iBeta 愛北大論壇
標題:
10/27~11/3日本媽媽的手工蕎麦!!!(全新)
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作者:
広美
時間:
2013-10-26 21:54
標題:
10/27~11/3日本媽媽的手工蕎麦!!!(全新)
本帖最後由 広美 於 2013-10-26 21:58 編輯
( O4 F9 Q: r% u% M7 f/ r. d2 }
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日本媽媽的蕎麦:
* P! t! D- D6 E0 I
利用蕎麦粉，做出口感嫩滑、蕎麦的香味又香、非常Q；
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煮麵時要煮2分鐘
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調味露濃縮（蕎麦つゆ）的做法：
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& k. y: m! u; B- o
醤油 １００ｃｃ
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味醂 ２７ｃｃ
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砂糖 ２０～２５ｃｃ
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! z* I2 x, g$ v: x1 s, S
首先:將醤油、味醂、砂糖放進鍋子裡，然後等待砂糖融化，
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之後等變溫後用一般的杯子，裝一點つゆ，倒一點水(因為つゆ會有點鹹)
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然後再放一點わさび(山葵)和蔥就完成了喔!!!(要記得把つゆ放冰箱，這樣子的話わさび和蔥的味道就會散發出來喔!!!)
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日本蕎麦 ３００ｇ ６０元 １斤 １００元
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*第一次訂購的客人，請一定要留下電話號碼，如果沒有留下連絡電話，一律不接受訂購
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