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標題: 香嫩魷魚(魷米花)~評價很高唷~外酥內軟,有干貝的口感 [列印本頁]
作者: felixcat    時間: 2013-11-19 16:09
標題: 香嫩魷魚(魷米花)~評價很高唷~外酥內軟,有干貝的口感
上一次開團過~覺得挺好吃的~~4 J& a& B) E7 x% a1 }
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店家 12月要漲價了~~' r+ Z  g  z8 g( O- [

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香嫩魷魚  酥脆裹皮  方便好料理   讓長輩與寶貝們愛不釋口
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4 C' z& S" A! Z* H+ b6 P0 w新奇、軟、Q、無油煙  不用擔心油質
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+ A- _$ K* K! {5 k原料：魷魚塊、酥炸粉、調味料 (MIT臺灣在地製造 )         
) @3 v0 g1 ], ]: W( a  a& E% ~* I重量：約600公克(1台斤)- w6 P- t- T! d1 M7 Y  n9 i
保存：冷凍：60天& D2 I/ }9 [; f. g
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現買現做，品質新鮮。
" ^7 ]7 s9 f5 R! I" a不含防腐劑，雖有處理過，但海鮮還是儘早食用，以免變質。5 C. B2 V; U5 R$ x- w+ s2 @

9 L! p+ T* W! ]+ m; D請存放冰箱冷凍保鮮，解凍後應儘速食用
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- e( Y5 Q1 v# B# e7 C可烤箱  烤、少油煎、大火炸  方便料理就有好味道
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料理方式：  (簡易說明：1.油熱冒泡  2.魷米花下鍋  3.變色後開大火  OK !!!)
' B  o; o8 j% {" Y+ y       溫度高(180~200度)、時間短，才能外酥內嫩: y1 j! R1 p! v& g( ~
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      烤箱      料理免油煙 也有好味道, K. t2 @2 g" [, T( o
不需退冰，直接將 魷魚塊 放入烤箱，烤至金黃色即可 (約10分鐘  小烤箱就可以酥酥脆脆的喔)6 ^' M& s+ y- q4 j# I- W4 t
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     油炸
$ A, J1 x: ~  _0 d7 w1、熱鍋，放入炸油燒熱 (用乾的木質筷子插入熱油裡，筷子會冒很多小泡泡時表示油溫已夠)，油要淹過魷魚塊才夠喔. y* @% H7 f& L$ v  I! b
2、不須解凍，直接將  魷魚塊 放入鍋中油炸0 u' ]- Z) c2 i7 I: x
3、炸至表面變色、酥脆狀，轉大火逼油，浮起後即可撈起食
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& o, L' W! \- N( D3 J      煎+ P" ]7 @+ j! g! _0 V- Y
少許油熱鍋後，將魷魚塊放入鍋中煎至金黃色即可
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小撇步：
# }$ l$ N4 F/ c, L7 m- C※請注意  若炸過久會變乾硬喔" v, ?* W* w* g; ?
※調理時不要將魷魚塊擠滿油鍋，會導致油溫急速下降，不酥還會黏成一團
5 Z' M  e; d$ }- X! m2 R※在最後起鍋時，一定要用大火將內部多餘的油逼出來，油溫越高就越不會含油
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4 Q% p. e( h$ I/ j/ k5 y- k感謝 kyfang 提供6 _  x: c' i' X' ?2 w/ k8 `7 i' L
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0 S7 P2 y0 D- u2 V2 s$ d1 p順便分享一下我烤魷米花的經驗0 t# f, ^( W0 k
我是先把錫箔紙揉得皺皺的
) r/ p) B$ \, R$ B) X& O再把魷米花放上去烤
. T% k; Q. L* u5 w這樣油就會滴到皺褶裡面
" a3 A( J6 P3 t  C. V8 q就會香酥好吃囉9 J) s- \7 S! N  A
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swanme 提供  ' ^# I# \5 @) p) {) `: d
因為我家非必要不動瓦斯爐(其實是懶),所以魷魚塊我直接用炫風烤箱烤!
2 i/ o: c! Q, i" V: e- l! t  _以下是亂烤經驗，無任何成功保證：+ Z! b# t9 n* v6 @: m2 e9 G
350度先預熱5分鐘: J5 i6 a" J7 I) A. y
扔大約10顆進去測試
5 d9 k* O9 N, _# b3 o350度烤10分鐘
8 Q! F+ r( f1 h. x$ }....結果.....
. u& `  U, ~/ h2 e+ V( f4 T2 R完全是金黃酥脆...而且沒用一滴油# c( |- H6 W% b# l
立刻就全進了五臟廟囉!!
# V: g" o3 j6 W以上僅供參考6 f# o  Z. R- `& q# Q& t5 I- e
但是這樣也是很好吃唷!!
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- S3 O0 N' n) q8 T  s感謝lidodo的試吃心得分享：(更多心得在下面)
# Q) N) E- B, Y' k! {2 g* s0 phttp://www.ipeen.com.tw/i/%E5%9C ... F%87/comment/123313
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' K  c% H' t3 w5 x感謝 Dulce Locura♥米寶麻與米寶的兩人幸福♥ 的心得分享9 Q* P/ ~; P, F/ W- S) X
http://www.wretch.cc/blog/winne33200/102498489 Z; G5 C) D$ K* ]. x# i0 d" l- r
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感謝 ♫♡♥用部落格寫日記♫♡♥ 的心得分享
( v4 f! }% U: A; T. Hhttp://blog.yam.com/CAROL2010/article/31149081; q2 B0 m3 x: x' Q$ A5 X/ K% h
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※主購有權提前或延長截止日※) N5 l1 i2 A' I4 j7 L! W
(新規則:5 L- i, L' ^! B0 {3 Q% A# |
1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。1 t2 k3 ~+ `% _' Z6 P- `
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)3 f+ D9 J: k& W# |
3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
  ^- N! E$ U8 V: }2 G+ F5 f& x+ \4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退部份-常溫9折.冷藏水果8折.冷凍7折。
6 n: O. x$ ?+ o6 {' ]以上!敬請配合!謝謝)$ w" H! q; z$ v  W& T
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登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
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/ X! n" ^. ~/ \" }8 z& w: R面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)* x; b4 a- L" W  [

