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標題: 香嫩魷魚(魷米花)~評價很高唷~外酥內軟,有干貝的口感 [列印本頁]
作者: felixcat    時間: 2013-11-19 16:09
標題: 香嫩魷魚(魷米花)~評價很高唷~外酥內軟,有干貝的口感
上一次開團過~覺得挺好吃的~~0 r6 ?: }3 y* Q5 r

% B9 y: R" V& {) n& j店家 12月要漲價了~~
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香嫩魷魚  酥脆裹皮  方便好料理   讓長輩與寶貝們愛不釋口
( \0 Y! i$ s9 z! H9 @& H8 O- z; R1 ~/ C4 v
新奇、軟、Q、無油煙  不用擔心油質
6 T: y. L% \: I$ |' L# D. H$ K- Z: p! t& [; |9 c4 w6 |/ w0 o
原料：魷魚塊、酥炸粉、調味料 (MIT臺灣在地製造 )         : S: @  g# B& t7 t, y
重量：約600公克(1台斤)
6 c& z2 D' G- x) r& |. J保存：冷凍：60天
0 I; H: y3 V( @
& u: d( p% Q1 x9 }; ]4 P) @. H現買現做，品質新鮮。
% I7 J5 L! p7 B8 L, f7 `- G" B不含防腐劑，雖有處理過，但海鮮還是儘早食用，以免變質。1 u) `$ s( o. B( @
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請存放冰箱冷凍保鮮，解凍後應儘速食用5 b' ^2 z8 C- H& Q; j

: m. d' r+ N% v可烤箱  烤、少油煎、大火炸  方便料理就有好味道, o2 O9 Z: ~* ?2 U" y

4 W& o. ^' ]5 B9 `! P料理方式：  (簡易說明：1.油熱冒泡  2.魷米花下鍋  3.變色後開大火  OK !!!)
4 g. M# w- c- e* R. d       溫度高(180~200度)、時間短，才能外酥內嫩0 x# n' I9 `' |7 p

6 F/ D& {8 V" A1 Y/ d) m      烤箱      料理免油煙 也有好味道
7 B9 @9 P5 T2 v不需退冰，直接將 魷魚塊 放入烤箱，烤至金黃色即可 (約10分鐘  小烤箱就可以酥酥脆脆的喔)- W; `0 q; m. U" ~5 r
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     油炸4 _- {* v( ^( W  g4 F+ i5 z
1、熱鍋，放入炸油燒熱 (用乾的木質筷子插入熱油裡，筷子會冒很多小泡泡時表示油溫已夠)，油要淹過魷魚塊才夠喔; V8 ^) E% }0 B: R1 K% {
2、不須解凍，直接將  魷魚塊 放入鍋中油炸
; R" N8 k' D( \2 N. H3、炸至表面變色、酥脆狀，轉大火逼油，浮起後即可撈起食6 d* a' R6 g4 y, o  T
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      煎
2 i. P7 B9 O8 g' E. j; r( \) }; a少許油熱鍋後，將魷魚塊放入鍋中煎至金黃色即可
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7 f$ {6 J6 u! `- k9 n1 n: o小撇步：, r; t6 C9 X* |+ r- w' C/ T: F
※請注意  若炸過久會變乾硬喔
, {  }; {! j/ V- A  Y' ~$ f/ W※調理時不要將魷魚塊擠滿油鍋，會導致油溫急速下降，不酥還會黏成一團+ E- ~4 h7 B( o! ?: ]
※在最後起鍋時，一定要用大火將內部多餘的油逼出來，油溫越高就越不會含油+ A% `4 _+ \  r" ?1 ]
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感謝 kyfang 提供
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; j% s4 Y) u) f7 s. c' C  @順便分享一下我烤魷米花的經驗5 {5 y4 j& K- Z* Y5 g4 H: e
我是先把錫箔紙揉得皺皺的" h% X) K$ }2 t; S
再把魷米花放上去烤3 W9 {7 H8 a0 a( o) W
這樣油就會滴到皺褶裡面
0 U* B. j, w7 U1 R; T2 p0 ?就會香酥好吃囉+ Z  n7 Z# z% h7 d! r. ]

+ r2 O7 _+ h5 V% [0 {" L/ ?swanme 提供  
- U8 O8 W6 o0 C. H  ]( m2 G. B6 [! n因為我家非必要不動瓦斯爐(其實是懶),所以魷魚塊我直接用炫風烤箱烤!2 \2 j* x0 V. ?2 E/ ]2 U
以下是亂烤經驗，無任何成功保證：
4 \! J+ l9 U0 }. t; O350度先預熱5分鐘
( ^/ w; w8 A% q7 e% P扔大約10顆進去測試8 L. Q! H6 f3 X: P3 d+ }- l' k9 s
350度烤10分鐘! N* }, u" R: G  {0 ]5 l4 y7 x4 a
....結果.....' S8 \, q5 f7 w' {
完全是金黃酥脆...而且沒用一滴油
; T9 g( A) p, H) D3 x2 S* d: [立刻就全進了五臟廟囉!!) y. c9 F6 J3 e6 p, n; ?
以上僅供參考% j8 q  D8 J' m8 |- X0 d
但是這樣也是很好吃唷!!" Y' H. W# L: d. y
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感謝lidodo的試吃心得分享：(更多心得在下面)5 v1 ~0 H8 K- R9 w" K4 p; l) V
http://www.ipeen.com.tw/i/%E5%9C ... F%87/comment/123313
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. k  o. f% v- E- l4 _& T感謝 Dulce Locura♥米寶麻與米寶的兩人幸福♥ 的心得分享' k  w0 S8 M7 ^7 m
http://www.wretch.cc/blog/winne33200/10249848
% _9 x$ T: W' Z9 ]: t8 ]& g
' t0 u9 d$ U2 E/ J感謝 ♫♡♥用部落格寫日記♫♡♥ 的心得分享- F* m  Y7 U2 Y+ s+ e
http://blog.yam.com/CAROL2010/article/31149081$ G" w8 D6 B/ K& ~+ ^) m

