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標題: 大腸蚵仔麵線 [列印本頁]
作者: tpemartin 時間: 2010-2-28 18:29
標題: 大腸蚵仔麵線
今天發現魯翻天（大觀路）再過去開了一間大腸蚵仔麵線，還滿好吃的，大腸是魯過的，很入味。店裡就只賣這一味，如果有賣臭豆腐就太完美了。
作者: 小娟 時間: 2010-2-28 19:12
下次有機會可以去吃看看
作者: 小陸 時間: 2010-2-28 21:27
還不錯吃啦~! N; w1 U% n: o) A& v5 s. V
晚上不知道要吃啥的話$ m1 ~% C% z, ?8 q* X$ J; w
可以考慮一下
. ?6 E' x- Y. B/ \0 y5 D# r記得他去年底就開了
2 c2 J" I+ n9 e8 S, ]: D( V營業時間從下午到11-12點都還看的到
2 X u# N! q: O) Y2 p' D3 z推薦唷
作者: summer43114 時間: 2010-3-7 02:13
大家好!!; a, g% B; a$ G4 _, y3 W& J6 r3 I) R
我是在三峽鎮大觀路363號鼎禮社區
0 f R7 H. }3 g; P這邊賣大腸蚵仔麵線的老闆小李" R. Z7 t+ o( I( Q3 _
這幾天有顧客跟我說有網站在討論/ v+ V5 r2 O/ Q
我才上來看看
# {1 i9 ?; m% o4 A/ {5 t營業時間中午12點~晚上12點半(暫定)
% x" y; e6 t+ ^各位住戶或者學生老師晚上有空可以到我那邊吃吃看
" i1 ]8 \* t( [% O如果各客人有建議或者指教請來這上面留言或者來店裡跟小弟說一下
' H7 o! p% Q6 ]* }3 j: h. Z4 D再過一陣子小弟打算開始做外送
' e$ O0 S3 b0 n就可以不必那麼麻煩跑來店裡吃了
3 B5 D' v0 f$ `7 b3 Z謝謝各位的支持與教導十二萬分之心的由衷感謝!!
作者: 母老虎 時間: 2010-3-8 15:10
會去試試歐~~
作者: Mandy 時間: 2010-3-8 18:49
我也愛吃麵線, 改天去捧場唷～
作者: NEWMAZDA6 時間: 2010-3-8 19:44
找個時間跟家姐過去 麵線營業到晚上十二點鐘真的很方便
作者: 母老虎 時間: 2010-3-9 09:18
昨天有去買了~
# |3 x" _. [8 ^8 o) J, f; l# i& @
口味是不錯大腸好吃很入味料也算蠻多的~
% S' q; c& o1 ?4 v! m+ x3 M9 _3 ]
& x* M3 E( r% C" f( |/ V+ D唯一的一個部份就是麵線的部份好像比較少撈起來都比較難撈到麵線~" M2 o. _0 y! _+ y3 t- O @
: q$ U2 M z0 w3 e+ f9 ~" J
如果這一點可以稍稍注意我想生意會很好的~
作者: andy826 時間: 2010-3-9 14:32
8# mmandy1136tw
2 P2 @' N* Z8 q o9 t! c& l% V0 Q# f) G7 b+ J
+1# d8 W8 `% A% f/ L: K* }$ p
我也這麼覺得是麵線的問題. 不然料跟湯頭還不錯.
作者: summer43114 時間: 2010-3-10 01:48
謝謝你門的建議跟提醒~
& y. l* v1 Z! n7 Y B* s9 S3 n: t我會注意的~
# [+ O/ i r. p" {9 f$ L7 V0 [有妳們的提醒跟建議我才會長大~
+ _+ A: h" s. {% x這方面我這幾天會在改進!!
3 J! [ k2 Y9 s& v3 G謝謝唷!!; w) ^. G' _: a, t2 d
請問有客人想要吃怎樣的小吃?
; D9 B1 m9 v; D0 |) L(臭豆腐跟甜不辣先暫時不要)- H6 r, r1 D5 |3 e3 s+ n1 S3 X
可以提供給我~~% A. d y. j7 g+ \$ X2 D
我在準備去料理試賣看看!!
作者: gogocatanddog 時間: 2010-3-10 11:15
如果好吃的話 專賣一項就可以了 畢竟麵線當成主力也很OK2 i6 W( t3 T% `6 ?! M. Y% V2 N
三峽其他的店你可以去瞭解一下 大概可以知道三峽人的口味: |) O" a% Q! t6 v1 l! V- |
三峽生意最好的應該就是和平街上和文化路麥當勞旁這兩家: s, ?7 f9 N# K |# t
和平街那家是後來（在三峽住的有點久，他們搬過來好像也有四五年甚至更久了）才搬過來的 o9 o5 j+ X$ X; G
文化路那家每個假日都是人滿到不行 排隊要好久 在三峽這些小店裡算是很出名的
+ G+ M0 g2 j9 B5 G& }# ^- H愛國路市場臭豆腐和麵線那家 開的比較晚 加上有阿比 所以很多人在那邊聊天
( c; Y8 O& c% L6 Y. F7 J
J/ i' ~4 V5 P u( k# u7 E鶯歌也有好幾家麵線很出名 就是那種美食節目會去採訪的 希望有天也能在節目上看到你的店
作者: wink22 時間: 2010-3-10 14:15
愛國路市場的臭豆腐不算好吃 而且很多阿伯在那喝酒聊天 上次去還看到喝醉翻桌子 m. b6 C j4 O( }9 ~' m
鶯歌永豐銀行旁的臭豆腐也soso
2 U8 v* p0 b) z( R" q這附近還有哪裡有好吃的炸臭豆腐啊?
作者: 母老虎 時間: 2010-3-10 14:20
肉圓可以考慮～
作者: luludarial 時間: 2010-3-10 14:59
12# wink22 `6 i n3 h1 c; P7 t, j6 H2 {
9 r# u* Y6 X# n& Q0 t0 `
. Z, D* Y# M+ D1 e' X* R- _9 q過三峽橋右邊臨時黃昏市場 尚未右轉中華路
8 Q {1 V% q7 E, u- I. b- S巷子裡有一攤阿花臭豆腐
/ a- w q4 j! U% N S- F超級好吃; c w- D) [: n6 w$ b
她在三峽鎮上賣時我們就常吃7 H/ [6 w5 D, R
曾有一段時間阿花沒做
/ K! O* v/ t5 \+ W9 w; N7 U9 b我們還很懊惱' x3 L7 K2 w. O- ^; R4 N
還有她的豬血湯也好喝
/ _- r$ L2 u K試試看
作者: wink22 時間: 2010-3-11 08:13
14# luludarial
' g. v: `$ i, W- G+ F: ]- g: D' [4 n) B7 j- L2 e1 p
6 x4 R% \) Y0 A' p
^^ 謝啦 不過那家好像就是愛國路那家臭豆腐
4 z+ l3 f: J8 ?8 l/ |; |是在市場旁的小巷子裡那家嗎?
