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標題: 孩子們最愛的旺仔小饅頭自己動手做 [列印本頁]
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 00:33
標題: 孩子們最愛的旺仔小饅頭自己動手做
孩子們都很愛吃旺仔小饅頭, 其實媽媽也可以自己動手做喔,這道小點心也很適合親子一起做,超快樂的,今晚我跟兩小就一起合作做了來吃,很好吃喔,作法如下:3 k% i4 w0 w3 D7 x4 L" r. P: ]- c

+ w7 p! Y% ~* r% R材料: 1.日本太白粉120克-140克,頂好就可以買到.一包400克58塊.2 u" O3 Z& y3 ?* K8 D
        2.細砂糖35克. \2 R  K( A4 \. ?5 X9 Q. ^. @3 Q
         3.奶粉15克,我是拿小孩喝的卡洛塔尼來用.. @4 i$ u" B' K- b
       4.蛋黃一個,剩下蛋清老媽拿來敷臉,順便一舉兩得,哈哈
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) B& e, d& N2 a7 s+ ^9 e% a. f; x做法:
- r+ j1 c, g8 t1.先把2跟4一起打, 打到有點泛白的程度.然後再加入3.
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2. 把1加入, 一起打勻, 日本太白粉的量可以自行加減,因為蛋黃的大小不一樣.4 d/ F6 h& k5 W! \' X

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; T/ r- h3 _; n2 {! m0 [5 T3. 等到有點不黏手的時候, 搓成長條形狀:: P( r1 a: }/ h! s

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4. 用刀子切成小段:
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5. 搓成小圓球形狀, 可大可小,隨意.
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6. 放進烤箱中烤大約8分鐘左右, 因為有糖, 所以很容易烤焦, 要隨時注意一下別烤焦了.
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/ U3 o- m$ n3 W4 J) p8 i7. 稍涼片刻後取出, 酥脆的感覺很好吃:; Y: H8 o' H$ h+ v# A5 X" ]$ @" j

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個人感覺是比外面買得更好吃,更香.主要媽媽自己做的感覺更甜蜜:
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作者: novia1118    時間: 2013-10-30 00:40
感覺就很好吃，明天也來做！！
作者: 桔媽    時間: 2013-10-30 01:15
請問你家烤箱功率是幾瓦呢？烤10分鐘是嗎？+ `1 \0 w! ~( U8 _: }. ?+ X
作者: 離索    時間: 2013-10-30 01:35
沒奶粉,可加入牛奶代替嗎？
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 08:37
桔媽 發表於 2013-10-30 01:15   N/ q( e0 S+ b3 d/ W  `
請問你家烤箱功率是幾瓦呢？烤10分鐘是嗎？

: S6 d6 {+ p3 `0 b我家是燦坤辦卡送的那台，最簡單的那種，我先轉了5分鐘，后又轉了3分鐘，注意觀察別烤焦即可
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 08:38
離索 發表於 2013-10-30 01:35 6 @0 x4 K+ _  c1 a' d' A; |
沒奶粉,可加入牛奶代替嗎？
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嬰兒奶粉即可
作者: 小桃紅    時間: 2013-10-30 08:58
我家孩子小時候超愛吃小饅頭的,現在長大了所以....
0 `" y5 E1 k; ]: m1 H: u; Y不過做法簡單材料又容易取得下次來做做看!謝謝您喔!
作者: 林家小妹    時間: 2013-10-30 09:11
我有時間也來試試，不難做又好玩~~
作者: gina00288    時間: 2013-10-30 09:22
看起來真不錯~~# R4 K$ _1 {' L/ o6 a3 L
找個時間來試試!!!!
作者: Emily5588    時間: 2013-10-30 10:08
也來做做看！！＾^_^
作者: 小咪    時間: 2013-10-30 10:43
臭臭媽什麼都會自己做,太厲害了.
作者: bus6228    時間: 2013-10-30 11:04
好可愛阿 不會外面有熟 裡面蠻熟嗎 看起來 也是小小烤箱~
作者: likemv    時間: 2013-10-30 11:17
好閒慧的媽媽是孩子的福氣
作者: evelyn0026    時間: 2013-10-30 11:55
臭臭媽好強...這是一般小烤箱沒有溫控烤出來的也~
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. `8 e6 j- `: e我也曾經想做小饅頭(我的配方叫豆豆酥),但是我沒有耐心搓...做成大肉包.哈~
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在搓圓時,就好懷念以前在中藥店看到的那搓藥丸工具(有那一台幫忙搓多好啊)...@@
作者: 小萍萍    時間: 2013-10-30 13:25
不輸外面賣的喔!讚
作者: joycechang68    時間: 2013-10-30 14:07
要加水嗎?
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 16:02
joycechang68 發表於 2013-10-30 14:07 3 U3 R( q- E, m: s+ d' O$ A
要加水嗎?
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不用加,也沒有加油,通通不用
作者: 臭臭媽    時間: 2013-10-30 16:02
bus6228 發表於 2013-10-30 11:04
3 f; [' r; W+ O* f8 n# y好可愛阿 不會外面有熟 裡面蠻熟嗎 看起來 也是小小烤箱~

5 p; T, x2 Z/ q0 f  E, N) f不會,超好吃的,連大人都愛吃,我身邊朋友都很愛,我今天有拿給大家吃,都說好吃,還以為是我買的呢.
作者: orchis    時間: 2013-11-11 11:53
臭臭媽 發表於 2013-10-30 16:02 3 ?% w8 s0 ]( k) F4 B# y- d$ W' N
不會,超好吃的,連大人都愛吃,我身邊朋友都很愛,我今天有拿給大家吃,都說好吃,還以為是我買的呢. ...
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上周末試了,
+ Q  p) i+ b. d9 d) v! e$ K0 B2 g* M我家妹妹4.5Y當我的小幫手,很成功!!!( a$ L7 a, S: R% i1 J1 z2 E6 q
她逢人就愛獻~~~
" E* B, m' U3 a+ k謝謝你分享食譜...簡單入門又好吃...
作者: 喜兒    時間: 2013-11-11 15:13
超厲害的,為了兩個寶貝,什麼都能自己動手做, 真是偉大的媽媽!5 m7 Z  d/ ^: Z4 n  d/ B0 z
作者: 蘇媽    時間: 2013-11-15 22:32
一般的太白粉可以嗎  r7 e) i! n4 k2 J( U
一定要日本太白粉嗎
作者: 臭臭媽    時間: 2013-11-16 00:24
蘇媽 發表於 2013-11-15 22:32 2 d2 U- F1 V: `  e+ }5 m$ [
一般的太白粉可以嗎3 x: e/ b  l$ w8 R! D5 Z
一定要日本太白粉嗎
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我記得不行，因為日本太白粉是熟的馬鈴薯粉，台灣的太白粉好像大都是生的樹薯粉，好像太小的小朋友吃了會傷胃，最好還是不要用比較好.
作者: 蘇媽    時間: 2013-11-16 12:58
臭臭媽 發表於 2013-11-16 00:24 : n, F5 B8 D7 J8 o
我記得不行，因為日本太白粉是熟的馬鈴薯粉，台灣的太白粉好像大都是生的樹薯粉，好像太小的小朋友吃了會 ...

! h; l( ^0 T8 G' V. W了解，謝謝臭臭媽!!



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