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標題: 孩子們最愛的旺仔小饅頭自己動手做 [列印本頁]
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 00:33
標題: 孩子們最愛的旺仔小饅頭自己動手做
孩子們都很愛吃旺仔小饅頭, 其實媽媽也可以自己動手做喔,這道小點心也很適合親子一起做,超快樂的,今晚我跟兩小就一起合作做了來吃,很好吃喔,作法如下:  a6 ?  Z7 V2 ~) W/ H  `

$ b: G3 Q) |2 U2 Z5 {材料: 1.日本太白粉120克-140克,頂好就可以買到.一包400克58塊.7 |9 k8 j: d8 E- h
        2.細砂糖35克
4 \5 y% l; ]; U6 a$ P) d) d5 W         3.奶粉15克,我是拿小孩喝的卡洛塔尼來用.
6 ]% J. |0 s& l9 c6 k; r       4.蛋黃一個,剩下蛋清老媽拿來敷臉,順便一舉兩得,哈哈 " n+ X1 R5 g2 }, h: N
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做法: 6 H, S5 ]: t* }1 g3 c( Z
1.先把2跟4一起打, 打到有點泛白的程度.然後再加入3.
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2. 把1加入, 一起打勻, 日本太白粉的量可以自行加減,因為蛋黃的大小不一樣.) U) k& c& ~$ [7 g+ n, a
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* n! l/ M6 [+ i$ D8 v  I7 I2 P3. 等到有點不黏手的時候, 搓成長條形狀:
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4. 用刀子切成小段:
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# C3 i7 u. r1 Z8 O( a& C$ @5. 搓成小圓球形狀, 可大可小,隨意.
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6. 放進烤箱中烤大約8分鐘左右, 因為有糖, 所以很容易烤焦, 要隨時注意一下別烤焦了." U# W% m: d1 d0 j% i2 f

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7. 稍涼片刻後取出, 酥脆的感覺很好吃:
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; r' P/ U9 }" _0 b個人感覺是比外面買得更好吃,更香.主要媽媽自己做的感覺更甜蜜:0 o% S& I1 L. G, t

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作者: novia1118    時間: 2013-10-30 00:40
感覺就很好吃，明天也來做！！
作者: 桔媽    時間: 2013-10-30 01:15
請問你家烤箱功率是幾瓦呢？烤10分鐘是嗎？
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作者: 離索    時間: 2013-10-30 01:35
沒奶粉,可加入牛奶代替嗎？
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 08:37
桔媽 發表於 2013-10-30 01:15 ; C6 ~! q$ R2 y5 F2 p% s
請問你家烤箱功率是幾瓦呢？烤10分鐘是嗎？
: K. C/ Y. \+ L
我家是燦坤辦卡送的那台，最簡單的那種，我先轉了5分鐘，后又轉了3分鐘，注意觀察別烤焦即可
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 08:38
離索 發表於 2013-10-30 01:35
% _2 G& T/ D* t  \1 B1 [" h沒奶粉,可加入牛奶代替嗎？

6 y4 Y1 h5 }5 l" t( m4 _嬰兒奶粉即可
作者: 小桃紅    時間: 2013-10-30 08:58
我家孩子小時候超愛吃小饅頭的,現在長大了所以....1 u+ \, _! d* X* C3 f" |
不過做法簡單材料又容易取得下次來做做看!謝謝您喔!
作者: 林家小妹    時間: 2013-10-30 09:11
我有時間也來試試，不難做又好玩~~
作者: gina00288    時間: 2013-10-30 09:22
看起來真不錯~~4 F: V: |" W+ }& U1 L
找個時間來試試!!!!
作者: Emily5588    時間: 2013-10-30 10:08
也來做做看！！＾^_^
作者: 小咪    時間: 2013-10-30 10:43
臭臭媽什麼都會自己做,太厲害了.
作者: bus6228    時間: 2013-10-30 11:04
好可愛阿 不會外面有熟 裡面蠻熟嗎 看起來 也是小小烤箱~
作者: likemv    時間: 2013-10-30 11:17
好閒慧的媽媽是孩子的福氣
作者: evelyn0026    時間: 2013-10-30 11:55
臭臭媽好強...這是一般小烤箱沒有溫控烤出來的也~' {! u: W/ E( \6 @" ~# ]
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我也曾經想做小饅頭(我的配方叫豆豆酥),但是我沒有耐心搓...做成大肉包.哈~) L5 @$ P) j9 q
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在搓圓時,就好懷念以前在中藥店看到的那搓藥丸工具(有那一台幫忙搓多好啊)...@@
作者: 小萍萍    時間: 2013-10-30 13:25
不輸外面賣的喔!讚
作者: joycechang68    時間: 2013-10-30 14:07
要加水嗎?
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 16:02
joycechang68 發表於 2013-10-30 14:07 ! n8 x) @1 U  o" x* E3 {8 D; C
要加水嗎?
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不用加,也沒有加油,通通不用
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 16:02
bus6228 發表於 2013-10-30 11:04 0 \$ r& y$ w$ e7 w/ v
好可愛阿 不會外面有熟 裡面蠻熟嗎 看起來 也是小小烤箱~
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不會,超好吃的,連大人都愛吃,我身邊朋友都很愛,我今天有拿給大家吃,都說好吃,還以為是我買的呢.
作者: orchis    時間: 2013-11-11 11:53
臭臭媽 發表於 2013-10-30 16:02 4 g2 u) J- u% t
不會,超好吃的,連大人都愛吃,我身邊朋友都很愛,我今天有拿給大家吃,都說好吃,還以為是我買的呢. ...
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上周末試了,
9 U$ u9 s  D& F" |# l我家妹妹4.5Y當我的小幫手,很成功!!!4 S/ O+ z" \5 I, B& N" H
她逢人就愛獻~~~
% w) ?4 n; f$ K( k. y/ t5 T7 v5 x1 P謝謝你分享食譜...簡單入門又好吃...
作者: 喜兒    時間: 2013-11-11 15:13
超厲害的,為了兩個寶貝,什麼都能自己動手做, 真是偉大的媽媽!
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作者: 蘇媽    時間: 2013-11-15 22:32
一般的太白粉可以嗎
* W$ |+ A/ h: R" y一定要日本太白粉嗎
作者: 臭臭媽    時間: 2013-11-16 00:24
蘇媽 發表於 2013-11-15 22:32
' K0 \" O7 d* l) F" e% C一般的太白粉可以嗎
# J; O( S& |3 r- ^( H) A7 r: _一定要日本太白粉嗎
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我記得不行，因為日本太白粉是熟的馬鈴薯粉，台灣的太白粉好像大都是生的樹薯粉，好像太小的小朋友吃了會傷胃，最好還是不要用比較好.
作者: 蘇媽    時間: 2013-11-16 12:58
臭臭媽 發表於 2013-11-16 00:24
! ]0 a  G) J+ z& r我記得不行，因為日本太白粉是熟的馬鈴薯粉，台灣的太白粉好像大都是生的樹薯粉，好像太小的小朋友吃了會 ...
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了解，謝謝臭臭媽!!



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