作者: teresa8900 時間: 2010-3-11 08:18
可以賣涼麵及味增湯啊。
作者: summer43114 時間: 2010-3-11 13:32
3/12日休息一天
* f e! v" k( t- a
3 L/ ?* ^3 E8 z( c/ m店長:李彥廷; d* H& a- F: ~# N! X
2 w( O. ?0 g5 d" o5 D
5 `" M: e8 k4 ]
三峽鎮大觀路363號6 z& R) |; X7 o0 y9 i
電話:35012670
作者: summer43114 時間: 2010-3-11 13:37
因為考慮到油質問題還有怕臭豆腐的味道會讓附近住家不喜歡所以暫時不用5 q! j- C7 I! i) Z( E
最近新聞也很多有環保局在抓油質的問題
. O, L; \- u5 f8 V- b怕一個不小心就會出問題所以我暫時不考慮臭豆腐
* A( W: j4 I* _( K: f" T5 v9 m$ }謝謝大家的熱心關懷與指導9 U2 K" y& M- A- N9 y5 O
如果還有建議與指導請在這邊留言或是來店指教
' f) u+ g, r i# H' r5 R, x- y5 U謝謝各位: V8 j3 O6 e) z2 ?( j
1 P( [8 [! r/ L' ] i5 D, }
9 u6 Q' M' b0 E% _$ A* Y0 A' t+ ?店長:李彥廷, o0 j" r9 M, {# b. G" ]* C7 K
1 S* Q4 y% d2 M" b B
三峽鎮大觀路363號 : J) o* P& S: W+ Y6 S$ H
電話:35012670
作者: summer43114 時間: 2010-3-11 15:02
17# summer43114
( Z1 ^, M u4 b; M3 {5 `
" z) l/ L" |5 H% F) ?# x) l* P! _) U* T7 s
更正3/11號才對
作者: tpemartin 時間: 2010-3-11 15:06
可以考慮外送嗎？今天報知系上行政人員，希望有外送服務。
作者: Revilo 時間: 2010-3-11 15:32
因為考慮到油質問題還有怕臭豆腐的味道會讓附近住家不喜歡所以暫時不用
1 ?- x: k+ [. `- D0 ]summer43114 發表於 2010-3-11 13:37 
) j1 n: }/ \8 ], F- h李老闆你真的很優喔3 u/ t9 M. X! f8 b6 ]6 m! G, J
光衝著你的這幾句話 y! R$ J! |% K. h
我是一定會去捧場的
% P% Q4 C a1 |" x+ `) O1 ~6 s) v! f/ T; x. }6 J
加油
作者: summer43114 時間: 2010-3-11 23:03
20# tpemartin . \ T/ ~- z$ d3 l- `
. m* `4 E+ F9 s( T5 ^
3 W! r# U8 U2 D4 e' s; ?暫時只接受10碗以上的團體訂購
2 [" M8 P# W8 n8 D4 A$ i目前人手不夠要等到3月底4月初等我弟弟退伍後才能正常的外送
3 ^$ G* ?+ F) I0 o) j謝謝各為網友大力的支持及指教# b4 ?! W2 u0 o
A t: `: O- r9 w, x# E7 w
2 B7 i% O, q2 M7 K: [( i店長:李彥廷7 B* y& E# v. j- e* f& O* Y% |
2 K, o( {2 X* w4 i y( S
北大特區大觀路363號
6 Q" y. ^9 L: l* S/ B電話
02)35012670
作者: gogocatanddog 時間: 2010-3-12 08:56
愛國路市場的臭豆腐不算好吃 而且很多阿伯在那喝酒聊天 上次去還看到喝醉翻桌子
3 }4 ~4 j% b2 P3 d# s7 t* f7 {; X鶯歌永豐銀行旁的臭豆腐也soso2 l" P- o# n9 e. u7 v
這附近還有哪裡有好吃的炸臭豆腐啊? ...7 i5 D; ^; |# I, M4 D8 V
wink22 發表於 2010-3-10 14:15
三峽選擇少，就這些菜了
9 B2 r' Z8 {0 t
& |* z3 Q, Y: T+ v- h鶯歌南雅路上有另外一家可以試試看
6 v6 M. n" }) Q" b在全家便利商店斜對面
作者: gogocatanddog 時間: 2010-3-12 08:59
14# luludarial 4 ~! S% }; _( z# w' K+ c+ q! D4 ]
- @+ }0 d+ T. I, n8 l; X0 X$ P' W5 s
! J. e3 Y/ E; P, b^^ 謝啦 不過那家好像就是愛國路那家臭豆腐* T7 p4 M" H) F- n, m& F8 `
是在市場旁的小巷子裡那家嗎?* l& Q6 n" m* ?- I& Z- {
wink22 發表於 2010-3-11 08:13
那家本來是在和平街和復興路交口那邊（5188）
' ]" U6 K& g. N9 }9 p* p) e跟魯味和薑母鴨在一起
8 g5 P7 W: o7 R更早之前是在市場裡! I1 y3 U! z0 M$ |
算是很老的店
% o) M$ `3 ?$ u5 ~也是有阿比的店
作者: richard 時間: 2010-3-12 10:41
因為考慮到油質問題還有怕臭豆腐的味道會讓附近住家不喜歡所以暫時不用" w( j8 N4 {2 M- p. r g
$ p! Q. W# B( P7 Hsummer43114 發表於 2010-3-11 13:37
; a" f1 x/ ~8 b+ c! S: Z- @; j2 o我是鼎禮的住戶,很高興有肯為附近住戶著想的店家在我們社區,給老闆加油打氣一下....
0 v( |! j5 X* w: Y3 |7 @希望您生意越來越好~~~~7 H5 Z! }$ v" Z* S
$ M! S, z; ~9 H n
是說希望老闆可以多開發一些產品,像我對麵線沒有興趣的就沒有其他選擇.....
( f& `0 ^5 b7 b: g加油喔~~~~
作者: MEIYING 時間: 2010-3-12 11:56
好想建議賣車輪餅...^^
作者: summer43114 時間: 2010-3-13 02:14
感謝大家的支持& W5 ]& P0 C! U! }, C3 r
也感謝大家的諒解$ f- x0 Q8 K. J5 L! d' p6 A
今天差點忙不過來~今天來的客人好多唷@@" m( N. d% T1 d- z
雖然看起來空蕩蕩的
) T2 O+ h9 z% j" p1 q/ ~; @" b不過外帶的客人還真不少6 f* y2 W* H( ^
還有些大哥來店裡吃都吃兩碗大碗的~佩服!!/ E8 T* c$ }" b
對了5/19號(三)晚上6點台北大學有音樂社的活動表演
- |. S6 N% F+ T好像在晚上六點舉行~今天有學生問我要不要讚助; |' O+ `2 t8 P( D
在這邊幫他門打個廣告~大家記得去看看唷!!( V# N2 H+ f3 y7 \
如果各位還有什麼想吃的再跟我說6 c0 o& {. d& J# w
我盡力去準備~等準備好了我才會再推出!!' k w: g3 R* S1 X" M8 z9 H
謝謝各位的支持與指教% G6 n- @7 c- G7 P: d
& ?+ c* U6 V& ?$ E9 Z3 s% t: V( A) C$ @) a, M+ j( q; ]
店長:李彥廷
, I; y( ?7 i$ T
, F: B8 o4 I: Y6 @4 n( n4 {% n9 _7 X三峽鎮北大特區大觀路363號/ ?! q8 X$ h% }+ _
電話:35012670
作者: 鬱金香 時間: 2010-3-13 07:47
有沒有四神湯 4月後 訂多少錢才外送.......
作者: js22020 時間: 2010-3-13 16:42
大腸麵線不錯吃，我覺得等級可以跟龍山寺那家小有名氣的蚵阿麵線比拚。
作者: 阿康 時間: 2010-3-13 17:44
幫李老闆加油喔！0 y9 [7 i i& |1 Q: a
今天去看了新家裝潢進度，順便繞過去買，不錯吃喔！
7 y% m( W& j" V& V; |/ l9 N$ `我也建議先把一樣產品賣出口碑，然後再慢慢開發其他產品喔！
作者: Florida 時間: 2010-3-14 00:31
大腸很Q很入味.....李老闆加油! 4 j& p- s+ R$ I
8 O3 A, A! W8 G+ w
店面那麼大，租金不少吧? 增加產品品項有助於增加來客的平均消費和總營業額。四神湯和肉圓應是很不錯的搭配喔!
作者: summer43114 時間: 2010-3-14 02:02
謝謝有上網看愛北大的各位網友
/ A+ x2 R8 x0 t$ d- M( ?今天站長親自來到本店消費
0 Q }4 B3 ]- h+ P" l真的是驚喜萬分(而且當時是在下雨的時候)( s, b. G1 H' w6 `" r: `) R
還有很多住戶也是冒著大雨而來品嘗麵線/ B1 ?. C' r) @2 c" o5 f4 t
感謝大家給予小弟的厚愛與支持+ I% i% v+ y4 m: R' w
4月初開始外送不管大中小只要3碗以上就外送(限北大特區)
: D2 C5 f5 B8 ~2 _1 I$ ~( x9 F! v現在目前暫時10碗以上外送(限北大特區)) }- |* }" p. j, ~. }) Y
還有跟各位今天來買的網友住戶抱歉) m: N" ~7 G2 w f: n
很多人問我蚵仔怎麼都沒了
7 S M. \% T2 O" v因為剛煮好沒多久就賣光了~真的非常抱歉
6 B* M, @. a7 n( b4 F8 |" j還有因為新鮮度的問題! }4 O, j7 F' R( M5 Z
然後肉圓也是怕跟臭豆腐的問題一樣3 L) j6 ?& K4 a' {
怕油質的問題 t( [5 ` _$ s1 a0 ~; y& {7 a
四神湯目前還在研發中~等覺得可以登大雅之堂我才會推出
7 O$ T! p# x; C! O0 _雖然網友稱站小弟的麵線可以跟龍山寺的蚵仔麵線比拼# l8 h- q: [/ d9 y# [7 P
但是小弟認為我門還有更多的成長的空間0 I( @5 p' o$ |6 ?; |
謝謝各位的厚愛與支持
! \/ P! n7 v" R! Y4 g" C
. V. D% d) _/ d1 K: @3 b; R' E3 h' g6 ^. O
店長:李彥廷
: z; o s. w1 p
0 m/ ]) E% z( T# a9 L5 y地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向). ]6 B3 X1 [6 X% ?
