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標題: 【餐飲證照】丙級中餐烹調技術士證照輔導班 [列印本頁]

作者: Nita 時間: 2013-8-11 15:05
標題: 【餐飲證照】丙級中餐烹調技術士證照輔導班
本帖最後由 Nita 於 2013-8-11 15:13 編輯

課程名稱          【餐飲證照】丙級中餐烹調技術士證照輔導班(102/09/26 ~102/12/19)
課程目標 1.通過丙級中餐烹調技術士考試
                           2.可以培養學員專業實務製作。
                           3.考照率預定達90％。
適合對象 1.身份：一般民眾/家庭主婦/欲從事餐飲工作者。
                           2.性別：不拘。
                           3.年齡：15歲以上。
課程介紹您想順利擁有一張烹飪執照，為未來的餐飲工作做升級準備，本課程絕對是您最佳的選擇。
                           這些看似簡單，卻蘊藏著無數烹調智慧的料理技巧，都在丙級中餐烹調技術士輔導班中完整
                           公開，歡迎有興趣的你趕快報名參加喔～
                           本課程特別邀請王品金牌廚師親自教學，不僅讓您學到廚藝，更讓您瞭解飯店餐飲業中的實
                           務經驗與技巧。
★課程預期效益
1、可以輔導學員學習煎、煮、炒、炸、燜、燒、燴、蒸之烹調技能。
2、可以輔導學員學習刀工：切絲、片、塊、丁、粒、末、泥、以及盤飾之技能。
3、可以輔導學員順利考取中餐技術士證照。
★參加本課程將由本中心代為報名8小時之衛生講習課程，課程費用另以服務價格收費。
教學方法 1.每堂課實作6道菜：老師講解示範 → 學員分組實作 → 學員相互觀摩 → 老師綜合講評。
                              （過程中,老師確實督促衛生流程及指導作法。）
                           2.以中部辦公室最新考照標準模擬考題90道菜，三大題組、五小組製作流程方式教學。
                           3.過程中，老師確實督促學員的衛生流程及指導作法。
開課日期 102/09/26 ~102/12/19
上課時段 09:00-12:00（四）
                           09:00-16:00（四）
                           13:00-16:00（四）上課時數 54 小時
課程費用原價 9000 元（含書籍材料費）授課老師 Joan金牌廚師
課程諮詢 1地點：桃園縣中壢市復華街253號 [近內壢火車站及內壢交流道]
                        2全新教室乾淨、衛生、明亮採用頂級廚霸王高級爐台。
                           3上課地點鬧中取靜停車方便。
歡迎來電洽詢！  ：(03)4536233/0937-250306/0930-128738 賴小姐
                           chiuan_yi102@yahoo.com.tw

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