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標題: 紫山藥(紅薯，台語發音：ㄤ吉) [列印本頁]
作者: f982189    時間: 2013-11-7 13:33
標題: 紫山藥(紅薯，台語發音：ㄤ吉)
分享山藥功效:: }2 u$ R! Y( `5 `+ s" ]6 \
山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品，盛產於冬季，具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效，更能增加免疫功能，預防糖尿病、高血壓等疾病，所以很受大眾的歡迎。  
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參考作法
3 p5 v9 l  t1 @) Q9 F; khttp://blog.yam.com/smallgress04/article/18120070
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6 t/ `% Q, N# b+ H( y從小吃到大的紅薯來北部後 竟然沒看過有攤販賣.... y5 i" {" }: n  o/ f& ^+ \" O) E+ o' u
只好把原汁原味的帶上來了..
# W' P/ o7 K* s' i可是媽媽說外面在賣的都是有添加粉 所以口感才會比較嫰
5 K# |: T/ J6 z* F; \自己要吃的 當然是純天然的最好啦 $ t* H7 D3 v5 j( ]! t! l7 ?
剛煎起來香香甜甜的 小孩也很愛吃呢
$ U. s- A, B3 d/ u分享以下媽媽教我的作法供鄰居們參考
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& N9 x' o( \3 @; X% f, B紅薯削皮磨成泥狀之後 加糖，(調甜度)冰冰箱備用或冷凍保存(攤販說可冷凍可保存一年，可是正常我們當下就吃光光了，留不了那麼久..)
, a/ s; T' x+ `9 W& F' `& {0 f6 J+ F% O3 j6 H

% @. U3 C1 G* x9 o% c% X/ p  U加龍眼乾少許
2 g% _5 C" G2 d雞蛋; z; C. L- W& N1 |/ T4 G! G! j
水少許(可加可不加，媽媽說這樣比較嫰)
' u( B! l" p" }, E. H# z) \! v; B! q以上$ D7 V, k* B0 f' p+ `8 w
攪絆均勻準備下鍋$ c4 C4 G0 t# u/ }' [9 W
下鍋前先熱鍋
! t, u, x& |* y9 F/ M" n; F放麻油(比較補)
9 L8 j; {: _- k4 Q9 x% v7 J$ }, c再加薑片: v/ {; k$ t; I) W" w3 h  j$ y
倒入絆勻的紅薯泥) A. Y1 w" V1 v8 `% h
兩面都熟之後 - J9 n$ i/ ~3 y# K8 q
再放少許米酒收乾
' C. a4 B' j, `; L- r* [2 @香噴嗔上桌^^, o* d3 O9 Q, K) t( h; F/ ]4 p
作者: f982189    時間: 2013-11-7 13:37
發表後無法再編輯了><"
4 t4 i; H: s, H! L8 ?要分購的是已經磨好的(保證完全不加粉 不加水)
7 {7 o! A; t& A  `6 k* [袋裝整包一斤100元! O9 F0 v* z8 }. n- X! u
分有加糖跟無加糖(回去甜度可自己調整)
作者: RebeccaChiu    時間: 2013-11-7 14:10
一包.來試試看
作者: f982189    時間: 2013-11-7 14:46
RebeccaChiu 發表於 2013-11-7 14:10 7 d/ M+ K& ]0 a4 r! |& W" B7 b  z0 l
一包.來試試看
5 {0 p6 e8 \# h. [$ n
私訊嘍~~
" ^$ r8 S* M3 O- E, r/ @" v9 w5 `& T
作者: 小保    時間: 2013-11-7 15:35
一斤不加糖，謝謝
作者: 芸芸    時間: 2013-11-7 16:42
f982189 發表於 2013-11-7 13:37 " v$ K; z2 q% u1 G4 W8 {2 P
發表後無法再編輯了>
8 _" a, l' ?/ [5 _: g
看起來很讚喔!我要一斤無糖的!
作者: 艾薇妲    時間: 2013-11-7 17:20
一斤無糖+1
作者: f982189    時間: 2013-11-7 19:12
小保 發表於 2013-11-7 15:35
- ^: z4 Y4 t2 j一斤不加糖，謝謝
0 ~0 j, t+ }! ]) ?- e/ a, _
OK 私訊哦
1 v( r  R4 w! i/ c/ c! @! c& a
作者: 小浦    時間: 2013-11-7 20:19
一斤無糖，謝謝
作者: f982189    時間: 2013-11-7 21:02
小保 發表於 2013-11-7 15:35   n  V# T* t3 R. E* i7 I; U
一斤不加糖，謝謝

' M+ M/ z* j% l& s* H" b已私訊哦
作者: f982189    時間: 2013-11-7 21:03
已私訊哦
作者: f982189    時間: 2013-11-7 21:12
以上皆私訊嘍，山藥泥全售完。5 @# J+ a2 F( T0 Q! [
如果還有需要可預定下禮拜，10包成團 謝謝.........^^
作者: a0916631110    時間: 2013-11-8 09:20
可以問一下你家是哪個社區嗎？如太遠只能放棄，沒車是用走的
作者: 張小媚    時間: 2013-11-8 13:49
那我要訂下星期一斤不加糖^^
9 s' J8 ?2 B3 [' t謝謝！
作者: 艾薇妲    時間: 2013-11-8 16:51
先預約下星期的~我要3斤不加糖^o^
+ Q3 H2 n" E# V+ U0 x1 o一樣星期五下午取喔 感謝0 G$ P# L& S; z
作者: f982189    時間: 2013-11-8 19:17
a0916631110 發表於 2013-11-8 09:20
. Y) s. q1 l  n+ j1 u1 z* u可以問一下你家是哪個社區嗎？如太遠只能放棄，沒車是用走的
3 m8 H- E* O$ J+ O: ^4 t6 Y
私訊嘍
作者: f982189    時間: 2013-11-8 19:18
艾薇妲 發表於 2013-11-8 16:51
% n0 A" L6 F- z4 K- h先預約下星期的~我要3斤不加糖^o^; j# u9 ~/ g7 j  V0 l* }: Z  t
一樣星期五下午取喔 感謝
# W9 W8 i" S; C! B$ `
OK^^
作者: f982189    時間: 2013-11-8 19:19
張小媚 發表於 2013-11-8 13:49
, u+ }4 L  j/ t8 _& B那我要訂下星期一斤不加糖^^
& {, @$ D7 \2 H/ y0 k+ y2 E謝謝！
9 T# m' t" g8 m! L6 H4 Q
OK 已登記
作者: 青蛙儀    時間: 2013-11-9 00:12
想要一斤無糖~請問還能登記嗎
作者: 雪人    時間: 2013-11-9 01:28
我也要一斤不加糖~謝謝~
作者: f982189    時間: 2013-11-9 12:40
青蛙儀 發表於 2013-11-9 00:12
8 f; K/ e$ t5 U8 |. k2 }想要一斤無糖~請問還能登記嗎
; C9 J% G& v. s' G
OK 已登記
作者: f982189    時間: 2013-11-9 12:40
雪人 發表於 2013-11-9 01:28 , H7 U5 c/ K& P7 w
我也要一斤不加糖~謝謝~

( q" H- v9 D8 Q0 C" F% o, x% l/ K沒問題 已登記
作者: coffee    時間: 2013-11-10 21:48
1斤無糖，謝謝
作者: RebeccaChiu    時間: 2013-11-12 10:50
1 斤無糖



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