電話: (02)35012670
作者: tpemartin 時間: 2010-3-14 06:17
四神湯～～好像跟蚵仔麵線很搭。% X& g) t- {. o' k9 H
) Z/ M# _3 v; r; Z( c9 n" z如果要賣湯，其實也可以加賣蚵仔湯，這樣也可以多利用麵線的配料，減少存貨的管理成本。
作者: 阿康 時間: 2010-3-14 09:27
幾乎賣麵線都有賣四神湯哩！呵呵！
- D2 u: y+ D# U+ P9 o n我常去大溪傳統市場裡面吃一家賣麵線的，他們也賣四神湯，還有賣油飯跟甜不辣哦！
作者: amy1215 時間: 2010-3-14 17:20
可以賣蒸的肉圓. h6 X8 O8 k) _9 a
板橋光仁中學巷子出來的那家黑肉圓超好吃喔~
作者: Florida 時間: 2010-3-14 17:39
可以賣蒸的肉圓.
/ t4 a, O+ ?. j1 Z- I! u板橋光仁中學巷子出來的那家黑肉圓超好吃喔~- p- x# }% g, ]5 h
amy1215 發表於 2010-3-14 17:20
2 ]1 U6 `7 H9 O& t0 O2 k- {
對呀! 對呀!
作者: esprit 時間: 2010-3-14 18:08
我也喜歡肉圓^^
作者: NEWMAZDA6 時間: 2010-3-14 19:16
肉圓應該是可以兼賣的
作者: 小小世界 時間: 2010-3-14 21:31
蚵仔煎,蚵仔湯
作者: 母老虎 時間: 2010-3-14 22:34
今天又去吃了~
# g' _" s& t2 P8 i" T1 \* Q. h2 H8 s* J" I% q) p6 t
上次提的麵線問提~+ U$ m' c$ r4 q' o e
. c, q& P6 F- R7 Y2 H2 `9 J$ k3 r7 N0 ?改進了~麵線多了~
- |. F* Q% k+ a- d0 h6 T* \- R( Q. p. s$ I: p5 k7 b- J
好吃~& `' l+ x% t1 a. x! ?8 H
$ ]- ]' X3 D& X- \4 n2 e9 K用心的老板~今天生意也好像不錯~
$ @; ^0 ^8 e5 }; Y
: ~8 N6 J* `7 k+ p, m/ y( L加油~~~
作者: kris0902 時間: 2010-3-14 22:51
我也喜歡 蒸肉圓 +1!!
作者: summer43114 時間: 2010-3-15 02:31
呵呵!!
. L* j% V. a9 N! \6 c9 R今天有看到很多網友跟住戶來本店消費
) r6 `) J* a0 Y/ T; X, e0 i1 U7 m非常感謝唷!!
% b! _3 g# X, ?) n$ e" U! h; f也有客人跟我說味道太重了
- q' f2 W1 }! ^; {9 k以後我會在注意的 R. X. \/ r) ^1 M( o
如果有口味淡的客人
+ N: D4 |/ u9 w6 Z5 m3 d請來本店消費時跟小弟說一下
) ]2 o2 x0 _" I感謝唷!!
; Y# J/ o# ?# ^- n4 g L/ [* x四神湯.蚵仔湯還有油飯目前都還在研發中0 {$ e0 L4 a5 O7 y7 _1 y% g8 ^
至於肉丸~最近我休息的時候會去大家推薦的那家去吃吃看
o7 a, g! g2 r: \0 P如果還有想要吃的小吃也請大家多多留言推薦4 _( {# v1 G8 C$ y) f9 U- ^, i
謝謝各位的支持與指教~小弟會努力做到最好
9 m" N+ p/ t9 }( c) V J9 L( u
8 K& G" c! c, ?: H( D! g# L o$ ~
店長:李彥廷7 B; B3 G4 K8 u, N, i, a% _
; n* b3 Y- M2 [/ |* t9 r地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)
% e6 h: O4 z4 L. f2 K. G# h電話: (02)35012670
作者: Mandy 時間: 2010-3-16 19:16
本帖最後由 Mandy 於 2010-3-16 19:18 編輯
* q* }& L% D- Y3 O4 {* B8 i @8 [* H4 ~4 o5 w
上星期晚上終於有機會吃了,宵夜,哈哈～. x: j N M) E9 u) l
店面滿大的,不過應該是外帶的人比較多,
9 f( \) s- N! A麵線分大/中/小碗,大的我忘了多少錢(聽完就忘,哈),中的45元,小的35元., K0 m7 z5 d- h! |# Q
9 d6 T2 z& E9 g% @& ^/ Y& X
下面我點的是中碗的.一路上麵線味道就很濃郁.(我重口味的)
- [# B) U% q. D) W9 C2 C回家打開後,麵線感覺是少了點,(右上是剛打開,右下是攪拌過)+ k4 g7 e9 N& }/ G8 a
他們家的辣椒很香唷～很讚！
4 Q4 U$ `/ O# L3 v1 q0 |5 M. M[attach]1701[/attach]; A7 j/ }" p# E8 i' S
% ^/ F% b v4 E3 W* b; X" F! T
大腸入味很香,也很好咀嚼.（不過這碗大腸蚵仔怎麼沒有放蚵仔？剛好賣完了嗎？）
8 G8 U5 R9 J! I( J# Z& h[attach]1700[/attach]- ~3 W. l. z6 P7 V2 u' P6 a
+ N$ ~2 ~/ O k7 `2 R: _: T整體總評下來,回顧率100％,（我老公也說好吃）
7 b) y8 ~1 J, O" p1 `2 S! [我上班地方離龍山寺那家很出名的蚵仔麵線不遠,所以也時常吃,
7 m3 Z$ Q; q: h& D. S北大這間口味不差,麵線香滑順口,滷大腸味道和龍山寺那家很像,至於蚵仔嘛~
, S1 G5 M) ?4 q: T: f0 t8 m* W我還沒有吃到,所以無法評斷,下次再來買.
作者: summer43114 時間: 2010-3-18 03:06
44# Mandy
$ ~% `) _! `% g/ c; M% `$ W- b9 c& a. ~; c% a. W; D
7 @+ j" } l2 W. R3 X謝謝您的評價
" Z7 p! o# |) }. v) _我們小碗賣35~中的45~大的50' H3 s$ Z" t5 j! c( x) I" f
這個價錢是以學生為主來訂的
' {$ }- ]5 ~, G! w因為外面知名的麵線都比我還來的貴" q8 b' e4 F% o' X: v. x
相信很多老饕都知道# o7 w3 k4 O6 A
至於蚵仔是賣完了~還有因為新鮮度的問題/ [: }. n# G# S3 |9 S, K
最近我會開始增加量; h" b4 N' x4 o) M( J6 h
盡量讓晚上來吃的客人吃到蚵仔
5 M, X: L, h: M, k( {& c真的非常抱歉( i. q( H' _9 u% J: v+ U0 A
你們的支持就是我的動力3 Z5 P7 p4 {' D. h
$ w& j# P" t2 J! y! m: R0 \店長:李彥廷
) t' [& M* s2 r( k' K地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)
6 i0 x! T" X# U6 [1 B5 l電話: (02)35012670
作者: Florida 時間: 2010-3-18 09:36
有吃到蚵仔了......大、飽滿，裹粉比例洽好!5 C2 K% C+ y; K; k- f
麵線湯汁也是濃淡適中，相當順口!
