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標題: 花團錦簇歐式麵包 [列印本頁]

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作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-7-5 23:30
標題: 花團錦簇歐式麵包
對於麵包,我一直鍾情於很單純口感的香氣.
4 s  |8 B+ s8 [1 M- d; h沒有奶油,沒有雞蛋,也不要有一些添加物~

! I2 c" i& M& m$ x& O6 A6 W這些條件對於果香的麵包來說,是個瓶頸,
5 o+ X: R% m# i3 ]嘗試了好多次,也忍耐著把怪怪成品吃完好多天...

6 R( T" L) h8 T* @8 S, h. g+ Z今天終於成功了呀~
我叫她:花團錦簇麵包
有什錦水果皮的果香
有淡淡的天然蜂蜜香
3 D1 T* ^# i% u. l3 l+ C還有香草鹽隱約的香
3 o; L# ], J; A' ^9 I; I顏色很繽紛,
1 \6 f) W4 G$ j- j8 H) |看了心情都好了喔~
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作者: danny_chang    時間: 2013-7-6 00:12
好像很好吃...

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作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-7-6 08:05

danny_chang 發表於 2013-7-6 00:12
好像很好吃...

真的很好吃呀~~~超開心成功了

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作者: 小萍萍    時間: 2013-7-6 11:55
厲害喔!

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作者: eava    時間: 2013-7-7 00:25
真的好吃好看又健康!

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作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-7-7 08:14

eava 發表於 2013-7-7 00:25
真的好吃好看又健康!

5 y/ ~7 Z& Y  r  b3 {妳已經試吃啦？有什麼該調整的請跟我說噢

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作者: ADAME    時間: 2013-7-7 20:51
美味唷
, M0 C$ F! [) N, ^- Y! T# y
( P* s6 J/ d) F$ E# R& t

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作者: 春曉櫻    時間: 2013-7-7 21:05
沒有奶油.沒有雞蛋!!??
& x' M" m5 @/ z9 x  r8 Z
顏色真的漂亮!!

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作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-7-7 23:11

春曉櫻 發表於 2013-7-7 21:05
沒有奶油.沒有雞蛋!!??
! C2 d  ^0 @5 q0 o% }' ?8 D
8 n- T" {( X+ n( x$ O  \$ w$ P顏色真的漂亮!!

是的 完全沒奶油和雞蛋喔

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作者: chialing    時間: 2013-7-8 13:51
太美了~...可愛 !!  

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作者: 雞婆    時間: 2013-7-8 14:53
挖嗚~達人!!

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作者: eava    時間: 2013-7-8 22:53

花鼠媽媽 發表於 2013-7-7 08:14
0 x. Q3 t+ i' U/ z7 R, s$ x3 e妳已經試吃啦？有什麼該調整的請跟我說噢

- U; L7 D( m4 @" R很好吃,這花團錦簇我喜歡,吃了這個再吃玫瑰愛心麵包就會覺得玫瑰的偏鹹,若果皮果香再多些味道層次會更豐富!
( p, U, n6 O, {+ R; p" W: q4 `

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作者: 花鼠媽媽    時間: 2013-7-8 23:45

eava 發表於 2013-7-8 22:53
) j5 s  e2 [2 c7 @很好吃,這花團錦簇我喜歡,吃了這個再吃玫瑰愛心麵包就會覺得玫瑰的偏鹹,若果皮果香再多些味道層次會更豐 ...

真厲害、一語道出重點
玫瑰薄荷用的是海鹽
/ S5 `+ V9 F$ b5 J5 k, d花團錦簇用的是蜜漬果皮
所以一鹹一甜、完全不同風格噢

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作者: stephensu    時間: 2017-3-14 12:26

* k5 F* S( @9 `+ g感謝您的分享!
真讚

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