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標題: 各大電視週刊採訪過的 員林名產-黑竹園雞腳凍 [列印本頁]
作者: felixcat    時間: 2013-11-6 22:37
標題: 各大電視週刊採訪過的 員林名產-黑竹園雞腳凍
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黑竹園雞腳凍滷味簡介
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8 ^2 m( l% Q- m台灣創始老店黑竹園滷味雞腳凍，店老板曾炫樺當年於服兵役期間，由廣東籍資深士官傳授給他製作滷味雞腳凍的秘方，由於該士官的其祖 父為清宮御膳房御廚，而其製作的雞腳凍又獨得皇帝喜愛，故該士官便將這獨門滷味秘方留下。而經由該士官的傳授，再加上曾老闆不斷的研究改良配方，製作出口味獨特各地競相模仿的滷味雞腳凍美食。
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「黑竹園」滷味雞腳凍的特色是，先將雞腳挑骨後， 以開水川燙過，再加上用全雞及獨門秘方的滷汁一起熬煮，而這獨門秘方的滷汁是以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥，並佐以醬油、芝麻、鹽 酒一同熬煮，滷汁是開店至今使用三十年的老滷汁。而這獨門的滷味秘方除可增添雞腳凍的美味外，更有助於將雞腳凍的膠質提煉出來；去除掉多餘的油脂及雞腳粗膠，保留對人體有益的嫩膠，所以滷好的雞 腳表面有一層膠質像「果凍」一般，這也就是命名為雞腳 「凍」的由來。' _& x3 r' K: {8 {# r$ @

( K$ L, Z* I2 t' K  _8 {為了 能讓客戶享受雞腳凍美味的同時，又能兼顧健康的概念，「黑竹園」更是不厭 其煩的將滷汁上可能存留的油脂、膽固醇都刮除，並且 在保持雞腳凍的新鮮及不添加任何防腐劑的堅持下，當日滷好的雞腳凍滷味都在當日賣完，因此有意購買的饕客們，可要事前預約或提早來電，以免向隅。, ]/ M+ h" t+ d; ]5 R
0 X) d0 k0 Q, V9 U2 N% j+ p  I" {
因為在早期店前面有一片濃密竹林，所以老闆便以「黑竹園」為名。而 從開業迄今已三十年，「黑竹園」雞腳凍滷味曾獲自由、蘋果、中時、聯合等各大報、壹周刊及電視「鳳中奇緣」、「台灣尚青」、「草地狀元」、「大特寫」、「用心看台灣」、「超級美食任務」、「台灣鄉土美食」 ...等多項美食節目及台視、中天、三立、東森、民視、TVBS新聞採訪推薦。7 C# P3 g: K- H2 @2 x
許多不敢或不愛吃滷味雞腳的人，吃過一次黑竹園的雞腳凍後，就此迷上雞腳凍的美味，歡迎您也一同來嚐嚐美味健康的滷味黑竹園」雞腳凍。2 j" x+ M, Z: n9 z0 o

6 }" _+ T3 O) p3 s  s' x雞腳凍 $160
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鴨舌 $100
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) C8 P  K. V- o7 v雞翅凍 $1600 E; X& n/ J6 f& D

6 f+ H7 S; K) ?1 A- s$ h雞胗 $100
" O4 v+ ~: j7 T
! I- I; P2 T" T; u鴨翅 $160" a: ^" Q; p8 t- I3 h. ?

1 j3 Z# d3 f( |' Y: a& @) E
; i$ B, H. X; t) h* Q3 j! d※主購有權提前或延長截止日※
+ ~5 b* X: }9 D# v(新規則:
; {  ]$ o$ a6 t+ u% Q1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
2 P7 U8 L5 V- B; W2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
+ U3 I; f- A6 w$ }7 a- F* I4 y1 F3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
' Z5 N' ]% g4 ~! A9 f4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退部份-常溫9折.冷藏水果8折.冷凍7折。) @( m3 Q/ J- D0 b9 K2 P
以上!敬請配合!謝謝)
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＠付款金額：商品金額+雜費5元  
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" M* k' D1 l  I- o, ?2 t; |" j登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
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面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)$ f* H0 ]: ?  S" v
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付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~, i+ T1 d: L: f! F( W! O
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1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   $ D! T7 y9 e# ]7 t8 g7 q
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)0 r2 s5 ]# N6 G, ?4 N
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符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！9 ~7 R, s6 E5 }$ g* t1 t2 _2 a. h6 l
1.跟我團少於5次 & 2個月內未跟團者4 T; _/ k% v0 r+ \
2.個人團購金額超過NT$300者! u9 G! M. r0 T0 l' a2 \( [! H
3.有跑我的單紀錄者
4 a0 w9 m* Q5 x% `7 z4.到貨日期超過一個月的超夯商品 & 預購商品
" p$ {) I; O9 l6 T* ^, M+ S5.冷藏冷凍品 & 水果類 需先付款
+ M- h& \; I5 }1 ~6 C! \以上都麻煩請在期限內付款!如不聞不問則不好意思會刪你的單!
( n0 B  l0 l9 K! g$ {3 C9 C% O# W因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!)9 d0 W6 |* v- }' G