4 x& _3 [' k! }7 a6 w, K3 x3 @3 z- Z
厚實Q軟的滷大腸，以及飽滿滑順的蚵仔，在一口一口的麵線與湯汁之間穿插搭配...... 那滋味，真的好! 
作者: jyc 時間: 2010-3-19 00:07
加賣甜不辣就更完美了
作者: summer43114 時間: 2010-3-19 02:34
謝謝放照片的網友/ c4 v# G2 R4 Q; P9 R
照的好漂亮唷@@+ f' O7 B0 [- c* G4 i& T
還有謝謝老虎兄(因為照片是老虎)
" e L* [7 p$ ^4 |你的評語實在太抬舉小弟了 N) [6 q+ g& [# b% T% D; a4 E
十二萬分的感謝您% d& n9 D, s, @; _6 @. j
甜不辣這個是好提議
3 p T) z, a4 d6 e請問有網友知道甜不辣的醬料哪裡取得嗎??; o. S8 x7 G5 ^1 }
或者有認識的可以介紹一下哪一家好吃' e5 q& L3 Q. e# S. {3 n
然後想一下定價要怎麼定呢??
. l, n% V2 u" _6 \% k( V# F7 }謝謝網友們的大力支持# n7 S) F0 `! ~* m/ u0 R7 W
妳們的支持就是我的原動力
, G" {0 T+ A" ?3 A感恩8 K# @9 b& ^8 o- q( f
8 K! [6 F9 A+ n- I ]
' I6 H. t6 r: v( i: L" B店長:李彥廷
% q6 b# t' Z; e7 N$ u' w# f地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)
. v, F8 P! ~" I電話: (02)35012670
作者: tpemartin 時間: 2010-3-19 06:45
本帖最後由 tpemartin 於 2010-3-19 06:49 編輯
- J0 k- P; K8 D* x) X
}# L0 Z7 t6 U; f: U甜不辣我推薦同在大觀路上的雄家炒飯，他的醬很優，小碗40大碗55。+ a' o( \+ ?5 A7 o7 s& c8 L; M9 l
" F1 \, Y7 P1 F4 l+ C! j# N* b3 [有關味道重的反應，我想是蒜泥的關係，可以先問一下客人的偏好。
作者: 苿麗兒 時間: 2010-3-19 23:48
我和老公去吃過囉~還不錯, 推~& i/ }/ l/ n! U& ^6 V7 h
至少我們不用再跑到三峽街上的泰山去吃,
! f5 O* Z+ o9 ~$ x$ ?) Q( J- r只是蚵仔麵線, 再配上(1) 甜不辣 (2) 肉圓 (3) 肉羹/花枝羹 就 100 分了, 至少一星期會去一次啦~
作者: esprit 時間: 2010-3-20 15:14
剛剛去大德路Pumpkin1買完麵包（個人最愛"起士核桃"）
f- O) C/ J' b) d/ W2 z# g: i ]! d% [
又散步到大觀路買麵線
+ S6 q( p$ v* N1 R1 [$ M李老闆說可能會先加賣甜不辣吧
: b( k: M' M) a
- `/ o0 I9 }9 ]: ?! p7 {至於肉圓，需要先找有無可批貨給他的
3 v- y: s) N8 K3 i否則一個人會無暇做肉圓...
8 Z& N3 P$ d3 g. q7 Q- E" y
% ?+ g2 [3 P, H- a+ @1 @啊~~~我想吃肉圓啊~~~
作者: 小娟 時間: 2010-3-20 21:23
有賣肉圓不錯唷不知道會不會有其他的選擇我是住在附近拉.有去買過麵線不錯吃缺點就是麵線少了點!
作者: anthonychen 時間: 2010-3-21 15:24
星期五晚上快 12 點特地跑去吃，忘了和老闆確認兩晚都不要加蒜，害老闆重倒一碗,真不好意思。
8 n. {* K$ y. e5 y
1 z6 o7 |, l1 ~) V8 ]2 X
麵線果然和大家所說的一樣不錯吃，麵線中不是一般的大腸而是滷大腸，滷得很夠味，我覺得甚至可以拿來當小菜賣。
作者: alou 時間: 2010-3-21 19:41
原來可以不加大蒜 M+ g7 O. U9 n' w" D1 G. v, z
今天去吃了,口味不錯,就是大蒜多了點. g( c0 |( t8 f
中午吃到現在還有味道...
7 R( Y6 s R1 I+ J$ X$ c! C+ X: v下次會提醒老闆的
作者: summer43114 時間: 2010-3-22 13:56
呵呵
" g) N4 L: @+ I3 w謝謝你門的支持根評語
- j' S' i6 K4 L如果有錯~小弟我一定要改正5 c1 ]) c2 V7 R$ T
要給客人最好的是我對自己的要求: ~1 [+ @% B( E. t" i1 u1 W% C6 b
那天是我自己太累了所以才一值重複的在弄(真的很抱歉) X+ B! D4 U, P5 _1 j
調味料方面~2 E% D3 J; |. r2 q+ P
像說不加大蒜或者辣都可以跟我說8 K# x3 O; T7 q3 w+ ^
想要怎麼吃是各位客人的決定) h8 \9 k6 ?. g | d* i
如果老闆自己隨便亂加9 b/ \9 I$ j# @# U/ r, O
還有哪個客人想上門呢?8 z. e! k9 J2 q" [. v5 u* z, K
顧客至上才是對的1 j) C' J" M! t$ c+ ^
各位對小弟不用客氣- W: d- ~4 h: r i" D6 r- i, u9 u
只要各位對我有任何的指教 R) h( @# h, k. N' X0 n0 {( T
小弟我才會成長! O9 m" [# @0 }" i+ k
今天(3/22)休息一天
* s5 V; L8 n" a# H先跟今天想吃麵線的人說聲抱歉
; u4 J$ z' B# |$ I. Q目前考慮要先推出的東西
7 j& W! s! X, o0 u肉圓~甜不辣~油飯
4 v9 t% O4 Z" w2 q/ W9 e" m7 q謝謝各位的支持與愛護
3 G, F' S- y8 m1 R你門的支持是小弟我的動力& r% J5 I. E6 i$ l9 ?
8 J4 o4 k+ }3 K9 l+ ~) v5 N- E- x5 y2 b1 i6 n, y" N
店長:李彥廷' G& m/ x( M. G* ?0 f) ?- k) E
地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)
8 U0 V& g* h$ y, r9 t3 P2 `電話: (02)35012670
作者: Hank 時間: 2010-3-22 15:07
有油飯肉圓就太讚了!
