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標題: 香嫩魷魚(魷米花)~評價很高唷~外酥內軟,有干貝的口感 [列印本頁]
作者: felixcat    時間: 2013-7-12 17:09
標題: 香嫩魷魚(魷米花)~評價很高唷~外酥內軟,有干貝的口感
香嫩魷魚  酥脆裹皮  方便好料理   讓長輩與寶貝們愛不釋口
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* u* c" w8 _4 d6 }" U新奇、軟、Q、無油煙  不用擔心油質9 U0 A; N# T. k  I

9 _2 l4 C4 }! ~原料：魷魚塊、酥炸粉、調味料 (MIT臺灣在地製造 )            L1 S( ]1 F: s+ l
重量：約600公克(1台斤)
; C3 S* o, Z+ g. q保存：冷凍：60天
( |2 d  b7 |( w1 D2 w+ \' {4 G# ]) Z1 N
現買現做，品質新鮮。
$ v; s( M6 t1 o8 @' Q不含防腐劑，雖有處理過，但海鮮還是儘早食用，以免變質。+ h# a4 p& d4 I( n' p

, J2 t( \+ Y8 o1 u1 d$ V& P: [! p請存放冰箱冷凍保鮮，解凍後應儘速食用
  [! S- h/ H2 t5 ]% H  w1 K. K/ D& w8 I# r' u) {
可烤箱  烤、少油煎、大火炸  方便料理就有好味道5 t5 S5 B' T0 W- y2 n' m4 p
5 U- r% k0 s0 U1 S/ T$ e% o. l
料理方式：  (簡易說明：1.油熱冒泡  2.魷米花下鍋  3.變色後開大火  OK !!!)2 p: H  [8 y4 e
       溫度高(180~200度)、時間短，才能外酥內嫩
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      烤箱      料理免油煙 也有好味道
, i2 e9 p2 K, X不需退冰，直接將 魷魚塊 放入烤箱，烤至金黃色即可 (約10分鐘  小烤箱就可以酥酥脆脆的喔) ! d& c9 Z  s! L: {. l$ L
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     油炸( t* C. k: ~1 u9 \
1、熱鍋，放入炸油燒熱 (用乾的木質筷子插入熱油裡，筷子會冒很多小泡泡時表示油溫已夠)，油要淹過魷魚塊才夠喔8 l% Q' {6 y! o; o" ?' ]6 _
2、不須解凍，直接將  魷魚塊 放入鍋中油炸4 G2 W0 g% X' B  t0 }
3、炸至表面變色、酥脆狀，轉大火逼油，浮起後即可撈起食* l# ~, ^1 i4 i3 i9 ?

6 M: |+ ^% g: {: e' X, H+ x" O4 c; S      煎
. l" b  V9 d2 ^8 t+ e少許油熱鍋後，將魷魚塊放入鍋中煎至金黃色即可  K* [. l5 w+ {4 r" G# k- O' l4 t8 T, k