' k; V. G% v2 d. c# r5 WPS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~2 y9 e9 a. ~) R! j
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＠ 取貨小提醒：
, i' o5 u+ t# @$ ]- l4 v     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
1 \4 w5 _) N3 l! ~5 S     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)7 p( k0 }4 S0 ^/ v+ r$ v8 J" A
     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
4 N5 b+ i1 p9 `     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!5 m: z; m$ ^4 F  w/ j
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不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知
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作者: waterfifi    時間: 2013-11-7 00:01
您好：我要兩盒,謝謝~~
作者: felixcat    時間: 2013-11-7 00:09
waterfifi 發表於 2013-11-7 00:01
) V2 I! f; G+ o. n7 {( ]# d  V您好：我要兩盒,謝謝~~
( {$ U8 b, {% y) s! p
每種各來兩盒嗎?
作者: chuan12122002    時間: 2013-11-7 00:33
我自己常常都買來吃~只是要運費 ~"~ 有團購真是太好了!!
7 p/ y) ^9 f4 n6 J. W5 [( L9 d% ?; j- M/ r
雞腳凍 $160*2" Y% q, J2 ]9 ]+ M8 D3 C

' _9 ~$ f3 g( v' x4 a5 k- y鴨舌 $100*2
1 }. c( g5 B. @' Q. M. U/ C! Z# @6 J% h2 [$ K! c* q
鴨翅160*1
- W/ R6 w# A9 z$ A5 g" R8 L0 `4 k謝謝囉^^
作者: 千代田狗夫    時間: 2013-11-7 00:45
我要雞腳凍+1
作者: jerome    時間: 2013-11-7 06:39
雞腳凍+1  鴨翅+1
作者: shuru    時間: 2013-11-7 10:15
雞腳凍 $160 *21 p5 z# T/ C6 V; H- n& b
鴨舌 $100 *1
* I) {& T6 J( A% Z, c4 o雞胗 $100 *1
5 `- L% V; ~) R: g9 J$ w鴨翅 $160 *2
作者: waterfifi    時間: 2013-11-7 10:44
阿拍謝,是雞腳凍兩盒........
作者: Lucya    時間: 2013-11-7 11:40
我要『雞腳凍/雞胗/鴉翅』各1份，謝謝摟^^
作者: 李媽媽    時間: 2013-11-7 14:28
雞腳凍 $160*8
4 v* X* Z$ y0 D8 V, j4 @1 S  W# K0 Q" I/ L
鴨舌 $100*1
4 o' y& O- S1 D7 _0 |3 Y! ^. ?
$ ~3 f: {. J; P9 }1 c& T, N雞翅凍 $160*18 M. d0 U  @' N, X0 N0 B

8 l& O/ |' s( K9 Y& B9 h0 x' t( d' D鴨翅 $160*6
作者: yllin1024    時間: 2013-11-7 16:05
雞腳凍 $160*11 a- k" Z8 M- B
鴨翅 $160*1
作者: 艾薇妲    時間: 2013-11-7 17:22
沒想到我們員林的名產這麼夯~
作者: 艾薇妲    時間: 2013-11-7 17:23
雞腳凍 $160*2
/ E6 G2 y1 [6 T3 x. W' I0 d鴨翅 $160*1
作者: felixcat    時間: 2013-11-8 10:36
chuan12122002 發表於 2013-11-7 00:33   y4 S% ?7 A% D
我自己常常都買來吃~只是要運費 ~"~ 有團購真是太好了!!7 a% X- [% {/ ^/ J( Z: q: I

) _5 O" K) Y; `+ ~6 P雞腳凍 $160*2
0 f+ A' s$ D% h8 A1 j- F
登記了~~結單後通知
作者: felixcat    時間: 2013-11-8 10:37
千代田狗夫 發表於 2013-11-7 00:45 ( ?- \' g! @. d6 {3 s
我要雞腳凍+1

  L' w) A& T. L3 `登記了!
作者: felixcat    時間: 2013-11-8 10:38
jerome 發表於 2013-11-7 06:39 ' [7 j7 Q" I, Y% D
雞腳凍+1  鴨翅+1
5 j9 Z- e4 H/ @0 L6 }6 W) _
登記了!
作者: felixcat    時間: 2013-11-8 10:45
shuru 發表於 2013-11-7 10:15
3 K4 W1 T( U3 i4 }雞腳凍 $160 *2+ b6 P1 Q% X/ E4 k% J
鴨舌 $100 *1
. b* A0 [4 K( n# r8 `7 T4 d" G; M雞胗 $100 *1
) ]4 R+ Z$ |. i4 r0 r2 ?$ W
登記了!
作者: felixcat    時間: 2013-11-8 10:47
waterfifi 發表於 2013-11-7 10:44
- F' G' S* h9 q" _阿拍謝,是雞腳凍兩盒........
7 p4 b; L4 v& L( \/ t$ g0 c9 {
登記了!~
作者: felixcat    時間: 2013-11-8 10:48
Lucya 發表於 2013-11-7 11:40
" D" a5 K, j* z0 x# b- w我要『雞腳凍/雞胗/鴉翅』各1份，謝謝摟^^