7 O5 Q+ b& x* i" E& P不過小李老闆~有次不知道是不是太晚麵線剩沒多少- Z g. E( t& {+ w' F# W6 x5 e2 j e2 w
好像有比較多太白粉凝固的現象(變成一團) 我們那次買了八碗 有人說有吃到也有人說沒有
% L0 C, O! R. B/ X( [不過不管怎樣 麵線還是一級棒的好吃啦 而且辣椒非常辣又有味
作者: anthonychen 時間: 2010-3-22 23:25
很開心老闆這麼認真聽取大家的意見。
! ^$ c: `' t8 {7 j; W
) N( P# L7 B; z5 z老闆如果要賣油飯的話，或許也可以考慮筒仔米糕喔，比較不會那麼硬，再加上個四神湯就更棒了。
作者: 5566 時間: 2010-3-24 10:08
油飯+1
0 o% z. J9 m8 P/ t! d我愛油飯啦
作者: wink22 時間: 2010-3-24 11:04
昨天去買了一碗來吃
/ w2 T* W! i3 D Y還不錯吃: k* Z; y K0 Y7 i7 W
特色應該算是大腸. u7 z1 @6 Q c; `7 C/ @, Y
吃起來很明顯有滷過 味道不錯
7 M+ h( X/ u# I, ?* s" z$ s1 ?6 J如果大腸是自己滷的3 f0 _0 |" ^" E) ~, H
老闆可以考慮賣滷味呢1 K( u0 z: O/ E! G0 T: E6 Z+ E
因為滷起來的味道真的滿好吃7 W. t* Q0 P1 f0 r0 h
請問老闆一下 可以跟你單買大腸嗎
作者: yutating 時間: 2010-3-24 16:37
老闆上次有買過了，真ㄉ不錯吃，但是大腸可以多一點點嗎？! ?% b4 k A' t' C* W
因為太好吃了，建議可以加大腸再加錢，這樣我們可以吃更多，老闆也可以顧到成本囉！
作者: 阿康 時間: 2010-3-24 16:44
老闆的大腸真的很贊！, Z8 ^! \) E; l0 k5 R' U) T7 p
這一晚大腸蚵仔麵線就屬他是精華了！
作者: summer43114 時間: 2010-3-25 02:13
呵呵~~感謝各位對我滷的大腸(不是我身體裡面的)這麼肯定
- m8 i) I0 ?0 M因為最近很多客人都在問/ C {% s2 I6 p9 i: e
我已經訂好了
( Z w( F8 Q! `, B+ }買麵線+大腸只要多+20塊8 M# B: R' E4 D+ |/ e$ i$ K
蚵仔的話是+10塊, q+ E" m! ]. [! ~* J# B8 H7 B
至於單賣大腸這方面~等計算好成本我會再公佈
: N1 Y/ O$ C2 k預計大概在70~80左右
9 A9 }0 X# B! S l7 x: C因為小弟我用的大腸不是一般的白色大腸
" t7 G$ L/ n; K3 `# V. [而是大腸頭~至於滷的材料~~當然是小弟的秘方不能公佈% @! c% z; ?9 `
有些客人跟我說她們以前不敢吃大腸
* k) X1 B4 w8 P, }吃到我滷的大腸她們敢吃/ e4 \( u( b& b/ ^& `0 n
這些話對我來說是真的很感動( S% k6 X& f/ X5 a- v! ]
對了~最近要開始裝璜店裡的閣樓
2 X6 S" Y' C! Q9 N5 w f還有招牌也要準備掛要用屋簷
: X& {# M: }+ \$ ~施工日期我會再另外公佈% u, d% }% U5 [9 C! b4 }& ^
還有請站長大哥跟我聯絡一下
/ x5 N* p* a" y3 G7 ?小弟我想做傳單
) H% G. d) ?' ^" o$ o7 O/ E* x看看站長大哥有沒有好的提議或是什麼的: X# S7 T/ c* |" i. ^
其他網友也給小弟一點一見吧!!
7 u$ ?$ c8 y" b# T% b! w小弟我想在傳單上面打"愛北大網友強力推薦"這幾個字8 S3 ?' @" c+ t* F) D8 ]0 f* Z
如果大家都同意小弟我就打上去了+ A* l3 d2 H) D9 O
另外~想再請問一下唷
3 Y! S' R, ^% N) X# t" T就是最近這禮拜有來吃過的網友7 |7 l. A; [, n% R) D
是否可以跟小弟說一下
+ p. F) N, A/ H! H+ k ^- m麵線的口味是"淡"還是"鹹"或是"重"
6 b! ?% u$ s. [2 Z; }1 m7 k" ]0 i我相信很多老饕客都品嚐的出來( J& V" y- ] e9 Q% W2 w* M
感謝妳們唷!!
+ E+ Z" A& S+ c3 J妳們的支持就是小弟我的動力
6 D7 y( ^2 G' N X1 @
. c$ S* E4 n/ n" k; H# W" g r( Z+ G& n: Z! k$ K1 w
店長:李彥廷
7 [/ K8 l* V) M地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)3 T) M1 O5 ]) R+ k t! c q: y2 |
電話: (02)35012670
作者: Kira＊ 時間: 2010-3-25 03:37
看完大家的文肚子好餓
v3 h% J; w* K' r% ?: g
(好大的字,看第一篇文時有強烈感受到老闆的熱情XD)
2 ^; l* v2 b N0 k% ]" B# l' J等我回三峽也給老闆捧一下場^^
作者: wink22 時間: 2010-3-25 08:03
目前的口味我覺得ok' P2 F; M- a6 a- t/ S! d2 c& k
老闆 加油!
作者: richard 時間: 2010-3-25 10:23
64# wink22
2 o- U! W- C% j' n7 y之前去買有遇到幾次粉沒化開,變成小坨糊糊的....
作者: teresa8900 時間: 2010-3-25 11:01
大腸頭應該還要多燉幾分鐘。大人吃是ok啦!
0 l. K1 p7 q' O: l b但小朋友(幼稚園)吃會因為還不夠軟，而無法吞下去。
作者: Jennylin 時間: 2010-3-25 13:02
阿花臭豆腐還不錯吃~~~~~
作者: Jennylin 時間: 2010-3-25 13:04
對了，建議一下老板，你們家的麵線是還不錯，不過，還有很大的改進空間，就是沒有那種還想再去吃的感覺~~，以我嚐遍各地麵線的經驗來說~~~~~~~~，個人觀感啦，你參考看看囉!!
作者: summer43114 時間: 2010-3-26 03:55
謝謝這位客人的評價 c* u: D* i, m) {) Y1 `3 Z
小弟一定會做到最好讓人回味的麵線! Y- H6 }- j5 D0 H3 j$ `$ }
勾芡的問題~小弟一定會努力解決
4 \: H# c& p ~# }大腸口感的問題~小弟我會在調整到大人小孩都可以的口感
% m N" j1 B, v' s; G5 E也謝謝大家的建議5 N$ ~" u$ Q. b! \ }
這樣我才有成長的空間& I s; y% D8 d* f$ d4 `- g* M
小弟絕對相信愛吃麵線的各位評價( R$ l- G! u @( o! y( D% s/ ~- P
很多人都吃過各家的麵線
: \- E* m5 V. n7 M* Q5 O U* k好吃的東西不是老闆說好就好
* m" b. ? }4 B. A+ o要以客人的評價為優先才是重點) r& i% I0 S0 ~7 f2 ?' e
來店裡消費是享受; E! x X8 R7 R% D6 G& Z
不是來店裡難過的
/ [: K$ Z. r( A- G5 r' s* S: }' z; `小弟我ㄧ值都會以這樣的原則來照顧客人的胃0 r* D# X# r6 G2 L; }
也請各位多多告訴小弟意見6 X% H" _4 J2 l0 K, z! e' |
你們的支持就是小弟的動力
3 g: Y6 ^8 m8 p" B+ M: c7 f/ z; {) I5 a+ V* T7 A. G
店長:李彥廷
! a, P( u: g4 ~) o9 Z% m& S地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)
' k) X: n$ K/ i+ I! a/ a3 _( N電話: (02)35012670
作者: 雅麗卡 時間: 2010-3-26 08:42
如果老闆要打"愛北大網友推薦"的話4 b" F! [9 ]$ E# l- Y
是不是在後面加上愛北大的網址
+ S; G, z B9 U順便也可以宣傳一下愛北大的網站啊..
作者: wink22 時間: 2010-3-26 08:48
67# Jennylin - @ _8 o3 k% h( s1 e) u0 I
+ L: T! `7 W- o( ]% Y3 g9 ^
請問阿花臭豆腐在那裡?
作者: Jennylin 時間: 2010-3-26 12:14
加油，加油，加油，加油，加油
作者: 桂格 時間: 2010-3-26 15:48
呵呵~~感謝各位對我滷的大腸(不是我身體裡面的)這麼肯定% N% g" a% ~2 A" y
因為最近很多客人都在問/ D3 c- _1 Q5 z
, C# q0 S1 y9 }! w/ @* gsummer43114 發表於 2010-3-25 02:13
3 ^# S# H5 R" l# Z `8 p哈 老闆還耍冷耶....加油!
作者: Sharon 時間: 2010-3-26 16:14
上星期日品嚐過* W. b* n+ k2 g9 r% ]1 S
真的很好吃耶
作者: andy826 時間: 2010-3-26 16:28
對了，建議一下老板，你們家的麵線是還不錯，不過，還有很大的改進空間，就是沒有那種還想再去吃的感覺~~，以我嚐遍各地麵線的經驗來說~~~~~~~~，個人觀感啦，你參考看看囉!! ...
2 D1 @0 t) [* V( JJennylin 發表於 2010-3-25 13:04
: Y5 V4 w+ b ]. g5 m坦白說, 我的感覺也還不是心目中的Top1. 但你們家的滷大腸的確不錯.
p: _0 s- Z q' q板橋新埔那有油庫口麵線. 每次都是爆多人的. 只要有機會經過那就會想排隊去吃.