3 w5 }7 o7 w' h. k小撇步：: J1 w# ]& v' f/ R3 g
※請注意  若炸過久會變乾硬喔
) p8 h7 b8 M% ]& n※調理時不要將魷魚塊擠滿油鍋，會導致油溫急速下降，不酥還會黏成一團
: e) ^# [: ]; r% i/ E9 E( {) w※在最後起鍋時，一定要用大火將內部多餘的油逼出來，油溫越高就越不會含油
1 f  f6 P, ?. s8 J0 r1 V. I  |4 z9 J2 V/ H% G
  ( f% l8 E/ D! S2 @
感謝 kyfang 提供5 T4 n2 F5 B' K7 |$ H" V  m9 s
............
" u! ]% s7 h8 W; V' Q順便分享一下我烤魷米花的經驗
* F+ e+ W1 _" o+ n3 W! y我是先把錫箔紙揉得皺皺的
; ~+ ~* m7 Q" F. r1 D5 o再把魷米花放上去烤
  {3 G* ^- e& F: b( H7 C這樣油就會滴到皺褶裡面
% V; V& V. H5 Y* |, N  V就會香酥好吃囉
/ I. L& `! H* X) A$ ^8 q
% `5 g2 P9 e/ D' y6 k7 @1 Yswanme 提供  3 ]0 P, [  V2 _6 O2 i) n; r/ P
因為我家非必要不動瓦斯爐(其實是懶),所以魷魚塊我直接用炫風烤箱烤!/ S! B% j* W* `5 A( S/ f0 l' o
以下是亂烤經驗，無任何成功保證：$ f& F7 k* q# D
350度先預熱5分鐘/ A! H9 h4 t  s+ a7 J& p# d
扔大約10顆進去測試
% e- m. L: N/ W' q- k5 D350度烤10分鐘
$ c4 I& o+ j' o, L7 \& }....結果.....
, ^# _% V) B2 ?7 R; ^7 t完全是金黃酥脆...而且沒用一滴油
. K8 W6 l! |7 ]; l/ o! g立刻就全進了五臟廟囉!!! t; Z' g5 @; I% Y9 M0 d' ]
以上僅供參考
2 y3 Z) c$ R8 C+ Q但是這樣也是很好吃唷!!
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. P& T/ r# w  [1 H/ O7 X6 O感謝lidodo的試吃心得分享：(更多心得在下面)$ v+ T2 G* ~5 R9 {# `
http://www.ipeen.com.tw/i/%E5%9C ... F%87/comment/1233136 i' P3 a# k* T! W3 z
7 E5 F( v% I4 @1 x
感謝 Dulce Locura♥米寶麻與米寶的兩人幸福♥ 的心得分享4 ]& L* Z* m) Q5 j
http://www.wretch.cc/blog/winne33200/10249848
9 T1 E8 |' F; q  l0 C8 f$ d* O
1 G- C% g6 [  s* c. A感謝 ♫♡♥用部落格寫日記♫♡♥ 的心得分享
8 I9 d* x. z% Whttp://blog.yam.com/CAROL2010/article/31149081
9 O$ R- V$ m6 S3 j7 t: w( Z& J) H1 n) _1 S* U2 j- n
感謝 阿熊＋阿喵＝親愛的寶貝們 ～我們這一家～  的心得分享
+ w, z- J% T+ m. J3 \1 Shttp://bearcatlilia.pixnet.net/blog/post/50102553
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9 R6 `) c) e! z+ t! L) \# K* B& |※主購有權提前或延長截止日※% h7 f/ t  H, [0 h3 r, C
(新規則:- M8 a5 y* p4 |, p0 u
1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
3 A( j% V/ l" `5 ^5 `& ?3 X0 H& ~2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)6 S. R) G: p+ i# G
3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!* R" a. R+ A0 e6 u
4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退部份-常溫9折.冷藏水果8折.冷凍7折。
+ V. _0 c  h0 X. \4 D以上!敬請配合!謝謝)
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1 p. T- H# D1 G( A) \* ^4 J＠付款金額：商品金額+雜費5元  
, q$ q  R& }; r; U
" Q9 T- {' X8 Q: H& v+ O登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)3 d: _- g# ]1 G
* I; o  S) q2 q8 {4 Z7 S
面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
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付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~* \' P, [" \- C/ g. ?

( {, q5 Z: {5 a7 C9 K1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)     L3 V: ^9 k0 h4 z
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
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' J/ z1 V+ u* x! X( }" V
* g" F5 H' H9 v) O+ q符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！) P' \6 N0 }4 `' o
1.跟我團少於5次 & 2個月內未跟團者
1 K* H5 i1 o: L2.個人團購金額超過NT$300者# Q) k0 [/ r7 l5 T* d# u. J! t- X! ]+ D* d
3.有跑我的單紀錄者
6 e& p+ q; P- c4.到貨日期超過一個月的超夯商品 & 預購商品7 I  J: Z& L$ C5 y6 Q- |' A; a1 v# r
5.冷藏冷凍品 & 水果類 需先付款3 H0 e- ~. m' @8 U  h0 _
以上都麻煩請在期限內付款!如不聞不問則不好意思會刪你的單!
. X' ], n% f  a1 U/ M4 h因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!)
# ?" b1 ?" w6 c1 l# j( A
" J  K* n% m6 p/ I3 C+ B, WPS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~8 ?) l9 o5 C& V+ c
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＠ 取貨小提醒：
0 e# ]! N) m# m6 {# }. `     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
6 r( n6 |- T6 V5 N* L1 R     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
  X( Q- [2 g* A1 J0 k# @5 q) Q4 A     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
3 j' ?  M6 z, P% C  X2 t     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!! Q8 {. i3 t# X  p/ ]8 {

