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標題:
南勢-龍眼肉2盒-傳統土灶,燒龍眼木烘焙 哎~又有多的 之 分...
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作者:
felixcat
時間:
2013-11-14 15:59
標題:
南勢-龍眼肉2盒-傳統土灶,燒龍眼木烘焙 哎~又有多的 之 分...
龍眼肉(龍眼木烘焙) (一台斤) 一盒300元
有多兩盒
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(因二次颱風造成農損,產地價格飆漲,9/4起調整龍眼肉價格為每台斤$300;龍眼乾帶殼價格維持不變)
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龍眼肉不冷藏半年ok,建議冷藏或冷凍延長保鮮；龍眼乾常溫保存三個月
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由於去年龍眼產量不佳, 今年的龍眼開花率約6-7成, 龍眼的結果率約5-6成。 受到開花結果期時雨量的影響,有些山頭的龍眼樹結實纍纍, 有 些山頭 的龍眼樹零星結果。8月和9月正值龍眼採收期, 倘若天公作美,無風災及颱風造成農損, 整體產量可望高於去年, 但產量仍不及前年。今年7月蘇力颱風造 成的影響不大,部份龍眼表皮有些風損, 部份龍眼因水份過多裂開。
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感謝網友多年來對南勢農莊的支持, 農莊以感恩及回饋的心情訂定102年的龍眼乾/肉價格,希望網友享受產地直銷,大碗擱滿意的農產品, 再次感恩~~
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一. 東山龍眼乾:
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因山區水份充足及青灰岩等優良的氣候、地質條件，果農管理技術不斷提昇等因素，品質特別好，口味比較Q、比較香。目前農莊的龍眼品種以粉殼及潤蒂仔為主，粉殼龍眼香Q，潤蒂仔龍眼大又圓，兩種品種都非常好吃。
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由於東山龍眼又大肉厚，半數以上用於烘焙龍眼乾，大約3台斤龍眼鮮果經烘焙乾燥後，成為1台斤帶殼龍眼乾，三斤之龍眼乾才能剝成一斤之龍眼肉, 經去殼去籽後，就成俗稱的「福肉」，即龍眼乾肉。
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* 南勢農莊以傳統土灶烘焙, 燒龍眼木烘焙，龍眼乾經不斷加熱產生的香甜味，比柴油速成烘焙成品香Q好吃,而且東山龍眼乾甜而不膩, 是佐茶.喝咖啡.閒話家常的良伴.~天然的 ~ 讚喔!!
作者:
felixcat
時間:
2013-11-14 16:48
此分購先取消~~
作者:
水媽
時間:
2013-11-14 22:27
有再分我一盒，謝謝
作者:
felixcat
時間:
2013-11-14 22:28
水媽 發表於 2013-11-14 22:27
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有再分我一盒，謝謝
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哈~~看還有沒有要再訂~~
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