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標題: 聖誕樹造型生日蛋糕 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-9 02:57
標題: 聖誕樹造型生日蛋糕
同事的孩子生日,托我做一個討喜又健康的蛋糕.7 O% ~& K* f. o0 C: Z! A( W. q
我想了想,用Rita家的3Q雞蛋為主,搭配歐洲原裝進口葵花子油(真的沒有"大桶"喔~)
* X* y' ^) `% j0 S* z" j作成輕盈的海綿蛋糕,享受足了,負擔也少了,應該很適合,於是聖誕樹蛋糕就這麼長出來喽~3 N* Y8 h6 N5 I4 N  n: v
  O  u% |" n0 x+ j
上層牛奶海綿淋巧克力醬;下層巧克力海綿夾有機橘子果醬做內餡.
" r' B4 `( a* x4 K" ~- O4 C$ b8 x撒上同事從英國帶回來的巧克力豆豆糖,再以燈塔CREAM CHEESE點綴花邊.5 e, ^$ T( {0 l! _, B; j
輕盈濕潤的口感,不甜不膩,再以橘子果醬和cream cheese帶出微酸,平衡酸甜,; c: F( u' e9 ~. F2 F/ C' r- ?
應該會很讓人大開心吧~
7 k% d$ o% N/ _! C! T" k
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( X- y  a' s& {! L/ L
作者: sandy1689    時間: 2013-11-9 09:29
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。
作者: 凡夫俗子    時間: 2013-11-9 10:15
光看造型，就覺得捨不得吃！
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-9 10:50
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29 0 I- y: F+ Z5 Q3 [* D6 E
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

# N& V& q  d( a. x$ ]0 F# f% o好險蛋糕交出去後、怎麼下手切的場面我不用在場～～～
' Q; `( o! G% Z# }太為難 呵呵
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-9 10:51
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
2 Y& b5 n$ r( Q# T1 i. V) M/ j太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

" e) \( b0 r" ?; |. K+ R我剛完成時、也好興奮呢！出乎意料的像聖誕樹！
, M0 F. E  k0 s: Z3 v4 S- G2 d" ?+ X5 c超開心的
作者: kolipie    時間: 2013-11-9 11:12
有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-9 11:33
kolipie 發表於 2013-11-9 11:12 . J6 ], x" j# I7 b' q
有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?
3 [9 R3 X5 Z5 M) c& i
謝謝這麼鼓勵呀~
$ c$ x7 U& A) I* f' F2 F! {等同事一家子慶生完 跟我分享心得後 才會決定是否接單.* D( r7 w- Q" r
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蛋糕整體大約4.5個六吋蛋糕的大小. (不含鮮奶油&夾餡等等那些容量)
9 Y7 g9 @+ q  G( F  k' B如果以下層圓形座為基準,直徑約14cm. 整個蛋糕高度大約12cm.
作者: clive0812    時間: 2013-11-9 12:27
可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？: V# n0 G8 A+ \: K3 r8 S
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-9 12:31
clive0812 發表於 2013-11-9 12:27
; P; `* [0 ^1 j  Z$ C& y可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？
. w% _; F- H. {% T
恩~等我收集完試吃者評價喔
- X0 Q0 y# c. e2 b3 M: n  o$ u不過以目前偷吃邊邊屑屑 以及評估整個蛋糕紋理的心得: I* C8 C% f& L
應該還不賴啦 哈
作者: 小萍萍    時間: 2013-11-9 12:47
做的好漂亮ㄛ.真的會捨不得吃
作者: 布媽    時間: 2013-11-9 13:44
我一定下不了手~太讚了啦~
作者: JOYCE    時間: 2013-11-9 17:18
那我要訂迷你版的好了…
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-9 18:20
布媽 發表於 2013-11-9 13:44 , ]3 ]4 b: P- `. M. c
我一定下不了手~太讚了啦~

( N1 N( c: U) e% g, H& @! M關於怎麼下手、我也想好久～無解啊
作者: eava    時間: 2013-11-9 22:42
像件藝術品,好精緻喔!
作者: 深藍色    時間: 2013-11-10 02:38
作者: 小豬媽媽    時間: 2013-11-11 08:50
好美哦！都捨不得吃了！
作者: aa5801    時間: 2013-11-13 08:01
花鼠媽,我要訂~上回的萬聖節南瓜蛋糕好吃.也很期待聖誕樹蛋糕喔!!' ?8 y6 o4 K9 h$ j

( n0 y) P. k5 T- @, v$ n! k
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-13 21:56
aa5801 發表於 2013-11-13 08:01
* X3 ?% P6 r# i& T: ~5 I花鼠媽,我要訂~上回的萬聖節南瓜蛋糕好吃.也很期待聖誕樹蛋糕喔!!

' R) I4 [9 b) r& b1 y8 P謝謝鼓勵！太感動了啦
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-18 15:27
kolipie 發表於 2013-11-9 11:12 : D' g. e6 A: @; U: r; W
有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?
6 |% h' K* H" ]
已PO團購區嘍. 歡迎參考.9 n) B0 [9 t/ X, [$ h% Y/ t# C
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... d=115176&extra=
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-18 15:28
aa5801 發表於 2013-11-13 08:01
: N- v  z4 W  X" O花鼠媽,我要訂~上回的萬聖節南瓜蛋糕好吃.也很期待聖誕樹蛋糕喔!!

0 A, G- ^- x0 L+ `* }0 j已PO團購區嘍. 歡迎參考.
# k2 T5 w# W6 {# _https://forum.ibeta.tw/forum.php ... d=115176&extra=
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-18 15:28
clive0812 發表於 2013-11-9 12:27
" V# w+ Y% [" t: S可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？

6 `/ X6 L, g: E已PO團購區嘍. 歡迎參考.
! k' \- A: h8 o2 x' w& ahttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... d=115176&extra=
作者: bus6228    時間: 2013-11-19 00:11
這也太漂亮了
0 R$ }3 Q1 f( E8 V# C- {耶誕節拿出來 更能應景
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-19 00:20
bus6228 發表於 2013-11-19 00:11 + l4 d4 p3 U3 S5 w
這也太漂亮了  [! k  V; O8 O
耶誕節拿出來 更能應景
7 o8 _* G: K, ?
謝謝稱讚，如有需要，可參考團購資料: d( E- T) o, N4 ~0 |7 [
https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=vi ... d=115176&extra=- H. m4 K/ I0 N3 X/ w$ |4 W
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-22 01:12
剛剛幫一位鄰居馬麻完成了耶誕樹蛋糕. - ]: D  J8 ~* m) t
可能是已經非常接近耶誕節, 走到哪都聽到聖誕歌, 隨著心境用色也跟著大膽了起來.
" l/ L4 p0 V% g' _: p; \' x1 D願北大的家長跟孩子們,都跟這棵耶誕樹一樣,常保翠綠的喜悅,也永保繽紛人生.
& i+ U& O# L; l耶誕快樂!: d$ X/ o% {& `7 _# w
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