6 C, l; F" u$ j土城的寶島蚵仔麵線(三峽的就還好), 湯頭應該都是用蘿蔔湯. 味道也不錯.. J3 ^* L8 C1 k; C2 J7 F
三峽和平街也有一家, 料多味道也不錯但後來漲價後就沒再去吃.7 P) W$ E# G6 X# u% n
也許老闆有空可以去比較一下. 就知道哪裡可以調整
作者: summer43114 時間: 2010-3-29 00:43
各位親愛的顧客網友們' e& o% O5 P T% E$ E, r; G
小弟我的店面下禮拜1~3(3/29~3/31)
1 D1 D- [3 v( ~閣樓要裝璜
- k' }+ R8 Y; i3 X: |! W對各位先說聲抱歉~讓你們這幾天吃不到麵線
- [# u5 s7 @, D# N- ~最近有再調整麵線的料理跟份量(麵線裡的料一定會變多), e' k$ ?# W+ { X
請各位到時後再來品嘗1 i3 t, M3 N3 P4 {: A8 }
最近這幾天放假小弟我會去到處尋找第二樣產品4 R. \- ~0 ]. Y; x( P" V) S4 a
小弟想問一下~油飯要配怎樣的湯比較好
+ q; U- K/ z C: d$ P; w請各位給個意見吧!!
% F" d# V w# P: Y. @) T4 Y這三天有來吃麵線的客人5 X/ L; j6 I @. H
請跟小弟我說一下評語+ C, U, f* O( l) { Q
謝謝各位唷!!
4 V; j0 ~1 P7 q0 N6 y你們的支持就是小弟的動力7 ]" @6 P5 s, P
4 Q( ^; K8 q) s6 I; [( b# ] N! ~7 g店長:李彥廷
7 X2 X6 s" s( e$ O: X# l地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)
2 r A2 m+ Y; x! }. [ W電話: (02)35012670
作者: wei32 時間: 2010-3-29 01:06
我記得高中補習時 在重慶南路有一攤在賣油飯 他除了油飯還會給一些辣泡菜和辣蘿蔔 這樣吃起來更有味道1 y# H3 J ]' s) l! s% d
7 w0 D2 q" L' S0 K) X我一個禮拜固定去吃個一次 每次都大排長龍 給李店長做一個參考
作者: ninehole 時間: 2010-3-29 03:11
本帖最後由 ninehole 於 2010-3-29 03:15 編輯 . K0 A$ L6 C+ s+ N2 K
( }0 d# T7 E g2 i2 N 76# summer43114
6 n+ v$ l8 K! S0 r0 R* `" p1 \4 F7 c/ a( u
我覺得油飯可以配菜頭湯(白蘿蔔湯)，或再功夫一點就苦瓜排骨湯...6 I$ H# S) G+ o2 O3 O0 u- D
夏天太熱的話，也可考慮改配酸梅湯或冬瓜茶,0 H# _! n6 q. B- d2 s
如果可以的話，我個人還滿希望油飯可以加一點魚鬆，會接近米糕的那種感覺....
作者: Florida 時間: 2010-3-29 11:20
坦白說, 我的感覺也還不是心目中的Top1. 但你們家的滷大腸的確不錯. ( a/ ^$ D7 {; g5 f# r
板橋新埔那有油庫口麵線. 每次都是爆多人的. 只要有機會經過那就會想排隊去吃.
0 \' v7 x- K. ~7 w土城的寶島蚵仔麵線(三峽的就還好), 湯頭應該都是用蘿蔔湯. ...5 D! k+ R4 P& \8 ?
andy826 發表於 2010-3-26 16:28
7 c3 c; `9 Q; |; n0 _5 \我個人覺得，李老闆的麵線比油庫口麵線還好吃哩!
作者: wink22 時間: 2010-3-29 11:40
昨天又再去吃了一次
- k, G; _, y0 B4 b4 v5 d8 J& v# h是我女朋友下車去買的
! u' C0 \# A7 m: ~' U1 {" E^^""" 雖然是沒蚵仔所以多給大腸
4 x/ C1 D h- ~不過怎麼還是感覺比上次給我的多& g. M5 v+ K, A3 l1 X0 t
ㄟ ㄟ 老闆 女色比較有用嗎. W B9 H4 ]* R1 ?5 F
那我下次都找女朋友去買好了 ^^
$ d8 `' f3 t1 P老闆幾年次的呢 看起來滿年輕的9 f" o& F& [2 m* Q
麵線這樣的口感我是覺得ok了
' K& e, n! R- @! Z1 v( K; j% }應該考慮增加其他產品增加來店率4 q4 S! e2 ^% U& G7 ~$ ~ L
你們店面實在太空了 有點浪費裝潢跟空間
l, Y/ m/ X I7 n老是看到老闆呆坐在那看電視6 L! k$ M1 }3 M, [ t& k$ h
太空會讓人感覺沒什麼生意
7 M6 [$ ` C! x* y( |. k不熟的人比較不會去吃
& J! Y+ D7 K+ k x目前是因為北大這好像都沒人賣類似產品
; E: t, b* Y' W7 d" v$ e像我之前就覺得好像沒什人去吃$ [& E+ `& @7 G# G, K
怕吃到隔夜的麵線或煮太久的麵線
+ c; [$ t+ U! ^5 V5 Z
/ o9 [4 J7 v4 A9 L補充 肉圓和臭豆腐加一 超愛吃的 可天天吃
( V& x9 z$ `3 i0 [4 X麵線偶爾吃 sorry
作者: summer43114 時間: 2010-3-30 03:44
本帖最後由 summer43114 於 2010-3-30 03:47 編輯
, m5 |8 c# r" F) D9 d+ D. r2 r
* J" Z. Y; f: `. b+ ^呵呵% x, M" ?' @6 T5 |# f
這位大哥講到重點了
9 c7 M3 J. N' t# T4 Y: g我這邊看起來就好像是沒啥人氣' [: Q8 u; `; `7 q2 r M9 R. r
所以有很多應該也會誤以為我的東西不好吃
/ V3 R. B4 h2 G3 p% T真的很抱歉
4 z! G1 K+ O8 \2 o( {4 _! ]其實裝台電視是想要吸引客人在店內吃1 T1 J# R. o2 Z
我覺得因該是大家都住在附近
3 v7 f/ C2 w8 D. d1 ~6 p2 O3 A客人因該想說買回家吃比較舒服" M p7 n. m! }+ ]
大概是這樣吧4 Z$ X/ w' ]4 Z, C5 x: ^- X- }+ e
最近我在調整份量(絕對是增加不會因為成本減少)
) e3 r! W' p# s小弟我絕對不是看美色給份量的(被發現了...其實我也是愛看美女的啦!!)
3 |8 E* w# x9 L' f J9 J2 }大家請放心( ~+ P' \1 D2 t) Z: D1 B
最近要新增加油飯~9 E' g" |7 I% d$ u4 |
可能會配菜頭湯或是排骨湯
( q8 v; H7 @& S8 G這樣吃起來比較不會油膩
9 l. x3 D5 \2 [) C大家要等我做好開始是賣的時候在多來捧場
8 O5 `, ]0 _' W" _( y, r3 i* D+ E小弟只會做好吃的~不好吃絕對不賣
9 `* Y D5 _. E! k# A今天在裝潢閣樓了# h3 o1 W- b) t, \8 f$ K
想吃的客人抱歉唷!!
