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標題: 孩子們最愛的旺仔小饅頭自己動手做 [列印本頁]
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 00:33
標題: 孩子們最愛的旺仔小饅頭自己動手做
孩子們都很愛吃旺仔小饅頭, 其實媽媽也可以自己動手做喔,這道小點心也很適合親子一起做,超快樂的,今晚我跟兩小就一起合作做了來吃,很好吃喔,作法如下:
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材料: 1.日本太白粉120克-140克,頂好就可以買到.一包400克58塊.! k2 K4 \+ S; A
        2.細砂糖35克
0 l" k1 m' h: w1 {. @) M         3.奶粉15克,我是拿小孩喝的卡洛塔尼來用.
( V  g# y) Q+ h5 Y. L* b% L       4.蛋黃一個,剩下蛋清老媽拿來敷臉,順便一舉兩得,哈哈
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做法:
+ |. l4 y$ x! y- h5 K# U1.先把2跟4一起打, 打到有點泛白的程度.然後再加入3.
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" ?0 P3 V& \- D' ?) ~: W) a2. 把1加入, 一起打勻, 日本太白粉的量可以自行加減,因為蛋黃的大小不一樣.: v5 a1 F# d- I$ H

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3. 等到有點不黏手的時候, 搓成長條形狀:. ~% y% a/ h3 t* p
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4. 用刀子切成小段:
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5. 搓成小圓球形狀, 可大可小,隨意.
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! j' z; J% h1 K% S4 X7 ]6. 放進烤箱中烤大約8分鐘左右, 因為有糖, 所以很容易烤焦, 要隨時注意一下別烤焦了.
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7. 稍涼片刻後取出, 酥脆的感覺很好吃:9 u- X4 ?- ~1 m" }
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個人感覺是比外面買得更好吃,更香.主要媽媽自己做的感覺更甜蜜:( s; }3 S7 K; r- T& `/ p" O

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作者: novia1118    時間: 2013-10-30 00:40
感覺就很好吃，明天也來做！！
作者: 桔媽    時間: 2013-10-30 01:15
請問你家烤箱功率是幾瓦呢？烤10分鐘是嗎？2 [6 H- g* m2 H/ j: X3 X# K  y
作者: 離索    時間: 2013-10-30 01:35
沒奶粉,可加入牛奶代替嗎？
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 08:37
桔媽 發表於 2013-10-30 01:15 ) m4 s" `- N& b
請問你家烤箱功率是幾瓦呢？烤10分鐘是嗎？

4 H5 c. i- U8 c  [我家是燦坤辦卡送的那台，最簡單的那種，我先轉了5分鐘，后又轉了3分鐘，注意觀察別烤焦即可
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 08:38
離索 發表於 2013-10-30 01:35 : s/ r2 h0 x4 v0 N7 B, w' E: s( b
沒奶粉,可加入牛奶代替嗎？

& @3 t8 T6 E3 W$ i) C5 E7 b嬰兒奶粉即可
作者: 小桃紅    時間: 2013-10-30 08:58
我家孩子小時候超愛吃小饅頭的,現在長大了所以..... V: Q* ]6 I# [! G  [
不過做法簡單材料又容易取得下次來做做看!謝謝您喔!
作者: 林家小妹    時間: 2013-10-30 09:11
我有時間也來試試，不難做又好玩~~
作者: gina00288    時間: 2013-10-30 09:22
看起來真不錯~~9 ^+ a2 G$ I1 d& s+ r
找個時間來試試!!!!
作者: Emily5588    時間: 2013-10-30 10:08
也來做做看！！＾^_^
作者: 小咪    時間: 2013-10-30 10:43
臭臭媽什麼都會自己做,太厲害了.
作者: bus6228    時間: 2013-10-30 11:04
好可愛阿 不會外面有熟 裡面蠻熟嗎 看起來 也是小小烤箱~
作者: likemv    時間: 2013-10-30 11:17
好閒慧的媽媽是孩子的福氣
作者: evelyn0026    時間: 2013-10-30 11:55
臭臭媽好強...這是一般小烤箱沒有溫控烤出來的也~
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我也曾經想做小饅頭(我的配方叫豆豆酥),但是我沒有耐心搓...做成大肉包.哈~: l3 W- q3 e& u

: Q- K4 {0 G2 J' H7 g在搓圓時,就好懷念以前在中藥店看到的那搓藥丸工具(有那一台幫忙搓多好啊)...@@
作者: 小萍萍    時間: 2013-10-30 13:25
不輸外面賣的喔!讚
作者: joycechang68    時間: 2013-10-30 14:07
要加水嗎?
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 16:02
joycechang68 發表於 2013-10-30 14:07 3 O2 y& F+ S& _' f7 E( ~
要加水嗎?

) p. p6 {" l- ~, O不用加,也沒有加油,通通不用
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 16:02
bus6228 發表於 2013-10-30 11:04 5 Y# D2 k* R; {: c0 e
好可愛阿 不會外面有熟 裡面蠻熟嗎 看起來 也是小小烤箱~

% A: [& W+ y& M$ s* m  ?' M" r不會,超好吃的,連大人都愛吃,我身邊朋友都很愛,我今天有拿給大家吃,都說好吃,還以為是我買的呢.
作者: orchis    時間: 2013-11-11 11:53
臭臭媽 發表於 2013-10-30 16:02 * h% k, e9 w. K* S# i2 o$ c
不會,超好吃的,連大人都愛吃,我身邊朋友都很愛,我今天有拿給大家吃,都說好吃,還以為是我買的呢. ...
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上周末試了,6 c/ D4 C, }; |0 Z" }6 a7 n9 ]
我家妹妹4.5Y當我的小幫手,很成功!!!
( w9 Q5 I# w& q; E她逢人就愛獻~~~
' ^* k0 |2 p# x* ~$ |( L謝謝你分享食譜...簡單入門又好吃...
作者: 喜兒    時間: 2013-11-11 15:13
超厲害的,為了兩個寶貝,什麼都能自己動手做, 真是偉大的媽媽!
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作者: 蘇媽    時間: 2013-11-15 22:32
一般的太白粉可以嗎
0 F: H% \, D: r) _5 S一定要日本太白粉嗎
作者: 臭臭媽    時間: 2013-11-16 00:24
蘇媽 發表於 2013-11-15 22:32 6 f. _4 f1 M3 f* `4 r
一般的太白粉可以嗎
( n0 e/ S- M; c% f1 ]一定要日本太白粉嗎

) g' `$ H  ]+ U8 R3 s" _8 a* a我記得不行，因為日本太白粉是熟的馬鈴薯粉，台灣的太白粉好像大都是生的樹薯粉，好像太小的小朋友吃了會傷胃，最好還是不要用比較好.
作者: 蘇媽    時間: 2013-11-16 12:58
臭臭媽 發表於 2013-11-16 00:24 / U" Z4 B" S2 Y
我記得不行，因為日本太白粉是熟的馬鈴薯粉，台灣的太白粉好像大都是生的樹薯粉，好像太小的小朋友吃了會 ...

$ [0 R$ L. Z$ b% \" p' B& J3 U了解，謝謝臭臭媽!!



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