iBeta 愛北大論壇
標題:
你家吃啥米？花蓮羅山有機村生產的胚芽米、白米
[列印本頁]
作者:
IFA-Jansen
時間:
2013-11-17 22:11
標題:
你家吃啥米？花蓮羅山有機村生產的胚芽米、白米
我家吃很久的
花蓮羅山有機村
種的米，Q彈甜，我女兒也說很好吃，而且是有機種植，無化肥及農藥。
( s& t& d9 W. n- S$ H+ J* y
此農友的有機米有二種，一種是「胚牙米」、另一種是我們平常吃的「白米」。
& x; ~, e$ L6 o2 K
胚芽米和白米煮法相同喔！煮前若能浸泡30分鐘，那更是好吃，Q、彈、甜，健康無負擔～
' B4 F5 e2 H# I
訂購時可以二種米混搭，「胚牙米」是該村的特色米，是以新研發的留胚去糠的技術製成，容易烹煮又營養好吃。
7 v8 K$ L8 ~" m; ^" C9 v. W* y
什麼是胚芽米? 胚芽是營養的寶庫、大米的靈魂，胚芽更蘊含多種微量元素與營養素；胚芽米是把糙米堅硬的外層去除，保留了胚芽的米。胚芽的重量只佔大米的3%，可是營養成分卻佔66%。胚芽米含豐富的蛋白質，維他命Ｂ1、B2、B6、E、K、膳食纖維、生命活性物質、微量元素如鈣、鐵、鋅、硒等。可降低高血壓、糖尿病、便祕、癌症的發病機率。
+ g6 @4 {- Y$ e/ C
胚芽則易氧化，建議胚芽米只要拆封後，一定要放在冰箱冷藏，且儘可能在三個月內吃完喔～
, n/ N I9 F, {: g# h; Q
此稻農除了自產自銷外，他也交銀川有機米，市價250元／包（2公斤裝），有買有機米的人都知道，銀川有機米的價格。
0 F+ k9 `; U& r. k
農友施肥是用5-01的植物渣柏類的有機肥，而不是禽畜糞發酵或落葉、廚餘發酵的有機肥喔！
7 d/ Z7 o$ O t8 f( u0 P
農友使用的器械都是生產自家的，不似碾米廠生產的米是很多農友的米共用的，所以.....自己想吧～
! s9 B7 q* e W1 ]% B& b) n% x
病蟲害防治是用有機資材防治，整村都是有機農業，沒有化學污染。
7 _% l5 W0 Q! ^+ P# K' `: A
可連上
http://web.hdais.gov.tw/10/10_1/01.html
，介紹羅山有機村。
) S5 n8 h, N% K( |4 k
因為是農友自產自銷，節省了中間商的空間，也幫到農友並帶來較佳收益。
) A. u8 H4 M1 _( c" u
我是從事有機農業及有機病蟲害防治，因此推薦給愛吃好米及愛好健康的鄰居。
4 q/ @- ^( s1 r. {7 C/ J. Y+ T
請支持正港台灣好米！
! T# n/ {# b* E4 m
0 G/ m: u" T( L
註：因為農友有一部份的米是交銀川，而慈心認證標章都是銀川的，農友不能再自行認證，買家同意才訂購哦！以免嫌生爭議！
- r9 ]5 `# P8 j8 ~0 e3 W! ]
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5