! w" y+ N+ e" |! r) S# X+ o: x不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知
作者: felixcat    時間: 2013-7-12 17:10
還差 19包成團~~~GOGO!
& i! P6 C( s) I7 Z  S3 r- O4 J1 `, W
徵滿就截止喔~~
作者: RebeccaChiu    時間: 2013-7-12 18:44
來一包吧!
作者: zkyo    時間: 2013-7-12 20:15
請幫我買2包~~謝啦
作者: 咪咪寶貝媽    時間: 2013-7-12 20:15
我也來一包吧~
6 O; d1 \5 h" E( E% X
, A2 |7 i$ e% B謝謝囉~~
作者: felixcat    時間: 2013-7-12 20:24
RebeccaChiu 發表於 2013-7-12 18:44
# n  b9 @0 O; V, R; Q來一包吧!
$ J" x1 K2 h, H; g
好的~有成團通知你~~~
作者: felixcat    時間: 2013-7-12 20:27
zkyo 發表於 2013-7-12 20:15
: s- P5 p9 K8 Z' K! ~請幫我買2包~~謝啦

3 `3 e( Q( f8 T9 T6 ]- ~好的~有成團通知你~~~
作者: felixcat    時間: 2013-7-12 20:28
咪咪寶貝媽 發表於 2013-7-12 20:15
: @9 r/ K3 ?' ^' e  `8 l5 F4 t我也來一包吧~- R! e7 f' ^7 T  N! _, ^
4 J2 o- c2 U" A: c! }
謝謝囉~~
+ P6 e6 V" T! A# }9 v' f+ b. `
好的~有成團通知你~~~
作者: shuru    時間: 2013-7-12 20:34
兩包 ………謝謝
作者: felixcat    時間: 2013-7-12 20:48
shuru 發表於 2013-7-12 20:34
8 Q. e5 i% F  v0 g兩包 ………謝謝

$ c) X) F% x. W好的~有成團通知你
作者: u2710259    時間: 2013-7-13 11:20
+1            
作者: felixcat    時間: 2013-7-13 12:13
u2710259 發表於 2013-7-13 11:20 ' _0 Y7 U( V/ {# p
+1
+ L) ?( X/ L. q
好的~有成團通知你~~~
作者: 阿蕊兒    時間: 2013-7-13 12:28
+1% H5 L- C9 R1 Q5 P( n
請問是否可以在到貨當天晚上約六點半寄放與貴社區的物管，謝謝
作者: felixcat    時間: 2013-7-13 13:29
阿蕊兒 發表於 2013-7-13 12:28
3 \+ W3 D0 X6 y8 i: J0 C% I+1
. l  {5 \8 U* U. x2 D; D請問是否可以在到貨當天晚上約六點半寄放與貴社區的物管，謝謝
7 @# T, x% L7 P
好的~有成團通知你~~~
作者: felixcat    時間: 2013-7-13 13:30
目前還差 11份成團~~推一下~!
作者: 想做夢    時間: 2013-7-13 16:31
+1，謝謝！
作者: liuaway    時間: 2013-7-13 18:29
1份，謝謝
作者: felixcat    時間: 2013-7-13 18:40
想做夢 發表於 2013-7-13 16:31
' `9 @. g' z! W9 H7 ^( q+1，謝謝！

/ Y. m7 i' ]% G已登記~~~結單後通知你!
作者: felixcat    時間: 2013-7-13 18:41
liuaway 發表於 2013-7-13 18:29
5 Y& \2 w7 L' b, a1份，謝謝

  |" I8 w: j, N已登記~~~結單後通知你!
作者: felixcat    時間: 2013-7-13 18:44
已成團~~~想跟購的請儘快喔~~6 y" B6 C8 a- B! ?, v* y" T; y
* }: l8 i% l, b, w; p
隨時提前截止~~
作者: 王小樂    時間: 2013-7-14 10:40
1包，謝謝
作者: felixcat    時間: 2013-7-14 13:00
王小樂 發表於 2013-7-14 10:40   u! I: K3 ^+ j1 R- C& V' k( C
1包，謝謝

- D: x. w7 g  g  k( b登記囉!~~~
作者: Lucya    時間: 2013-7-14 22:08
我1包，謝謝唷
作者: felixcat    時間: 2013-7-14 22:36
Lucya 發表於 2013-7-14 22:08
3 f* _; X7 _" D" M1 N: O我1包，謝謝唷

" Z" c" K. z$ e1 w登記囉!~~~
作者: jee8942    時間: 2013-7-15 07:49
1包，謝謝^_^
作者: felixcat    時間: 2013-7-15 10:29
jee8942 發表於 2013-7-15 07:49
- w2 l+ O% }/ F5 v1包，謝謝^_^

% L0 K- L/ c/ }, \1 f# r登記囉!~~~
作者: felixcat    時間: 2013-7-16 12:09
預訂7/25(四)到貨~~有要跟購的請儘快!
% d! R8 o! q8 M. A; O# u' T# |3 Z$ F1 ^- Q
7/17結單!



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