iBeta 愛北大論壇
標題:
10/27~11/3日本媽媽的手工蕎麦!!!(全新)
[列印本頁]
作者:
広美
時間:
2013-10-26 21:54
標題:
10/27~11/3日本媽媽的手工蕎麦!!!(全新)
本帖最後由 広美 於 2013-10-26 21:58 編輯
2 a3 O: x# ~7 P5 t0 j' w
7 u' H3 X8 j& Q7 x% d
日本媽媽的蕎麦:
$ U% m2 r, E. d- R2 Q
利用蕎麦粉，做出口感嫩滑、蕎麦的香味又香、非常Q；
n; A8 \4 @0 c4 C
煮麵時要煮2分鐘
+ _" y) E7 H. o! X0 V3 {- O
% U% p3 n$ R* M: \5 v, N( e7 q
+ s- a! g1 y% ]' D4 Q( q. F
調味露濃縮（蕎麦つゆ）的做法：
9 [ a3 k1 `3 ~ Y2 b! V- a
! L+ y7 T# @5 G# O
醤油 １００ｃｃ
# e, W4 w9 J( E' p
味醂 ２７ｃｃ
& C6 H* y' ^! K. Y
砂糖 ２０～２５ｃｃ
8 `0 `3 I: L v5 a8 L
% `" v* X* f# w" s. U6 s- ^
首先:將醤油、味醂、砂糖放進鍋子裡，然後等待砂糖融化，
" I( C' N9 [' ~. a
之後等變溫後用一般的杯子，裝一點つゆ，倒一點水(因為つゆ會有點鹹)
+ C" d/ d5 `5 q4 {! ?" _1 E+ a
然後再放一點わさび(山葵)和蔥就完成了喔!!!(要記得把つゆ放冰箱，這樣子的話わさび和蔥的味道就會散發出來喔!!!)
7 Q5 r; p* |' ^0 o
; ]0 u; L$ N$ l: E. W- x
日本蕎麦 ３００ｇ ６０元 １斤 １００元
$ u, c% X- e+ ^7 z+ j3 c9 g
8 y! v+ \% H1 e& M: Z( r. ~
0 l1 y$ x" g) `3 |* L0 ^
*第一次訂購的客人，請一定要留下電話號碼，如果沒有留下連絡電話，一律不接受訂購
4 j; H1 a, J8 D* f
. o) |+ C5 O! j6 ~
8 P* p+ w* ]0 k! m) k
5 T3 d9 Z X+ A# ~+ U7 D* p
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5