, x( q0 s: ]) A+ @2 w3 `※主購有權提前或延長截止日※# z, d: T- P- Z8 S* z3 x2 l7 m: d/ Y
(新規則:" K5 _( S1 m2 l& ~- E; k- ]3 r
1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
0 c7 [2 `- o* b  Z) R2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)6 K# q" e- i- O
3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
# `1 R7 P, y2 g9 @: n4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退部份-常溫9折.冷藏水果8折.冷凍7折。: N9 m! p- i7 G" b% }
以上!敬請配合!謝謝)5 n  F# L- j& T. o
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5 q& n4 J& E: T( E9 {9 o- M3 G登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
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8 P# ~  E' y- _" g7 b; _面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)# q4 e5 n  W. _/ f5 t

& X( s2 R- y8 W2 `8 I付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~
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1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   7 y& w) t9 r2 M% J
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)) q+ t9 A# E4 s9 x( K3 c' \6 a% r/ h

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符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！8 N9 h: y' c% E5 v# c
1.跟我團少於5次 & 2個月內未跟團者7 Q$ `1 g7 t& L; P
2.個人團購金額超過NT$300者
6 G! [. L* K- |# R7 M! t3.有跑我的單紀錄者4 N6 _8 x) ~9 i5 b
4.到貨日期超過一個月的超夯商品 & 預購商品
# P7 C( J" I' t! o) {2 z. S5.冷藏冷凍品 & 水果類 需先付款/ {$ y. g% N5 t$ @( o
以上都麻煩請在期限內付款!如不聞不問則不好意思會刪你的單!# F' ]9 G; c& {/ u
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!)
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PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~
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1 v0 f3 ]4 j$ b# ^5 y7 X; e2 K＠ 取貨小提醒：' U4 s3 v* `; P) x8 n9 m
     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
7 o3 |5 ?1 P  j# c( N& v     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)9 Q3 |, p) ^" j( S
     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
) d% \- R' J8 a: T) F     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!7 l# C0 J9 H# g1 b2 p0 v

, R5 q( w3 ^" w# w- ?不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知. Y9 e& u; i- {( U" C  P0 E: _
- X* F; s( [2 l# a  C( ]
感謝 阿熊＋阿喵＝親愛的寶貝們 ～我們這一家～  的心得分享6 S! j3 N: P# M" L1 v' X6 a4 X
http://bearcatlilia.pixnet.net/blog/post/50102553/ y1 m0 x, K" g8 ]$ a; H
作者: daisyme0701    時間: 2013-11-19 17:52
2包，謝謝。
作者: felixcat    時間: 2013-11-19 21:32
daisyme0701 發表於 2013-11-19 17:52 & Z4 ]6 o+ H- i7 g2 Y6 c" s; |
2包，謝謝。
  C. |) _3 R( |6 L7 g0 x
登記了~有成團通知你~
作者: felixcat    時間: 2013-11-22 08:25
還有人要跟嗎?~~
& S! B$ j/ y/ o/ z9 h0 t' b+ I$ \# h) p9 U& J
目前還差 11包~~~
作者: 桃妹子    時間: 2013-11-22 16:50
felixcat 發表於 2013-11-22 08:25 : ]$ j* a! z, i& e" C# D+ ^" B
還有人要跟嗎?~~
& P% X: X$ e# r7 S/ @8 b+ e
% R( M) l& ^/ H( z- k2 v4 ~9 d目前還差 11包~~~

" W" D, l2 N0 ~' t& A% H' b 買一包吃吃看
作者: felixcat    時間: 2013-11-22 17:07
桃妹子 發表於 2013-11-22 16:50
, T: E5 H/ h& p. }- a$ D% i  _買一包吃吃看
3 ^8 q* N! t% `3 C  s$ O
登記了~有成團通知你~
作者: 小狐狸    時間: 2013-11-22 19:43
一包，謝謝。
作者: felixcat    時間: 2013-11-23 13:34
小狐狸 發表於 2013-11-22 19:43 % t, D& H+ H( O# R3 _( e
一包，謝謝。
* `9 I7 }- p7 {
登記了~有成團通知你~
作者: 咪咪寶貝媽    時間: 2013-11-26 20:42
這團我有訂到嗎?
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, I/ Z8 M8 a: Y0 M, |(我忘了啦!!)' y: l' l% z# {" h2 |% g/ G# a
# B! W& r, Q" X( q% X$ |9 f6 ]
如果沒有~  我要訂二包喔~   謝謝  ^^
作者: felixcat    時間: 2013-11-26 23:05
咪咪寶貝媽 發表於 2013-11-26 20:42 9 ^) k& H9 f- v8 j
這團我有訂到嗎?9 Z8 d. `  \* b8 B$ u0 s

5 g7 H$ E; Q' z- p' t(我忘了啦!!)

+ f. Y1 B& ]! k/ ?* i登記了~有成團通知你~
作者: felixcat    時間: 2013-11-26 23:06
目前還差 7包成團喔~~



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