat    時間: 2013-11-22 08:25
還有人要跟嗎?~~2 ~7 A7 \, s9 A8 U

  Q. ], s' K& \1 B) X  G% d目前還差 11包~~~
作者: 桃妹子    時間: 2013-11-22 16:50
felixcat 發表於 2013-11-22 08:25
$ ^: |. s0 d" [/ }還有人要跟嗎?~~1 N5 g6 k' `  d. [
1 T; b+ ^# l+ i
目前還差 11包~~~

! D: ~6 R* j( L6 {5 Z( ~ 買一包吃吃看
作者: felixcat    時間: 2013-11-22 17:07
桃妹子 發表於 2013-11-22 16:50
2 }- M( D2 c! X7 I* h( f買一包吃吃看

# n$ a' e3 E- e: E# K( _登記了~有成團通知你~
作者: 小狐狸    時間: 2013-11-22 19:43
一包，謝謝。
作者: felixcat    時間: 2013-11-23 13:34
小狐狸 發表於 2013-11-22 19:43
5 |. _" E$ v# t, M" m一包，謝謝。

% c2 J6 K, H5 H8 v0 B登記了~有成團通知你~
作者: 咪咪寶貝媽    時間: 2013-11-26 20:42
這團我有訂到嗎?7 d/ R* E) k$ P0 S& r

: _$ N; _' j0 t% J! A! W% p+ }' h(我忘了啦!!)& h% Y. q4 q" k
# S  W2 i  i3 ~" O& X+ Y
如果沒有~  我要訂二包喔~   謝謝  ^^
作者: felixcat    時間: 2013-11-26 23:05
咪咪寶貝媽 發表於 2013-11-26 20:42
; O9 e" o5 {: e/ @( L" @這團我有訂到嗎?
% s4 n: H- S2 [- E5 Y7 u) |3 p! [* v$ r" D+ ]7 ^
(我忘了啦!!)
$ V. Q/ K/ N$ h# Y. Q, w
登記了~有成團通知你~
作者: felixcat    時間: 2013-11-26 23:06
目前還差 7包成團喔~~



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