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標題: 德國綜合穀物歐式麵包 [列印本頁]
作者: chialing    時間: 2013-9-18 14:31
標題: 德國綜合穀物歐式麵包
本帖最後由 chialing 於 2013-9-18 15:10 編輯
" z# C! `- [) `9 Z7 v' f4 `
2 ~# n6 W' o! j2 u) `% }7 v! X2 a& d聽說法國T65麵粉最適合拿來做歐式麵包，# b5 D% U% q5 N1 r
難得買到...就來試試..., T  k4 [* u& O" O& y. {
T65麵粉、德國綜合穀物粉、法國燕子酵母粉、鹽糖水奶油...
$ T0 Q+ g- x: z/ o6 V5 z- W經過攪拌機攪打後...
% n' w3 |: l! U9 ~; h0 W[attach]209934[/attach]
: f) N, R; m. E  g7 e6 I( n表面撒上黑白芝麻及少許糖; {0 @+ O! y7 v$ n# C5 H" A

6 y, L. H( y7 r. U9 R$ ~6 p6 h# S+ }[attach]209935[/attach]
+ {5 k' U: D  N) V: W& F, [剛烤好麵包，因酵母還持續釋放出二氧化碳，容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用喔!8 \. {' P  r# [- t. ]6 j
2 V7 k" B% @4 _, \0 ^
[attach]209936[/attach]
) U2 \" ^& I: _1 H. K9 s" G2 k) c# M作品完成!!!請~享~用~!5 B% x' F' S# E) j% c- ~

% e1 z/ c+ B0 K3 i) |! m0 m# v[attach]209937[/attach]0 }  H' ]) b  E4 i3 ]$ Q0 u% q! Z

! i  D4 r- t# p8 r  \
作者: 穴居人    時間: 2013-9-18 14:50
好厲害~~~
/ w5 z) a/ \/ p( e: Y$ I4 L% P6 E8 ~6 y! K. |# L' L
引用2 D; M9 |8 N6 D7 ?! ]7 {" C
"剛烤好麵包，因酵母還持續釋放出二氧化碳，容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用"
  k3 B$ A0 s) c" R引用結束5 w: x8 v5 O1 q7 p/ F) ?5 l
% a( ^4 R  h# `
原來如此啊.  又長了知識了~
作者: ouibutter    時間: 2013-9-19 08:14
哇哇哇!!!!好漂亮的專業攪拌缸阿....(完全看錯重點了我 )
作者: aswindshadow    時間: 2013-9-19 19:47
穴居人 發表於 2013-9-18 14:50   |- n$ \8 ?2 ~) o" u- }! ~
好厲害~~~
5 P. `; K" p! J0 L
& ~6 F- ]- r  k8 q( F5 n5 _引用

8 a+ r8 @3 b& T& p1 X9 `. n不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...
作者: chialing    時間: 2013-9-20 09:34
aswindshadow 發表於 2013-9-19 19:47 3 y" p) A+ A% ], k0 ]
不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...  ...

1 f. `, p( u" j+ Q) E. O, n5 ]. d
0 |. b( N; N3 \: H* i* Q也是這麼說沒錯..., H% T* M( V) k! |6 V$ X
我們老師的意思是，長期吃剛出爐的麵包下來...很容易傷害牙齦及牙齒...
6 G/ e6 [9 ?, O* u5 B' z這是我以前也不知道的事兒...
作者: 小柚子    時間: 2013-9-27 09:54
漂亮的AO，下重本買喔~
, ?; i  ~' _& c. u$ u: \
% e" `: I' u% o  K應該不會後悔吧?!
) ?) m9 N. f; K2 o6 r- n8 H7 A6 }4 L4 B* U# u# r7 F4 o
作者: chialing    時間: 2013-9-30 09:27
小柚子 發表於 2013-9-27 09:54 ( a; `  b# x. u8 t
漂亮的AO，下重本買喔~8 R3 R% g2 n6 {! |9 `% y/ M

3 W3 |4 k1 }: \應該不會後悔吧?!
1 K7 p* S) T3 |
  ! $ C- o7 w$ o& q+ {" m) r, }
還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!
作者: 小柚子    時間: 2013-9-30 15:34
chialing 發表於 2013-9-30 09:27
5 P! R2 g, g% z, A8 Y! \3 ?!
; s) c$ k2 M: s3 u) x$ J, o1 G還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!

5 d+ R' \& m8 Y
作者: bus6228    時間: 2013-11-16 13:49
有攪拌機真方便阿



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