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標題: 孩子們最愛的旺仔小饅頭自己動手做 [列印本頁]
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 00:33
標題: 孩子們最愛的旺仔小饅頭自己動手做
孩子們都很愛吃旺仔小饅頭, 其實媽媽也可以自己動手做喔,這道小點心也很適合親子一起做,超快樂的,今晚我跟兩小就一起合作做了來吃,很好吃喔,作法如下:
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材料: 1.日本太白粉120克-140克,頂好就可以買到.一包400克58塊.
# k9 z) A, e, j9 h/ g$ k        2.細砂糖35克
, t3 C: O/ z9 c         3.奶粉15克,我是拿小孩喝的卡洛塔尼來用.
2 R- z  p8 w, ?2 \1 U- @  T       4.蛋黃一個,剩下蛋清老媽拿來敷臉,順便一舉兩得,哈哈
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做法: # U# _. W: a* H% z! V/ \) K, r( Q6 U
1.先把2跟4一起打, 打到有點泛白的程度.然後再加入3.- m. ]6 Y1 x' o1 J$ [; M. \

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" ~; z6 h- a: E5 m) g2 s8 d4 A2. 把1加入, 一起打勻, 日本太白粉的量可以自行加減,因為蛋黃的大小不一樣.7 w* K6 r* l- a

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9 d( s+ H5 N/ U- s0 G3. 等到有點不黏手的時候, 搓成長條形狀:- {# W3 Q" ?: |1 C/ [
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4. 用刀子切成小段:3 ~6 j" n- j: {! n" V+ u: \( K
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5. 搓成小圓球形狀, 可大可小,隨意.
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6. 放進烤箱中烤大約8分鐘左右, 因為有糖, 所以很容易烤焦, 要隨時注意一下別烤焦了.) Q: F& B/ w5 u. ?& q
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7. 稍涼片刻後取出, 酥脆的感覺很好吃:
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個人感覺是比外面買得更好吃,更香.主要媽媽自己做的感覺更甜蜜:0 Z, e; W; _# i! A- v5 D( D* k/ X% K

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作者: novia1118    時間: 2013-10-30 00:40
感覺就很好吃，明天也來做！！
作者: 桔媽    時間: 2013-10-30 01:15
請問你家烤箱功率是幾瓦呢？烤10分鐘是嗎？0 a- m4 N3 ~% `+ ?* I0 c) G5 r
作者: 離索    時間: 2013-10-30 01:35
沒奶粉,可加入牛奶代替嗎？
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 08:37
桔媽 發表於 2013-10-30 01:15 ( W% N4 w' G, b
請問你家烤箱功率是幾瓦呢？烤10分鐘是嗎？

1 Q$ D" R) I8 g# f# x. o4 x/ u& b9 x我家是燦坤辦卡送的那台，最簡單的那種，我先轉了5分鐘，后又轉了3分鐘，注意觀察別烤焦即可
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 08:38
離索 發表於 2013-10-30 01:35
9 T: t2 ~( p" U沒奶粉,可加入牛奶代替嗎？
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嬰兒奶粉即可
作者: 小桃紅    時間: 2013-10-30 08:58
我家孩子小時候超愛吃小饅頭的,現在長大了所以....4 N: j2 B! K* I- j0 m! J- Q  G
不過做法簡單材料又容易取得下次來做做看!謝謝您喔!
作者: 林家小妹    時間: 2013-10-30 09:11
我有時間也來試試，不難做又好玩~~
作者: gina00288    時間: 2013-10-30 09:22
看起來真不錯~~
5 A* t, |4 F/ a找個時間來試試!!!!
作者: Emily5588    時間: 2013-10-30 10:08
也來做做看！！＾^_^
作者: 小咪    時間: 2013-10-30 10:43
臭臭媽什麼都會自己做,太厲害了.
作者: bus6228    時間: 2013-10-30 11:04
好可愛阿 不會外面有熟 裡面蠻熟嗎 看起來 也是小小烤箱~
作者: likemv    時間: 2013-10-30 11:17
好閒慧的媽媽是孩子的福氣
作者: evelyn0026    時間: 2013-10-30 11:55
臭臭媽好強...這是一般小烤箱沒有溫控烤出來的也~% y5 I, @/ V% `! W. s4 C& p

7 g' `; u+ ?' O. h: R% F( g我也曾經想做小饅頭(我的配方叫豆豆酥),但是我沒有耐心搓...做成大肉包.哈~
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5 M- B1 ~) U1 _* Y( I9 c' \+ y在搓圓時,就好懷念以前在中藥店看到的那搓藥丸工具(有那一台幫忙搓多好啊)...@@
作者: 小萍萍    時間: 2013-10-30 13:25
不輸外面賣的喔!讚
作者: joycechang68    時間: 2013-10-30 14:07
要加水嗎?
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 16:02
joycechang68 發表於 2013-10-30 14:07
3 A9 y8 K5 f6 d4 I5 y/ V要加水嗎?
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不用加,也沒有加油,通通不用
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 16:02
bus6228 發表於 2013-10-30 11:04 2 [7 w3 Z! t& G( ^8 _: Y
好可愛阿 不會外面有熟 裡面蠻熟嗎 看起來 也是小小烤箱~

) F6 Y  M" W+ A+ j, h不會,超好吃的,連大人都愛吃,我身邊朋友都很愛,我今天有拿給大家吃,都說好吃,還以為是我買的呢.
作者: orchis    時間: 2013-11-11 11:53
臭臭媽 發表於 2013-10-30 16:02 ; Q9 G  `  _- I3 m3 [1 w
不會,超好吃的,連大人都愛吃,我身邊朋友都很愛,我今天有拿給大家吃,都說好吃,還以為是我買的呢. ...
  `( H3 s0 a  ?
上周末試了,
0 N4 W4 F. c% x! i( m我家妹妹4.5Y當我的小幫手,很成功!!!
5 X7 G' ^% p* ~. u她逢人就愛獻~~~9 c, `# n3 F0 v9 C9 m0 `
謝謝你分享食譜...簡單入門又好吃...
作者: 喜兒    時間: 2013-11-11 15:13
超厲害的,為了兩個寶貝,什麼都能自己動手做, 真是偉大的媽媽!
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作者: 蘇媽    時間: 2013-11-15 22:32
一般的太白粉可以嗎
1 M7 `1 x# s) R2 R- j8 |一定要日本太白粉嗎
作者: 臭臭媽    時間: 2013-11-16 00:24
蘇媽 發表於 2013-11-15 22:32
  K9 Y( @- U- S$ v/ \. `2 F一般的太白粉可以嗎# V# v2 {" ]- A% z$ p) O: m* S! K
一定要日本太白粉嗎

! L) I3 G! ^! a1 Y6 k4 d& O我記得不行，因為日本太白粉是熟的馬鈴薯粉，台灣的太白粉好像大都是生的樹薯粉，好像太小的小朋友吃了會傷胃，最好還是不要用比較好.
作者: 蘇媽    時間: 2013-11-16 12:58
臭臭媽 發表於 2013-11-16 00:24 1 J' B1 ?0 O: n: [, p
我記得不行，因為日本太白粉是熟的馬鈴薯粉，台灣的太白粉好像大都是生的樹薯粉，好像太小的小朋友吃了會 ...
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了解，謝謝臭臭媽!!



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