4 j4 q' @% }4 E8 m  ?, r4 m% l3 o8 S登記了!
作者: felixcat    時間: 2013-11-8 10:49
李媽媽 發表於 2013-11-7 14:28
/ f8 H. v. I& g5 W# t+ b3 b) W4 j! C雞腳凍 $160*8
$ [% o! E5 M, s' ^: m, J4 ~; g7 d$ P
鴨舌 $100*1

9 U0 R. }, [5 L0 X: s4 [登記了!
作者: felixcat    時間: 2013-11-8 10:50
yllin1024 發表於 2013-11-7 16:05
' V* G, t9 ^" ~* F) I6 E8 B. M雞腳凍 $160*12 j- e# ?. Y4 d* ]* F3 q
鴨翅 $160*1

3 a+ @) P0 S- G9 b2 c登記了!
作者: felixcat    時間: 2013-11-8 10:50
艾薇妲 發表於 2013-11-7 17:23 - P6 b$ @9 k- w
雞腳凍 $160*2
" m; Z: X, ]6 r: m鴨翅 $160*1

  S- c+ ]1 P1 c8 R1 t登記了!
作者: vanessa    時間: 2013-11-8 13:13
耶~~終於等到囉!!
1 ~. {4 n: S% E: P我要訂:: ?  e' J8 h6 Z7 A4 r4 F5 o, g0 h
雞腳凍*39 c7 c  O- h4 @8 f
雞翅凍*1
  V2 Y  ]  X' ]  @5 \7 b& Q鴨翅*1; O& v8 J: z, K  C; b0 Z; ?

# F% l1 h4 k* g謝謝
作者: rogerlily    時間: 2013-11-8 13:14
我要
: j2 G8 i$ u# V4 O9 ^雞腳凍 $160*1
6 ~% Q5 ]' D& O+ z6 d, m! Q! i謝謝~
作者: 芸芸    時間: 2013-11-8 15:10
雞腳凍.鴨翅各一喔!
) v+ y5 c2 N; z; D9 L! w) ~1 x
作者: a343686    時間: 2013-11-8 16:09
妳好~3 C0 e& z) ^2 ]2 p* ]5 R" h& L! m! k
   6 [/ v; V& o8 [: t+ ^
     我要雞腳凍 $160*3盒
作者: 貝媽    時間: 2013-11-9 16:56
雞腳凍*2  X* H' O7 E* ^$ k6 a. D4 N
鴨翅*1
2 A7 _8 U: L2 Z& M5 \1 q. @: `5 K; z雞胗*1
作者: felixcat    時間: 2013-11-10 01:13
vanessa 發表於 2013-11-8 13:13 1 ?, e& k2 x! N4 |0 ]/ i8 I
耶~~終於等到囉!!
2 S1 f! o, P$ d- q/ B0 Z4 R# {1 |我要訂:
6 h  y" _" r+ b) ~6 `+ S雞腳凍*3
9 z( |' {) x1 y: B* Z$ z$ O
登記了!
作者: felixcat    時間: 2013-11-10 01:13
rogerlily 發表於 2013-11-8 13:14
7 R5 n- |* N* ^我要* w: F, c. h! L) T
雞腳凍 $160*11 b8 f6 q4 y( n9 t
謝謝~

5 X% b2 B' [" s4 D登記了!
作者: felixcat    時間: 2013-11-10 01:14
芸芸 發表於 2013-11-8 15:10 & k/ ?! s0 t( n( V
雞腳凍.鴨翅各一喔!

4 T# X2 p, }9 X: y: S" P* _登記了!
作者: felixcat    時間: 2013-11-10 01:15
a343686 發表於 2013-11-8 16:09 : k4 C, O7 f. l' h- l
妳好~: j4 S3 ?* K, `4 {9 Q# p
   
9 Z% W+ h" B7 N* X( B     我要雞腳凍 $160*3盒

# F) i* C' S) _* K0 G登記了!
作者: felixcat    時間: 2013-11-10 01:17
貝媽 發表於 2013-11-9 16:56 9 g7 o) p  U0 ?4 W' }) ]. X# u
雞腳凍*2
4 h% c& {& a+ y) W( Q4 c$ s鴨翅*1
, d- A# |) l- [. B* b雞胗*1

. y) E1 }7 @( q: _5 V; `8 J登記了!~~~
作者: felixcat    時間: 2013-11-15 09:08
還有沒有人想跟的?沒有的話我今天就要收單統計了~~



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