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標題:
蒜味奶油義大利麵～保證上癮
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作者:
葛小米
時間:
2013-10-12 20:31
標題:
蒜味奶油義大利麵～保證上癮
本帖最後由 葛小米 於 2013-10-12 21:12 編輯
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這幾天跟好朋友們在試食譜 突然找到這個很簡單但是超美味的pasta ...
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這比蛋黃醬還好吃上n 倍！！！
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唯一美中不足的就是辣椒不夠多...
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以下是食譜！！真的超簡單地說
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蒜味奶油麵----- 原食譜
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2tsp 橄欖油
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6小顆大蒜--- 切成末
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2tbsp 牛油
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1/2tsp 白胡椒
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1/4tsp 鹽
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3 杯罐頭雞湯
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400g 左右的意大利細麵
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1杯parmesan cheese
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3/4奶油
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起鍋, 把大蒜用橄欖油炒出香味後加入牛油, 鹽, 胡椒, 與雞湯, 然後等雞湯滾後把麵加進去, 等面煮好後加入cheese 與 鮮奶油... 就可以上桌了....
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簡單吧！
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～後記
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我的大蒜量有用到一整頭的大蒜
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我還自己加了辣椒..... 不過我覺得罐頭雞湯如果可找到低鹽的或無鹽的會更加的理想... 因為cheese 會增加鹽度
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雞湯的量可能要斟酌... 一下我其實用到快四杯
作者:
ashely
時間:
2013-10-12 20:56
口水快流下來了~~
作者:
小萍萍
時間:
2013-10-12 23:22
看了就想吃~
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