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標題: 德國綜合穀物歐式麵包 [列印本頁]
作者: chialing    時間: 2013-9-18 14:31
標題: 德國綜合穀物歐式麵包
本帖最後由 chialing 於 2013-9-18 15:10 編輯
; E' z2 O9 H% @, E9 _( Z3 z
7 \* o5 l: o1 S) u( |聽說法國T65麵粉最適合拿來做歐式麵包，! T6 \( T/ k- G9 A9 f, r5 y
難得買到...就來試試...+ w5 \- o6 p: ^8 f, y
T65麵粉、德國綜合穀物粉、法國燕子酵母粉、鹽糖水奶油...
* O; L: n$ Y( p" }) T& ]經過攪拌機攪打後...8 G8 H/ R8 y1 z" m7 H
[attach]209934[/attach]- C' t' b( m, D" N+ d# S
表面撒上黑白芝麻及少許糖
- d& ~1 {  [  Z2 Z% {! a1 a
4 y( P0 C1 t5 j9 n[attach]209935[/attach]
& A1 ~! E3 e  T- L7 ]9 l剛烤好麵包，因酵母還持續釋放出二氧化碳，容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用喔!. B9 f9 f. w' {: _
1 ]+ }; i% l) C% ?
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作品完成!!!請~享~用~!2 g, o+ {) \8 j: s9 ~# {

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作者: 穴居人    時間: 2013-9-18 14:50
好厲害~~~
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) ]5 |, ?1 d; ?; E引用
* z. s( y( Y' B4 C# ?6 G2 E  Q& s8 ]' ]"剛烤好麵包，因酵母還持續釋放出二氧化碳，容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用"
% v* h3 K' b8 U7 v4 l8 O引用結束! w! ?& P  X: M7 m$ v! r

* a0 }% S4 y3 n1 K$ `0 A原來如此啊.  又長了知識了~
作者: ouibutter    時間: 2013-9-19 08:14
哇哇哇!!!!好漂亮的專業攪拌缸阿....(完全看錯重點了我 )
作者: aswindshadow    時間: 2013-9-19 19:47
穴居人 發表於 2013-9-18 14:50 2 {8 F- M: M4 k( v5 n. C# Q+ s+ ?
好厲害~~~7 S" Y; X6 U& O3 k7 i4 ~- o3 h
: W) ?' f. h3 m$ o8 l* `  l& o8 t' x
引用
# s9 k) }! ]% G7 P
不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...
作者: chialing    時間: 2013-9-20 09:34
aswindshadow 發表於 2013-9-19 19:47
8 h! d! t: p# L9 t' m! ?, \不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...  ...
0 v% P9 x4 [- C, {$ {8 Y" |
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也是這麼說沒錯...9 J7 P+ c" \8 ?' \2 }2 I
我們老師的意思是，長期吃剛出爐的麵包下來...很容易傷害牙齦及牙齒...
. Z( D3 H) U1 O$ ]2 B( ?( _: Y' I這是我以前也不知道的事兒...
作者: 小柚子    時間: 2013-9-27 09:54
漂亮的AO，下重本買喔~5 t: y, E; A7 S$ h: W; O( ~

5 T& E) j4 S9 k" A6 A3 t0 g) k- Q應該不會後悔吧?! + `+ h4 d0 a* A. e: f

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作者: chialing    時間: 2013-9-30 09:27
小柚子 發表於 2013-9-27 09:54 " g  B' z1 F- ^! d, E) a
漂亮的AO，下重本買喔~, l3 f! s+ {* i% A: f9 l

) b2 ]% d! y" U0 E/ a$ \應該不會後悔吧?!
/ A8 Y6 O' q+ n. e' }" J" L  ~
  ! 1 N. Y( l8 G8 B  a- n8 k' w  C
還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!
作者: 小柚子    時間: 2013-9-30 15:34
chialing 發表於 2013-9-30 09:27
9 v; L  ^: m6 i" }+ f5 ^!
( e/ m: p1 s. ]6 z) V4 [0 A2 z還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!
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作者: bus6228    時間: 2013-11-16 13:49
有攪拌機真方便阿



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