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標題: 聖誕樹造型生日蛋糕 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-9 02:57
標題: 聖誕樹造型生日蛋糕
同事的孩子生日,托我做一個討喜又健康的蛋糕.; f2 C7 C! F$ F% Z; c" p
我想了想,用Rita家的3Q雞蛋為主,搭配歐洲原裝進口葵花子油(真的沒有"大桶"喔~)9 }( L' v5 O! Y/ L6 `8 D, Y" q  ~1 d
作成輕盈的海綿蛋糕,享受足了,負擔也少了,應該很適合,於是聖誕樹蛋糕就這麼長出來喽~  n7 p+ a+ S8 w3 Y- i
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上層牛奶海綿淋巧克力醬;下層巧克力海綿夾有機橘子果醬做內餡.
9 G5 H, R( @# A2 r/ i7 i撒上同事從英國帶回來的巧克力豆豆糖,再以燈塔CREAM CHEESE點綴花邊.
3 m# R! i2 M1 _) I7 v: N輕盈濕潤的口感,不甜不膩,再以橘子果醬和cream cheese帶出微酸,平衡酸甜,, _6 O$ d6 H! A
應該會很讓人大開心吧~
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- D7 s, M9 Y; A1 ?
作者: sandy1689    時間: 2013-11-9 09:29
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。
作者: 凡夫俗子    時間: 2013-11-9 10:15
光看造型，就覺得捨不得吃！
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-9 10:50
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
, y: u0 u) c% T! {1 O太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。

! c4 V/ m0 w* U0 y好險蛋糕交出去後、怎麼下手切的場面我不用在場～～～
: [0 \% Y/ H$ H0 z/ S: R太為難 呵呵
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-9 10:51
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29 , u0 S4 i+ M, x8 B# H
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。
1 y3 O& U1 ^- ~# j6 P8 x
我剛完成時、也好興奮呢！出乎意料的像聖誕樹！, M0 N# _. B3 Y, B
超開心的
作者: kolipie    時間: 2013-11-9 11:12
有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-9 11:33
kolipie 發表於 2013-11-9 11:12
0 Q1 F, m) J6 _/ }+ w) }9 r有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

* O5 ^  R: a  g' l/ U謝謝這麼鼓勵呀~; u. l" l- v  k' Z
等同事一家子慶生完 跟我分享心得後 才會決定是否接單.
3 F" I% v- ?" w% b6 O+ {6 n: A  J( i% \7 F9 T& i
蛋糕整體大約4.5個六吋蛋糕的大小. (不含鮮奶油&夾餡等等那些容量)
  `7 K: A8 [& J: @( b如果以下層圓形座為基準,直徑約14cm. 整個蛋糕高度大約12cm.
作者: clive0812    時間: 2013-11-9 12:27
可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？
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作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-9 12:31
clive0812 發表於 2013-11-9 12:27 ; J; q% Y' ^! q) {
可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？

' v) Y& o8 v: Y2 D9 n2 x$ g/ R恩~等我收集完試吃者評價喔6 V2 d# J1 {; U) Q* u6 c9 B" Y! U
不過以目前偷吃邊邊屑屑 以及評估整個蛋糕紋理的心得5 t8 y7 M! x) X* A3 {" |! L6 I2 J
應該還不賴啦 哈
作者: 小萍萍    時間: 2013-11-9 12:47
做的好漂亮ㄛ.真的會捨不得吃
作者: 布媽    時間: 2013-11-9 13:44
我一定下不了手~太讚了啦~
作者: JOYCE    時間: 2013-11-9 17:18
那我要訂迷你版的好了…
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-9 18:20
布媽 發表於 2013-11-9 13:44
6 b8 ?0 |( E3 p/ p3 d0 H  e; p4 e& |我一定下不了手~太讚了啦~
9 f1 N* A/ r$ x
關於怎麼下手、我也想好久～無解啊
作者: eava    時間: 2013-11-9 22:42
像件藝術品,好精緻喔!
作者: 深藍色    時間: 2013-11-10 02:38
作者: 小豬媽媽    時間: 2013-11-11 08:50
好美哦！都捨不得吃了！
作者: aa5801    時間: 2013-11-13 08:01
花鼠媽,我要訂~上回的萬聖節南瓜蛋糕好吃.也很期待聖誕樹蛋糕喔!!
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作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-13 21:56
aa5801 發表於 2013-11-13 08:01
# ]7 A. i$ C8 B- S1 G; B3 W+ Q花鼠媽,我要訂~上回的萬聖節南瓜蛋糕好吃.也很期待聖誕樹蛋糕喔!!

) `8 E8 E- x! ]& ?. w" h謝謝鼓勵！太感動了啦
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-18 15:27
kolipie 發表於 2013-11-9 11:12
7 s- \+ q* ?! t" c5 i( `0 _' \) Z有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

( c, {: k* i+ `( Q/ B已PO團購區嘍. 歡迎參考.' j# M1 l. G& P
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... d=115176&extra=
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-18 15:28
aa5801 發表於 2013-11-13 08:01 8 ~3 L* L+ U& v- J, X
花鼠媽,我要訂~上回的萬聖節南瓜蛋糕好吃.也很期待聖誕樹蛋糕喔!!
, d- k3 {5 D5 K- o
已PO團購區嘍. 歡迎參考.3 ?# d/ }: Q+ y& J! M0 A- f5 g
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... d=115176&extra=
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-18 15:28
clive0812 發表於 2013-11-9 12:27 & q5 F" {; N$ _, P+ k# g( D2 ^
可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？
, B2 a* m$ L) L3 D6 i% L
已PO團購區嘍. 歡迎參考.9 Z) L' i* E8 g
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... d=115176&extra=
作者: bus6228    時間: 2013-11-19 00:11
這也太漂亮了
) S) O$ }1 a$ o& @& _耶誕節拿出來 更能應景
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-11-19 00:20
bus6228 發表於 2013-11-19 00:11
  b9 w5 j! m9 Z* `這也太漂亮了
5 P; A( z4 U, P' o& K耶誕節拿出來 更能應景
5 }) [+ _; C. x6 }1 J6 h9 M
謝謝稱讚，如有需要，可參考團購資料
1 f! V( ~& W, x2 L7 Thttps://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=vi ... d=115176&extra=- {/ U$ _- Y- Y0 L+ \" ~2 l
作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-12-22 01:12
剛剛幫一位鄰居馬麻完成了耶誕樹蛋糕. . ^: `5 S4 R9 u3 d! r
可能是已經非常接近耶誕節, 走到哪都聽到聖誕歌, 隨著心境用色也跟著大膽了起來.
$ r1 a/ Y* y4 t; j4 S! W願北大的家長跟孩子們,都跟這棵耶誕樹一樣,常保翠綠的喜悅,也永保繽紛人生.
6 d5 ?0 s" u+ s  H- o8 d, a. M耶誕快樂!% X9 n1 q" C3 Z7 Z) ]
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