6 h S" d8 c/ \( t5 ]$ }2 b) I因為想說把閣樓稍微封起來會比較好看點0 S7 X' T# H: s: V) K
至於大家覺得哪家好吃* p8 w% I c: W8 {0 i: t, ]; c
小弟不能做評論6 Y- G# V9 s- j9 F# Z+ |% w
各有各的好% P y% |1 `0 t/ Y! x8 `% N
大家會覺得我的蚵仔沒果粉
7 i, U* M- u6 \8 l( u# P/ C: N蚵仔其實我有果粉* y& ~: O$ t, l# l
是因為我堅持要粉少0 J- N6 O1 |2 {1 k
原因是因為很多人說粉吃多了對身體不好(佔大比例)4 ^2 m: B5 M& y$ i
還有吃起來會像是再吃果凍沒有了蚵仔的感覺
W( y) w# ~ A4 e3 M! Y5 s希望大家不要誤解@@
) ?. @2 E- _/ t4 {, j3 E7 j, Q4 Q你們的支持就是小弟的動力' B8 A$ ~+ A. { {" G; n) a
) N3 g! a8 I& o0 o% e5 `% j3 f4 w
店長:李彥廷
C" y" @: ?$ D/ z地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)
+ g6 l5 l' s4 ?4 k/ e1 X電話: (02)35012670
作者: kris0902 時間: 2010-3-30 14:04
本帖最後由 kris0902 於 2010-3-30 14:05 編輯
Z2 U( e. }8 V# e/ x/ N2 g! ~8 f4 s- K d7 D
上次和老婆去吃, 真的是名不虛傳, 0 x* Y0 d, E. @! e& x" o
雖稱不上心目中的第一, 但一定也是名列前茅.6 Y6 i: s0 r& i- H+ w7 o$ L
老婆也是一直稱讚您的大腸
" |) Q4 E; `4 |( s( {& [$ R8 z
. }0 F, W) w5 h' m+ B我個人是比較期待蒸肉圓和四神湯啦!
+ d; W0 |6 Q( m5 e" m) S下個星期我就要搬到新居了, 希望能有機會看到蒸肉圓出現在貴店的菜單裡.
作者: summer43114 時間: 2010-4-1 05:35
各位親愛的網友們
% U5 W7 J7 w' N0 N- B4 u抱歉還要再讓各位等一天3 X6 y% [1 \% B
因為今天還沒整理完# c& I1 g" t( d1 ^' [9 b0 i
預計禮拜5開始營業
& J" V7 [: N7 k0 B對想吃麵線的客人說生抱歉
6 e3 J% l! |& {' B隔壁店家他們都有跟我說了7 ?4 S- E% X" p8 s; ~
很多人在抱怨我都沒開0 J6 C/ Y! i B; Y
還以為小弟我沒有要做了# z9 |, s* V5 J/ _% `* o
真的致上十二萬分的歉意9 @; I- X, g! R/ O; L0 e
小弟我一定盡快整理完然後開店的
# w& C+ t5 B% S8 F4 j: E. m" r$ I目前正在跟肉圓的廠商洽談了! G1 q) _, i" @4 t. U
各位很快就可以吃到蒸肉圓0 ^0 {4 {* ?# t1 h5 V
你們的支持就是小弟的動力( J- R* o$ m0 K% O. e0 M: t+ {
$ U* _) P t3 k* @+ m! W {& x; Z
店長:李彥廷$ `) i. l3 \% Z; z
地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)* X( P( J" r8 @; B& l0 t! a
電話: (02)35012670
作者: summer43114 時間: 2010-4-7 01:42
親愛的顧客網友
4 T- \& ^0 [3 T& U, d& o5 O小弟我4/9~4/10要去掃墓; t4 l5 I# B: Q1 c4 J
這兩天會休息3 B* K! O! Y% E. f
對於想吃麵線的客人先說聲抱歉% [0 A5 u; O% O) v6 ]- b9 ^
還有各位期待的肉圓! y- p3 |. U- O, S+ h
可能還要在等待了/ h1 W ?' K7 i/ i! x
小弟我利用裝潢的時間跑了好幾家 a) `' x8 o+ p7 J2 x* Q( k* P
有名好吃的肉圓店" K! I" y1 q. W F
很多家都說沒辦法讓小弟批發/ k. a3 ]. E$ ~, l E2 g' q* K5 \& D
原因是因為他門都賣不夠了
( q5 W5 K2 E1 Z7 `9 n; k/ \沒時間做給我
* f9 g9 q n, G. M請各位在等等吧!! i1 A- w* F7 R0 r7 b
真的很抱歉
: S4 q9 V5 C) {: k謝謝各位唷!!; s, X# O( l# r- a4 A! T6 U2 S
你們的支持就是小弟的動力3 \8 N! Q% K8 ]; P
) r8 S8 O' q3 s4 Y店長:李彥廷$ L; [1 x7 R0 Y" y+ X% }
地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)8 A: @5 h$ f6 u( J, N( k5 R! z
電話: (02)35012670
作者: 劍橋 時間: 2010-4-7 08:54
昨天中午去買回家吃,大概是新手上路,調味料下手太重,整個死鹹.: u2 u- K: _: s7 C' d) c
老闆得再訓練一下員工了,而且速度也有點慢,雖然沒客人在等.我都替他著急了
作者: Florida 時間: 2010-4-7 14:18
昨天中午去買回家吃,大概是新手上路,調味料下手太重,整個死鹹.$ `) T& r7 E0 ?3 \" |$ |* j5 I
老闆得再訓練一下員工了,而且速度也有點慢,雖然沒客人在等.我都替他著急了- X* N$ a2 @" k- w; ^
劍橋 發表於 2010-4-7 08:54
"調味料下手太重" +1+ J$ T c$ j F
"老闆得再訓練一下員工了" +1
* m: t6 q4 n. {5 ~對呀，李老闆，昨晚在你們店外帶的麵線口味真的太重了! 
作者: summer43114 時間: 2010-4-8 01:21
本帖最後由 summer43114 於 2010-4-8 01:35 編輯 ' Q0 s# |& k$ E0 T8 K$ g0 k
" j. i4 v. P$ j, j8 G2 Y$ M8 T, S3 N
謝謝各位指導3 J& A. U$ ~1 q9 l& Z
那位不是員工啦!!4 e2 Z7 j( B6 t r; ?
是我弟弟
3 W$ ]; W2 d* U7 [( b$ Z) M% n, B他剛退伍回來
$ |0 ?" E0 ?9 s5 ^6 l現在還在學習中
/ S& _' S, a3 R小弟我會馬上把他教導到最好
7 i# a3 F3 k# D. a* y0 _+ L6 n真的非常抱歉& q! E. N; C# o* i* d% r9 U9 F1 d
現在我也正在教導他* v0 S! w/ H9 A/ e6 X6 v
謝謝你們的包容心
) N( ?4 M7 Y( \+ b2 ?也謝謝你們的指導+ \( a; Q1 y- r& w) j- ^3 j! ^2 X+ Q
我跟我弟弟差很多吼!!9 I+ e- F# \3 P8 j+ H' J q
他是"型"男我是"熟"男
. B+ F! b: ~9 P. ] \3 b, v$ i; h禮拜天(4/11)開始做外送
" Q9 w- @" D% g* w' P# j+ Y5 O# T只要消費有滿百(例如3碗小碗=105元)就外送" n/ I4 B5 |+ ]% R" H
團體訂購10碗(不限大小)以上送1碗"大"碗( f5 i% c" a- q! A$ w R
(以上都只限定北大特區的客人跟網友)( n3 L# J& P% Y4 S
(4/9~4/10)這兩天小弟我會休息去掃墓
: D4 L9 V. m4 L; t' a1 I這兩天想吃麵線的客人先跟你們說聲抱歉
6 |8 Z& H2 \$ t你們的支持就是小弟的動力. R1 j8 r! l* L/ D m( k8 w4 K( I# q. t
# [0 F0 Z! h* v5 a E$ Q店長:李彥廷% U! g- }4 O$ ?0 L
營業時間:中午12:30~晚上12:30! b* Y/ q0 c7 ?. g7 P- ?