; B3 }& S& \, Z5 }) I付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~
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1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   8 L, X0 u$ _' f2 D; r1 F/ C
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!); A4 }8 N* U0 \9 K& V
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" Q% `, @) M1 U" g4 y. S- s
符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
% t  c% K* m* z& C1.跟我團少於5次 & 2個月內未跟團者
( N5 A3 R( ]1 y: ^2.個人團購金額超過NT$300者
+ P4 b# [0 O; l( b3.有跑我的單紀錄者
, f( D5 N3 ], V1 M: B) Z; v4.到貨日期超過一個月的超夯商品 & 預購商品3 K5 L, Q& N7 g
5.冷藏冷凍品 & 水果類 需先付款
+ K8 E( q5 }6 s# u$ I以上都麻煩請在期限內付款!如不聞不問則不好意思會刪你的單!
" L- @- u( F: g  H因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!)
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" F/ L/ u. D  k5 tPS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~
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＠ 取貨小提醒：! m5 u( X- z& Z  C9 \" e: e4 V% d( J
     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
* d! a4 o5 r; e" U- ], M     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回). b( v/ c0 D  C; s' D
     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
  w* S3 R3 Q0 m  E* F9 u9 g- [7 m     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
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* [3 V  n0 U+ n1 _2 g8 v0 v3 H% l不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知- E+ a3 L: P, S3 V' \: L' @. a
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感謝 阿熊＋阿喵＝親愛的寶貝們 ～我們這一家～  的心得分享1 I. C: y# E# ^
http://bearcatlilia.pixnet.net/blog/post/50102553
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作者: daisyme0701    時間: 2013-11-19 17:52
2包，謝謝。
作者: felixcat    時間: 2013-11-19 21:32
daisyme0701 發表於 2013-11-19 17:52 ; }" E7 X! Q+ e- S# j, v1 z
2包，謝謝。
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登記了~有成團通知你~
作者: felixcat    時間: 2013-11-22 08:25
還有人要跟嗎?~~- P. S" y1 {5 D! e0 m
; o3 @4 F- w6 s% a4 w' S
目前還差 11包~~~
作者: 桃妹子    時間: 2013-11-22 16:50
felixcat 發表於 2013-11-22 08:25
9 W0 X2 v1 M  D" t* G5 k; i還有人要跟嗎?~~0 a3 ?3 r+ {  R5 Z/ k
/ @. m% N7 ]+ ?2 z% I: c& B6 a# N
目前還差 11包~~~

6 u( y( c* I5 v  n/ s& Q# { 買一包吃吃看
作者: felixcat    時間: 2013-11-22 17:07
桃妹子 發表於 2013-11-22 16:50
- m8 y3 G: u6 V1 ?$ i2 ]買一包吃吃看
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登記了~有成團通知你~
作者: 小狐狸    時間: 2013-11-22 19:43
一包，謝謝。
作者: felixcat    時間: 2013-11-23 13:34
小狐狸 發表於 2013-11-22 19:43
3 o2 X  Y1 d0 h. `( G! K8 P5 Z. s一包，謝謝。
+ o/ v5 n  ^/ g1 V" p
登記了~有成團通知你~
作者: 咪咪寶貝媽    時間: 2013-11-26 20:42
這團我有訂到嗎?3 o6 ?# I2 N, o! [7 k1 ~

! m$ j( f" i- F4 e(我忘了啦!!)
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如果沒有~  我要訂二包喔~   謝謝  ^^
作者: felixcat    時間: 2013-11-26 23:05
咪咪寶貝媽 發表於 2013-11-26 20:42 1 v% B* t0 {, i& }5 Q: r
這團我有訂到嗎?1 j+ d4 J" a& Q! D3 ~& g
0 W; b$ F) O6 I! }4 j3 U2 O
(我忘了啦!!)
+ B0 [( H7 {! K+ h+ k0 U
登記了~有成團通知你~
作者: felixcat    時間: 2013-11-26 23:06
目前還差 7包成團喔~~



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