iBeta 愛北大論壇
標題:
為老婆開店 咖啡夫妻讓人羨
[列印本頁]
作者:
dingding
時間:
2013-10-31 14:13
標題:
為老婆開店 咖啡夫妻讓人羨
【聯合報╱記者邱榆蕙／三峽報導】
* m H/ T( j" j1 N0 V# q2 L% c
2013.10.31 03:56 am
' }* e# M2 i& H k
% f, Q* S3 c3 d' X
' p* w2 O5 o9 w9 b
三峽公有市場的「咖啡夫妻」，因王福棟為老婆開咖啡店得名。
! z5 y2 s9 T9 X, V
記者邱榆蕙／攝影
$ ~; b* F3 X9 O& m7 g
三峽公有市場裡有一對近70歲的「咖啡夫妻」，從鹹水雞攤成功轉型咖啡店，王福棟說，妻子老埋怨「沒和我喝過咖啡就嫁給我了，現在我天天煮給她喝」。
) p8 m& n- J! B6 d2 a' J8 Y1 {
市場裡沒有人不知道「咖啡夫妻」，今年69歲的王福棟表示，兩人是媒妁之言結合，未見面就結婚，至今29年兩人依然如影隨形。
1 I4 }: y9 v7 s+ S$ _! l1 F4 r
; O7 p5 ]7 s4 e4 `, ?3 W3 r/ | I! @9 v0 J
王福棟家鄉在台南，30年前北上討生活，因親戚開養雞場，便專心投入鹹水雞生意，在三峽傳統舊市場擺攤。
. x9 f& f! X1 E# M
- o7 v" N4 A2 Y; J" A7 H
萬事起頭難，剛開始雞攤客人寥寥無幾，王福棟看準相同攤位的弱點「環境及食材衛生」，因此，進生雞時會再檢查毛有沒有拔乾淨，將準備賣出的雞肉蓋上透明蓋，因此打開知名度，一天最多曾賣出4、5百隻雞。
' S3 W3 Z& L( M( k7 O' i4 Y
+ L/ r) _8 e& O5 {4 R" @
但王福棟想彌補老婆王美玲的心願一直未忘懷，在傳統市場與新型公有零售市場交替之際，他花3至4個月上網、找書、做功課，研究怎麼煮咖啡、甜品。
& N0 K. Q- [: ~' N: r; T
/ W( @2 {) m7 G) O$ N" h) S
他把鹹水雞的經營理念套入咖啡店，重視衛生及食安，到新開市的公有市場擺攤，一杯咖啡不到50元，王福棟說，這次開店不是為了賺錢，是為了老婆29年前的心願。
9 T7 D3 F) [. s y+ R
+ W- P( c P2 u* K; T
夫妻倆結婚前不曾見面，還是牽手走過半百，吳美玲時常對王福棟開玩笑說，「還沒和你喝過咖啡就嫁給你了」，王福棟現在讓老婆天天喝咖啡，他說，「她脾氣好，肯跟著我吃苦耐勞，這輩子沒看過這麼好的女人」。夫妻倆的好感情，也讓其他攤商相當羨慕。
/ x# T p$ |9 I1 @& B* x" V
6 }% F& B8 c& V0 M
【2013/10/31 聯合報】 @
http://udn.com/
0 O7 F1 \" ?6 Y7 g3 J7 x' \8 M
$ f0 w" X+ B, {5 t: ]& |: K
* V+ B" L% O8 W; I
+ n' E) }1 R$ V
全文網址: 為老婆開店 咖啡夫妻讓人羨 | 台灣百寶鄉 | 地方新聞 | 聯合新聞網
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM1/8263521.shtml#ixzz2jHGlGbhf
0 h# w9 q: Q) r8 w: e' w1 O
Power By udn.com
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5