地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)% X& X- [% t( {* M) W1 t% A
電話: (02)35012670
作者: 5566 時間: 2010-4-9 09:50
老闆加油內
作者: hb0715 時間: 2010-4-10 00:01
老闆~~你們要不要考慮定一個固定的公休日啊??就不會讓人白跑了~~
作者: summer43114 時間: 2010-4-10 06:28
謝謝這位大大的提議0 ~, l: k2 V* D
小弟我是想把時間拉久一點2 {1 X: p( l! ]. ?0 C
而且餐飲業也是很少在休息的唷!!5 p6 r; F9 {9 n$ W- `1 V: Q
讓還沒吃到的顧客來品嘗
0 N, D# x! R- F! E看到客人滿意的表情才是我最開心的事情, K) [6 S' H" R! N7 u: r
還有一個原因& |& f: ~! \/ }% i
因為現在客源很不穩定
) V$ V4 A# \( _不知道哪一天比較少人來吃1 i9 p1 X% i8 x: F1 _
現在只有確定* \; ~( D1 f; Y9 T" ~: _
5.6.日.1這4天我不會休息5 r5 n H. _ c
也謝謝大家都這麼支持我
5 Y9 k! ?0 |( u) k7 y% b/ @, s大家如果在味道上面覺得要改進
' g9 s6 R7 ~" X6 i+ Q1 b: P(例如:太鹹~太淡~太重~)2 \5 g) |; l; Y/ K5 y
都可以馬上跟我說
4 l. D" S* _( O或者來愛北大留言跟我講一下7 K& W$ }0 q, b L# {) W
我也會多多教導我弟
. Y& t: H# d$ d/ s) x讓他進快上軌道
$ ]9 G1 j+ y) S% u7 n9 W U% A. E這樣我也有比較多的時間在去找其他小吃3 h7 d$ w+ I" ]; G
讓各位享用! Q' {# Q/ v. {( H9 F" u. _
你們的支持就是小弟的動力7 Q) n) q8 R- m; U( T# p+ l% L
- h" w( G8 |; z! K5 c6 F# P店長:李彥廷
1 N1 h0 g3 R% U g& I9 `! {營業時間:中午12:30~晚上12:30# ?2 a+ w7 V7 y6 c! x
地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)4 I! K" T- N4 b4 f5 L" f {+ o1 P) N9 n
電話: (02)35012670
作者: summer43114 時間: 2010-4-13 14:05
親愛的顧客網友. P6 D& I& k- ~# f* u1 p, {( |
我們家"李記大腸蚵仔麵線"開始有外送了唷!!
7 J3 C3 _0 J. R0 J& M滿百就外送~訂購10碗以上(不限大小碗)都送一碗大碗
: Y* g- y: Q. @8 g3 s目前暫定北大特區裡面$ l# t1 F1 F+ z' n" t' i
如果有大量訂購我門會給更多折扣- I; y3 J% @9 A. L- Z8 \/ Q2 V* {2 q
你們的支持就是小弟的動力0 j" \/ H& ]6 U. D x7 T" [5 f
6 K( \$ @. H2 r6 `7 H6 h: \
店長:李彥廷
8 V/ O" {: o2 E9 j5 b+ H3 Y營業時間:中午12:30~晚上12:30
9 N( G& Q( B7 Q% n5 l5 ?地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)% ?& F6 ]1 S0 C9 u
電話: (02)35012670
作者: emmamama 時間: 2010-4-13 16:09
有看到招牌掛上去囉
作者: nono 時間: 2010-4-14 16:52
麵線不錯吃大腸也不錯吃希望可以多賣點其他項目可以多點選擇唷
作者: 小魚乾花生 時間: 2010-4-18 00:03
今天下午終於有機會跟另一半去店裡朝聖了，2個人點了一碗中的及一碗小的，
6 `) o4 U1 z( T x, q* B份量夠，湯頭還不賴，大腸也滷的很夠味。% A2 Z3 y9 S3 {, ?: F$ W
我們很喜歡這個味道，愛吃麵線的我們以後勢必會常光臨的。! O% h8 g5 Q) t! |7 W
不過吃到一半另一半問了我一個問題：「不是大腸蚵仔麵線嗎？怎麼整碗都吃不到一顆蚵仔？」/ H$ z& E( J# ?& \' a
讓我一時語塞，只好回說可能要吃蚵仔點的時候就要先註明吧:p
9 v& b! y6 ^; B2 X- q# _% t8 A" s: C" D- Q9 X
小李是那位穿迷彩褲的年輕壯漢嗎？
) {- U- e$ t' W2 t$ z1 h6 G. ^! I其實品嘗過程中一直想找機會搭訕一下，% [4 R* o6 C# [: e! e1 k }
不過遲遲無法順利得手XDD
, r2 _( K2 x: x我也是很害羞的啦…
5 D0 j0 j% I2 `/ c* [9 Y# E剛退伍的弟弟果然是型男一枚，應該對招徠女客有加分效果^^。& c q) k+ C1 E
. W* x, w, {# q- m. g2 J6 j
店裡對愛北大網站推廣真是不遺餘力，
$ P+ d2 K+ a( B' G1 i幾個顯眼的地方都張貼著愛北大傳單，
( z9 z1 h2 B, [" H! D% g- v0 f放調味料的桌上也放著愛北大傳單供客人取閱，
5 q5 a6 a& Z6 G4 g2 l- {( i相信在大家這麼有向心力的情況下，
' t- L2 M% U+ a0 W/ [北大的生活環境會一步步完整、健全，
5 k2 E \# i% N& L3 X吸引更多優質民眾及店家的進駐。
作者: linpippark 時間: 2010-4-19 12:18
好吃夠味，店裝潢乾淨簡單很舒服
作者: nono 時間: 2010-4-19 18:49
[quote]因為考慮到油質問題還有怕臭豆腐的味道會讓附近住家不喜歡所以暫時不用
( q6 {+ r* O' W$ ?+ k老闆不錯喔有再為住家著想.有去買過麵線還不錯吃.有老闆這句話會再去交關的.老闆加油~
作者: RoyChang 時間: 2010-4-20 21:09
吃過幾次,味道不錯!
作者: summer43114 時間: 2010-5-12 01:31
各位網友顧客您好: \8 x1 M$ B, _8 L- y
明天5/12號休息
( g- O, M7 O' n對於想來吃麵線的顧客先說聲抱歉唷!!# a! G; e% L, e6 S6 P
很久也沒上來發文了
" ]8 ^ D5 c! K7 x9 [+ F: {不知道最近各味對小弟的麵線有何評價
' n8 y0 X8 k0 q" k3 V$ c, S8 f8 S如果方便的話請留言給我~謝謝!!) B" l% E! \: c" o2 B
你們的支持就是小弟的動力( J+ h- F( o3 V( u2 B
. y2 G$ X- l4 P# y8 A! u3 v店長:李彥廷
0 T) ^; `9 T1 T營業時間:中午12:30~晚上12:30
5 A$ l# ]2 K* J G- I地址:三峽鎮北大特區大觀路363號(近北二高這方向)9 v$ g5 d0 n- k3 ]
電話: (02)35012670
作者: cec199 時間: 2010-5-12 03:29
我超愛吃麵線的~~第一次發現有賣時超開心的~~0 M7 }, y& x4 g! u: }2 P& U
我有買過3次了~~還不錯吃且老闆態度很好% M0 I0 D; L1 M0 o
給你加加油~~
+ s; k( m1 I0 a% P, Q* o我會再交關的~~! q$ m; n, P# P
PS.若老闆還有其他小吃也做的不錯也可以試賣看看啊~~
作者: 呷很大 時間: 2010-5-12 23:08
還沒去朝聖
; R8 ?( u2 ]* Q我呷大可是有名的麵線達人喔!
$ S; F* h8 T8 b0 s8 T" A y5 I吃到板橋油車庫、中山公園、土城裕民路口........
9 y/ s% Y/ m, n/ L. G" e+ y的老闆都變成好朋友# C' x% t h, Q# [" l a# Q5 g
話說麵線好吃要有三味
9 I0 v/ [) S3 M; s! l' a* S2 p蒜味!辣味!大腸的香味!
" c+ ?$ F m2 G6 C2 D缺一不可!' y A- j. d$ V% ~1 N
好吃的麵線1 ?7 t& h/ N) l$ Z2 W4 r
醬料一定是獨特的!3 `5 w$ _3 [: Z6 T9 e- N7 Q! U! Y9 B
找時間去給他品嘗一下!
作者: andy826 時間: 2010-5-13 09:24
還沒去朝聖6 Z, K. q$ Y% }$ r: X; C2 T/ l
我呷大可是有名的麵線達人喔!" @/ a( H0 f' D
吃到板橋油車庫、中山公園、土城裕民路口........3 t, U8 D% m6 V
5 Q5 |# @; }" \; n
呷很大 發表於 2010-5-12 23:08
y9 y2 _/ }: P- w5 Y) S- V% j4 H油車庫~ 原來的店面是車庫? 
..... 應該是油庫口吧. . 話說也好久沒去吃油庫口麵線了
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